果园节水灌溉技术应用实践浅析

李亮　刘志刚　柴龙　于静　王芸芸

摘要：科学设计灌溉系统，提高果园灌溉水利用效率是缓解水资源匮乏，实现水资源可持续利用的需要，也是实现果品提质增效，推进果品产业可持续发展的需要。本文以山西省农科院果树研究所果园为例，综合介绍了各种类型果园的节水灌溉技术与措施。以期为果园节水栽培技术的推广和应用做出实际指导意义。

关键词：果园；节水灌溉；应用

中图分类号： S275 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.19.0067

随着水资源供需矛盾日益紧张，为了节省水资源，国内外科研人员对节水栽培管理技术进行了大量的研究和实践，目前，中国灌溉水的利用率只有30% ～ 40%，而先进国家达70% ～ 80%，所有水分生产率高的国家和地区都推行了先进的节水灌溉技术，80% 以上的灌溉面积采用喷、微灌化，而中国的喷、微灌面积还非常少 ，只占灌溉面积的15%左右。总之，果树节水栽培技术发展，经历了从工程节水到生物技术节水，从高产节水到优产节水的过程，节水栽培技术在不断提高。推广使用节水灌溉技术，发展节水农业，提高水资源利用效率，是加强农业基础设施建设、加快农业科技进步、提高农业综合生产能力的一种有效措施。这在果园大力推广节水栽培技术进程中意义重大，这既是缓解水资源匮乏，实现水资源可持续利用的需要，也是实现果品提质增效，推进果品产业可持续发展的需要。本文通过对节水栽培技术在不同果园中的运用概况的分析，以求全方位掌握和解决果园节水和果树生长的供需矛盾，为果园节水栽培技术的推广和应用做出更有利的依据。并为改善果园土壤生态条件，提高土壤保水能力，增进果品产量和质量，改造低产园和维持丰产优质提供科学依据。

1 果园节水灌溉的理论基础

果树节水栽培是一项系统工程，其原理是通过工程水保措施、节水灌溉措施和农艺抗旱栽培措施，提高土壤蓄水保墒能力，并根据果树生长发育实际需要合理调控水分供给，最大限度地提高水的有效利用率。其中蓄水是基础，保墒是关键，提高水的利用率是核心[1]。提高果树对水分的利用效率与提高果树的抗旱性是一致的，而影响水分利用效率的因素很多。实施果园节水栽培，必须充分考虑果园的自然条件、经济条件、灌溉方式、水资源状况以及不同果园树种品种生长结果习性等因素，根据不同果园的立地条件以及品种来确定节水方法，采用合理的灌溉制度和灌溉方式，适地规划建园[2]。

2 不同节水灌溉技术在果园中的应用

山西省农科院果树研究所是山西省唯一一个北方果树研究单位，占地9000余亩。全所有果树面积4000余亩，其中山地果园面积占1/3以上，水土流失比较严重，因此，无论新建果园还是原有老果园，抓好水土保持工程建设都非常必要，这是实现果树节水抗旱栽培的基础，亦是实现果树丰产稳产优质高效的一项重要技术措施。从果园实际情况来看，依据不同种植区立地条件，主要采取了修筑植被护坡梯田、挖壕沟、鱼鳞坑、营建防护林等水保工程措施，有效拦截蓄集雨水，减少水土流失。运用滴灌、喷灌、渗灌、小管出流及地膜、秸秆覆盖等节水技术，使果园浇灌次数和灌水量减少，节水节电效果显著，通过抗旱砧木和树种品种的选择，果园土壤改良和植株不同时期管理、对节水栽培技术不断改良更新，充分有效地利用果园节水栽培技术[3]。

2.1 山地果园节水灌溉技术

果树所的山地果园主要以核桃、枣树和杏树为主栽品种。主要节水方法采用修筑梯田、挖壕沟和挖鱼鳞坑。根据地形地貌修筑断续或连续带状梯田，对土层深厚、坡度较缓的种植区沿等高线开挖。田面水平或外高里低，梯田宽随地形而异，依据坡度和果树种植行距合理确定，梯田外缘培修土埂，埂宽30厘米，高50厘米，果树定植于田面中部或距外缘1/3位置。土壤瘠薄、土质黏重、坡度较陡的地块沿等高线开挖壕沟，果树树植于壕沟外坡。 鱼磷坑为近似半圆形的坑穴，适于坡度比较陡的地块，相邻两行鱼鳞坑要插空排列呈品字形。种植果树用鱼磷坑规格一般长径120～150厘米，短径80～100厘米，坑深60～80厘米，外侧土埂高30厘米，坑内侧小蓄水沟与坑两角的引水沟相通。在果园上坡位土层瘠薄不适宜种植果树的园片，以及沟边缘地带种植紫穗槐等与果树无共同病虫害的树种，用以保持水土及防风害。果树所山地果园总体表现良好，树体生长中庸，结果产量稳定。在品质上，口感和颜色好，个头一般，产量也趋于稳定。

