清凉灯芯糕

胡曌姿

城正街上有许多湘潭特产：莲子、龙牌酱油等。我最喜欢的是灯芯糕。

灯芯糕的颜色洁白，又细又长，像灯芯，所以人们叫它灯芯糕。取一根灯芯糕放入口中，香甜马上充满整个口腔。一根接一根吃，让人停不住，回味无穷。

那天，我看见一个很奇怪的现象，灯芯糕可以弯曲成一个圆圈，能用火点燃呢！

带着这个发现，我去问妈妈。妈妈告诉我：“灯芯糕已经有400多年的历史了。以前，一个叫易奎的书生，博学多才。他17岁考上了秀才。可是，他为了照顾病中的母亲，连续三次都没去参加考试。他28岁那年，母亲说什么也要让他去考。没办法，他就去了。考完后，他匆匆赶回家看母亲。一进门，易奎被吓得目瞪口呆，母亲已经不行了！他赶紧拿出家里剩下的糯米，碾碎、放糖、蒸成糕，切成一根根灯芯一样的长条，一点点地喂给母亲吃。母亲奇迹般地苏醒了！人们知道这件事后，更加精心制作灯芯糕。渐渐地，灯芯糕成了湘潭著名的特产。”endprint