蒲县发展山楂产业的优势建议

张国兰

[摘 要] 山楂又名山里红，品种繁多，是中国特有的药果兼用树种。我国远在2000年前已有关于山楂的记载。山揸是蒲县土生土长的野生资源，成功率高。但山高气寒、无霜期短，种植粮油作物缺乏竞争优势，经济效益不佳，这一直是制约我们农业发展的难题。本篇文章讲述蒲县发展山楂产业的优势与建议。

[关键词] 蒲县 山楂 建议

[中图分类号] S661.5 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）09-0035-01

一、发展山楂产业背景

蒲县县东地区克城、太林、乔家湾、黑龙关、以及红道乡、城关镇的部分地区约10万亩耕地，地力较肥，土壤有机质含量高；有4万人口，约1.5万劳力；但山高气寒、无霜期短，种植粮油作物缺乏竞争优势，经济效益不佳，这一直是制约我们农业发展的难题。经过深入调查研究认为根据当地气候条件，挖掘当地资源潜力，发展适合当地栽培的山楂产业是快速富民的好途径

二、发展山楂产业的优势条件

1.蒲县有适宜发展山楂的自然条件

蒲县地形复杂，是临汾地区海拔最高的县，平均海拔1300米，属暖温带大陆性气候，受季风影响，四季分明。年降雨量586毫米，霜冻期为十月上旬至次年四月中旬，无霜期171天。由于特殊的地理坏境和气候条件，蒲县物华天宝，物产富饶，不但是生长中药材的天堂，更是生产山果的圣地。境内野生山果有山丁子、山楂、沙棘、山桃、山杏、酸枣等，年山果采集量500万公斤。

2.山楂树自身的特性

山楂：又名山里红是中国特有的药果兼用树种。我国远在2000年前已有关于山楂的记载。

2.1山楂树适应性很强、分布广：在山地、平原、丘陵、沙荒地、酸性或碱性土壤，均可栽培。山楂树稍耐阴，耐寒，耐旱，耐贫瘠。山楂根系发达，多分布在20-60cm的土壤表层，抗洪涝能力超强。

2.2繁殖能力强，繁殖方法多，种子、分株、扦插、嫁接繁殖都可以成活，

2.3树冠整齐，枝叶繁茂，病虫害少，容易栽培，好管理。

2.4山楂产量高：山楂丰产性好，果实耐贮运，一般栽培每亩产量可达3000-5000斤。

3.山揸是蒲县土生土长的野生资源，成功率高

我蒲县漫山遍野都有山楂生长，县东五乡镇更是随处可见，据2010-2013年山西果树研究所杨明霞教授实地考察确定仅马武、刘仙村一带就有7个山楂小种。

4.销路广，市场看好

山楂品种繁多，是药果同源的树种。鲜食和加工果均在市场上销售看好。且花果鲜美可爱，也是田旁、宅园绿化的良好观赏树种；

5.宽松的政策环境；政府支持力度大

我们拥有世界上最适宜发展水果的自然条件，省委政府十二五期间在临汾西山建设百万亩水果基地，我县是承担水果建设基地县之一，我们可以借助这次发展水果产业的契机，瞄准市场，发挥优势，发展山楂产业。

三、对我县山楂产业发展的几点建议

山楂产业成为农民致富的支柱产业，必须着力推进区域化布局、产业化经营、标准化生产、品牌化销售、市场化运作， 而一个产业的发展，关键是找到制约产业发展的决定性因素，我们认为，山楂产业的决定性因素是销路问题。所以建议我县发展山楂产业要注意以下几个问题：

1.资金问题

山楂栽培，前期投资较大，初步预算，新建山楂园亩投资需800元（整地400元，苗木80元，底肥100元。农药叶面肥等50元，定植中耕除草人工费用170元，）。一切以经济为基础，发展山楂产业，从宣传发动到落实栽培，从产业调研到产业规划；从品种引进到示范推广；从苗木定植到标准化管理，都必须有庞大的经济做后盾。上级财政、扶贫资金等应该对山楂产业进行扶持，主要用于生产和加工、储藏设备的购置，山楂种苗的购买，技术人才的培养，山楂资源的研究，以及野生资源的驯化，试验示范的经费等等。特别是山楂产业的配套设施，他对延伸产业链， 获得最大的效益有重要的意义。加大政策和资金扶持力度，应该把山楂产业纳入特色农产品战略支撑项目予以支持。

2.发展定位问题：虽说近年来山楂果价格不断上涨，但山楂毕竟不像苹果、梨的鲜食需求量那么大，在选择栽培品种时，一定要做好长远规划，鲜食加工品种兼顾，大量发展加工品种的同时适当栽培鲜食品种。

3.产品深加工问题。提前引进技术和加工设备，建设加工基地，（如果干、果片、果糕、果丹皮、果罐头。）延伸产业链条，增加就业机会，拓宽农民致富渠道。

4.苗木基地建设问题。依托丰富的山楂野生资源，通过人工驯化，培育当地的山楂品种，建立山西省山楂种源基地，为我县乃至全省提供山楂种苗。

5.人才战略问题。常抓不懈搞培训，制定适合的人才培养机制，为我县山楂产业培养一批懂管理，会经营的技术人才和管理人才。即在各乡镇选拔一批发展意愿强，头脑灵活的农民，经纪人、乡镇或村委领导、龙头企业法人、出去考察调研，并对其进行专业的培训，走示范先行，典型带路的路子。

参考文献

[1]陈保廷，杨清波. 发挥资源优势 发展山楂产业[J]. 中国农业信息，2012，20：57-58.

[2]郑艳辉. “山楂树”成了农民的“摇钱树”[J]. 中国财政，2013，11：50-51.