2.2 平地果园节水灌溉技术

果树树种及品种不同，耐旱力也有所不同，因此，建园时应根据不同树种的需水量和耐旱能力来确定栽培的品种。耐旱树种中有的具有强大的根系，能从深层土壤中吸收水分，有的具有少失水、耐干燥的枝叶形状结构。果树所的平整地块大多以科研园为主，现运用节水栽培技术的科研果园分部比较广泛，以下是部分园区的实际运用情况。

2.2.1 应用小管出流灌溉技术的果园 红玛瑙樱桃园和玉露香梨密植园主要采用小管出流灌溉技术，使用该技术已经有4年，节水、节能效果明显，主管道分布于大路边，树行为支管道，每株树下接分流细管，通过低压将水向树体根部涌出。小管出流灌是一种新型节水灌溉技术。通过低压将水以水柱形式向外涌水，特别适合灌溉果树等需水量较大的树木，其输配水系统与滴灌大致相同。小管出流灌对小孔径的滴头进行了改进，采用大孔径灌水器，弥补了滴灌中滴头容易堵塞的不足，具有节水、省工、故障少等特点，但地下管道造价较高，还需配备压力泵及过过滤器及房屋设施等，一次性投资较大。另外田间除草也有一些不便，在使用打草机打草很容易打断地面的出水管头，部分园区采用了地膜覆盖，杂草、秸秆覆盖效果很不错，其中秸秆覆盖容易让田间老鼠有藏身之处，需要定期耕翻土地防止鼠害。

2.2.2 桃树喷灌园 桃树喷灌园是于2012年建立的，园区桃树树龄分别为10～25年，品种以各种实验品种和示范推广品种为主，果园根据实际情况进行合理分布。喷灌是通过对水进行加压，将水喷散成细小水滴，均匀地喷布在一定范围内土壤上的一种灌溉方法。本项技术的优点包括可以根据实际情况进行适时适量的调节控制，减少地面径流和产生深层渗漏，同时避免土壤盐碱化的发生，而且喷部比较均匀，节水效果明显。喷灌对地形要求较低，可用于地形复杂的山丘和坡地，便于实现机械化、自动化管理。但是喷灌存在一定的局限性，由于喷射出来的是小水滴，受风、高温等影响较大，存在空中漂移、植物截流水量和喷散过程蒸发等损失，同时，部分果园行道中由于喷管支架影响田间作业。另外该技术需要较多的资金投入和设备维修技术，不能被广泛推广。目前，发达国家的喷灌技术均朝着低压、节能型方向发展，并借鉴其他灌溉技术的优点，将喷灌向多目标利用功能发展。

2.2.3 SH系中间砧苹果树密植滴灌园 砧木对果树耐旱性影响也很大，果树抗旱栽培中应选用抗旱砧木嫁接的品种，乔砧中的山定子、西府海棠等比较抗旱。矮化和半矮化砧耐旱能力均不如乔化砧。果树所SH系是在众多砧木品种中选出的抗性最强的一种矮化中间砧，SH中间砧嫁接果园现发展有50亩示范园区，主要浇灌模式为滴灌，该园中使用的滴灌与以前的不太一样，为小管滴流，支管道以果树行为单位，每行树中有钢管架，支管从树行头到行尾以1米左右的高度固定于钢管架上，每株树分支出一节细管向下垂吊，水压大小可调节，滴水量和出水量可随时控制，通过低压管道系统与出水头，将水分均匀地滴流到果树根部附近的土层中进行灌溉。为减少灌溉后土壤水分蒸发，及时松土或覆土保墒，采用秸秆、地膜等材料覆盖，此项技术不影响地面作业，节水效果非常明显，降低了生产成本，大大增加经济效益。

3 果树节水灌溉的发展趋势

目前节水灌溉已成为农业现代化的主要标志，也是有效保护利用淡水资源的客观要求。果树大多需水量大，果园发展节水灌溉技术势在必行。当前果树节水灌溉的发展主要有以下几个方面：一是生态、有机、设施、立体农业等高效节水农业模式表现出巨大发展潜力；二是在育种角度，培育节水新品种越来越受到重视；三是地面灌溉逐渐向低压管道化发展； 四是增墒保水的耕作方式将被广泛推广。

参考文献

[1]李绍华，李光晨.试论果树的旱作栽培[J].河北果树， 1999，（8）.

[2]任邦来.黄土高原发展山地果园采取的主要技术[J]. 农业科技与信息，2003，（3）.

[3]杨凯，续海红，康海峰，果园节水技术研究进展[J].山西水利，2013，（08）.

作者简介：李亮，本科学历，山西省农业科学院果树研究所，研究实习员，研究方向：果树司法鉴定。

网络出版时间：2014-9-17 14：00：27

网络出版地址： http：//www.cnki.net/kcms/detail/22.1186.S.20140917.1400.002.htmlendprint