蔬菜穴盘育苗技术

杜洋　宣宇

穴盘育苗技术就是用草炭、蛭石、珍珠岩等轻质无土材料作基质，以不同孔穴的穴盘为容器，通过精量播种、覆盖、镇压、浇水等一次成苗的现代化育苗技术。其特点是：播种时一穴一粒，成苗时一穴一株，每株幼苗都有独立的空间，水分、养分互不竞争，苗龄比常规育苗的缩短10～20天，成苗快，无土传病害，而且幼苗根坨不易散，根系完整，定植不伤根，缓苗快，成活率高，适合远距离运输，有利于规范化管理。现将蔬菜穴盘育苗技术作一总结。

一、穴盘选择

育苗穴盘按材质不同可分为聚苯泡沫穴盘和塑料穴盘，其中塑料穴盘的应用更为广泛。塑料穴盘一般有黑色、灰色和白色，多数种植者选择使用黑色盘，吸光性好，更有利于种苗根部发育。穴盘的尺寸一般为54厘米×28厘米，规格有50穴、72穴、128穴、200穴、288穴、392穴等几种。穴格体积大的装基质多，其水分、养分蓄积量大，水分调节能力强，通透性好，有利于幼苗根系发育，但同时可能育苗数量少，而且成本会增加。蔬菜种植户可根据不同蔬菜的育苗特点选用穴盘。瓜类如南瓜、西瓜、冬瓜、甜瓜育苗时多采用50穴的；番茄、茄子、黄瓜多采用72穴或128穴的；辣椒采用128穴或200穴的；油菜、生菜、甘蓝、青花菜育苗应选用200穴或288穴的；芹菜育苗大多选用288穴或392穴的。

此外，使用过的穴盘可能会感染残留一些病原菌、虫卵，所以一定要进行清洗、消毒。方法是先清除苗盘中的残留基质，用清水冲洗干净（比较顽固的附着物用刷子刷净）、晾干，并用多菌灵500倍液浸泡12小时或用高锰酸钾1000倍液浸泡30分钟消毒，还可用甲醛溶液、漂白粉溶液进行消毒。消过毒的穴盘在使用前必须彻底洗净晾干。

二、基质配制

穴盘育苗主要采用轻型基质，如草炭、蛭石、珍珠岩等，对育苗基质的基本要求是无菌、无虫卵、无杂质，有良好的保水性和透气性。一般配制比例为草炭∶蛭石∶珍珠岩=3∶1∶1，1立方米的基质中再加入磷酸二铵2千克、高温膨化的鸡粪2千克，或加入氮磷钾（15∶15∶15）三元复合肥2～2.5千克。育苗时原则上应用新基质，并在播种前用多菌灵或百菌清消毒。

三、播种育苗

1、种子处理：为了防止出苗不整齐，通常要对种子进行预处理，即精选、温烫浸种、药剂浸（拌）种、搓洗、催芽等，种子经过处理后再播种。

2、科学播种

①装盘：先将基质拌匀，调节含水量至55%～60%。然后将基质装到穴盘中，尽量保持原有物理性状，用刮板从穴盘一方与盘面垂直刮向另一方，使每穴中都装满基质，而且各个格室清晰可见。

②压盘：用相同的空穴盘垂直放在装满基质的穴盘上，两手平放在空穴盘上轻轻下压，最好一盘一压，保证播种深浅一致、出苗整齐。

③播种：将种子点在压好穴的盘中，在每个孔穴中心点放1粒，种子要平放。注意多播几盘备用。

④覆盖：播种后覆盖原基质，用刮板从盘的一头刮到另一头，使基质面与盘面相平。

⑤苗床准备：除夏季苗床要求遮阳挡雨外，冬春季育苗都要在避风向阳的大棚内进行。大棚内苗床面要耧平，地面覆盖一层旧薄膜或地膜，在地膜上摆放穴盘。

⑥浇水、盖膜：穴盘摆好后，用带细孔喷头的喷壶喷透水（忌大水澆灌，以免将种子冲出穴盘），然后盖一层地膜，利于保水、出苗整齐。

四、苗期管理

1、温湿度调

控种子发芽期需要较高的温度和湿度。温度一般保持白天23～25℃，夜间15～18℃，相对湿度维持95%～100%。当种子露头时，应及时揭去地膜。种子发芽后下胚轴开始伸长，顶芽突破基质，上胚轴伸长，子叶展开，根系、茎干及子叶开始进入发育状态。幼苗子叶展开的下胚轴长度以0.5厘米较为理想，1厘米以上则易导致徒长，所以下胚轴伸长期必须严格控制温度、湿度、光照等，相对湿度降到80%，及时揭盖遮阳网，并注意棚内的通风、透光、降温。夜间在许可的温度范围内尽量降温，加大昼夜温差，以利壮苗。

2、水肥调节

幼苗真叶生长发育阶段的管理重点是水分，应避免基质忽干忽湿。浇水掌握“干湿交替”原则，即一次浇透，待基质转干时再浇第2次水。浇水一般选在正午前，下午16：00后若幼苗无萎蔫现象则不必浇水，以降低夜间湿度，减缓茎节伸长。注意阴雨天日照不足且湿度高时不宜浇水；穴盘边缘苗易失水，必要时应进行人工补水。在整个育苗过程中无需再施肥。此外，定植前要限制给水，以幼苗不发生萎蔫、不影响正常发育为宜。还要将种苗置于较低温度下（适当降低3～5℃维持4～5天）进行炼苗，以增强幼苗抗逆性，提高定植后成活率。

（作者单位：164300黑龙江省黑河市农业综合执法大队、黑河市种子管理处）