马铃薯多层覆盖栽培技术模式

宋春艳　范明

多层覆盖栽培马铃薯主要应用于中原二季作区春季提早上市的栽培模式，地表进行地膜覆盖，同时加盖一层或多层小拱棚，这种栽培模式较地膜覆盖可以使马铃薯更早上市，供应蔬菜市场淡季需求，由于市場价格较高，种植效益非常可观。多层覆盖通过太阳的辐射提高棚内的温度，为马铃薯出苗、生长、块茎膨大创造适宜的温度等环境条件，促使马铃薯早结薯，早膨大，如果作为鲜薯早熟生产栽培，可以提早上市20～35天，获得较高的产量和经济效益。同时，还能避开蚜虫高发期，减少块茎病毒侵染机会。提早收获，可以延长收获到播种的时间，秋季栽培时种薯已经自然通过休眠，这样就省去了浸种催芽的环节。

一、多层覆盖栽培的催芽期和播种期

马铃薯多层覆盖栽培要做到适时播种，播种期要根据当地的气候条件和覆盖的方式进行确定。多层覆盖可以充分利用太阳能，白天升温快，夜间又有一定保温作用，因此双层覆盖即地膜加大棚覆盖较露地栽培播种期可以提前30～40天，3层覆盖保温效果更好，可以将播种期提前50天左右。以中原地区为例，双层覆盖一般在2月初播种，3层覆盖可将播种期提前至1月15日至20日。播种期确定后，在播种期前半个月左右进行切块催芽，切块催芽是一项重要的增产措施，可打破休眠，提早出苗7～10天，增产15%左右。不论采用双层覆盖还是多层覆盖，大、中拱棚均应在马铃薯播种前15～20天建造完毕并扣上棚膜，以利于土壤化冻，提高地温。

二、多层覆盖栽培马铃薯的温度管理

马铃薯开始出苗后，要加强棚内的温度管理。首先是马铃薯出苗后要及时破膜放苗，以免马铃薯幼苗被地膜烫死。上午8～10时棚内温度逐步上升，当温度达到18℃时要及时通风降温，同时也可以达到除湿的目的，下午2～3时棚内温度开始降低，须关闭风口。及时去棚膜是后期温度管理的重要环节，过早去膜，气温不稳定，太低的气温不利于植株生长和块茎膨大。过晚去膜，棚内温度太高，容易造成植株徒长；同时，过高的温度不利于地下块茎的膨大。一般在清明后气温较稳定时撤去棚膜。去棚膜前4～5天昼夜开大风口放风，以使植株适应外界温度。同时，去膜前，一定要追肥浇水1次，因为这个时期正是地下块茎膨大最快的时候，整个植株对肥水的需求最大，另一方面，这样有利于提高去膜后植株对外界气温的适应能力。

三、多层覆盖栽培马铃薯的技术模式

多层覆盖栽培马铃薯主要用于栽培生产马铃薯鲜薯，以供应春季和五一节蔬菜市场淡季需求。马铃薯收获时间越早，市场价格越高，但马铃薯块茎相对较小、产量偏低，为解决价格和产量两者之间的矛盾，在生产上就要采取相应的栽培管理措施，尽可能地使马铃薯产量提早形成。影响马铃薯产量形成的关键技术有品种选择、播期确定、栽培中温湿度管理、揭膜时间等。由于多层覆盖通风透气性差，温度、湿度相对较高，植株容易徒长，加强田间温、湿度管理，及时喷施生长抑制剂控制植株徒长，有利于马铃薯早结薯和快速膨大，促进马铃薯产量提早形成。高温、高湿还导致田间病害尤其是晚疫病发生严重，因此，加强通风透光，及早进行施药防病，对提高马铃薯产量和商品性也至关重要。

四、多层覆盖栽培马铃薯常遇到的问题

1、低温冷害

多层覆盖栽培马铃薯的播种期早于大田栽培马铃薯1个月左右，早春时期气温变化大，应随时注意天气变化；以防低温对马铃薯造成危害。低温对马铃薯的幼苗、成株、块茎都能造成危害，当气温降至O℃或O℃以下时，马铃薯幼苗就会受到冻害，受冻后的马铃薯植株暂停生长直至有新的分枝发出，受冻严重时会整株凋萎枯死。因此，多层覆盖栽培马铃薯应及时采取防冻措施，浇水可减少低温冷害的影响，对短时期的—2℃～—3℃低温防冻效果很好，如果温度过低，夜间可在棚外加盖草苫或其他覆盖物，以提高棚内的温度。

2、受冻后补救措施

马铃薯受冻后可以采取以下措施：一是及时浇水，增加土壤热容量，防止地温下降，稳定近地表气温，有利于气温平稳上升，稳定棚内温度，并抑制受冻组织脱水挥发，促使受冻组织吸水恢复生机；二是遮阴保护。在棚内搭设遮阴物，防止植株受冻后直接受阳光照射，以避免受冻组织失水干缩，失去生命活力；三是通风降温。马铃薯受冻后，不能立即扣棚升温，只能使棚内温度缓慢上升，给受冻组织以充分时间吸收受冻而脱出的水，从而提高细胞活力，减少组织坏死；四是补施肥料。受冻植株缓苗后，要追施速效肥料，用2%的尿素液或0.2%的磷酸二氢钾液叶面喷洒，尽快使植株恢复生长；五是防病治虫。植株受冻后，病虫容易乘虚而入，危害植株生长，应及时喷一些保护剂和防病治虫的药剂。

（作者单位：150500 哈尔滨市呼兰区兰河街道社区服务中心、呼兰区腰堡街道社区服务中心）