复合双歧杆菌油乳剂的研制及防治仔猪腹泻和促生长效果的研究

田经伟　徐东岩　王敏

摘要：本文探讨复合双歧杆菌油乳剂在预防仔猪腹泻和对其生长效果的促进作用的效果。方法：选取124头体重在2.0公斤左右出生一天的健康乳猪，将其随即分为4组，根据使用的剂量不同分为高、中、低三个观察组，一个抗生素对照组，实验分两个阶段：预试期为仔猪在出生一周内，正试期为断奶前后的一周，断奶时间在20～21天。结果：相比于使用抗生素的对照组，复合双歧杆菌油乳剂能够有效预防和治疗仔猪的腹泻，两组数据的差异具有统计学意义，p<0.05。结论：复合双歧杆菌油乳剂是微生态制剂的一种，它具无毒副作用的优点，有预防感染、降低发病率、促进生长、提高动物产品的品质等作用。

关键词：双歧杆菌复合油乳剂；猪腹泻；促生长

中图分类号： S855 文献标识码： A DOI编号： 10.14025/j.cnki.jlny.2014.19.0013

随着养殖业规模逐渐的扩大，在集中饲养的过程中很容易出现动物感染，所以为了使动物的感染率降低，而且能够使动物生长得更快更好，抗生素得到了大量的使用。但是抗生素的长期大量使用会使机体内的菌群受到破坏，使得微生态平衡随之受到影响。为了找到一种无毒副作用、预防疾病而且能够促进生长，提高产品的质量的抗生素替代品，畜牧业科研工作者发现了微生态制剂。我国虽然在该领域中起步较晚，但是目前也是硕果累累，而复合双歧杆菌油乳剂就是一种，本文着重讲解它的研制过程、预防疾病以及促进生长的效果。

1资料与方法

1.1一般资料

选取出生一天，体重在2公斤左右的健康乳猪124头，随即将其分为4组，分别是灌食复合双歧杆菌油乳剂的观察组，根据剂量的大小分为高低观察组，采用抗生素的抗生素对照组，还有什么都不使用的空白对照组，每组仔猪31头。

1.2方法

预试期，即就是出生后的第一周，给观察组的仔猪灌食剂量不同的复合双歧杆菌油乳剂，抗生素对照组使用抗生素，而空白对照组，常规的进行喂奶喂养；正试期为断奶前后的各一周（断奶日期在出生后21天左右），同样空白对照组一样只使用常规喂养不进行任何药物的使用，抗生素对照组在常规喂养的基础上使用抗生素预防疾病的发生，而观察组则在常规喂养的基础上使用复合双歧杆菌油乳剂，观察四组仔猪腹泻的发病情况和头数，并做以记录。

1.3统计学分析

采用SPSS13.0统计学软件进行数据里的处理很分析，组建的数据检验用t进行检验，p<0.05，差异具有统计学意义。

2结果

在预试期期间，高低剂量的观察组、抗生素对照组的腹泻率明显低于空白对照组，差异具有统计学意义，而观察组与抗生素对照组的差异不明显，即腹泻发生率依次为，高观察组2.12%；低观察组4.45%，抗生素对照组4.21%，空白组为11.2%；在产后仔猪的一周内体重的增重量，复合双歧杆菌油乳剂组的仔猪明显要好于对照组，在仔猪日龄在8～28天之内仔猪的生长效果中，高低剂量的观察组也明显高于抗生素对照组和空白对照组，差异据有统计学意义，p<0.05。

3讨论

3.1复合双歧杆菌油乳剂的概念

动物微生态制剂的研制是根据动物微生态学的基本原理进行研制，它的作用就是抑制动物对肠道内部的病原微生物，从而增强其特异性免疫功能，达到调节机体生态平衡的目的。它的理论依据有动物体内微生态失调理论、微生态平衡理论、微生态防止理论、微生态营养理论等，将动物体内正常的生物菌群、促生长物质、代谢产物等通过人工培养、发酵加工一系列的特殊工艺研制成活菌制剂，而这种活菌制剂就是微生态制剂。

双歧杆菌无运动性、无芽孢，它在CO2存在的情况下耐受性较好，双歧杆菌的最适温度在36℃～38℃之间，适宜的生长环境pH值在6～7之间，它的营养需求很复杂，可以将氨盐作为其所需要的氮源，双歧杆菌能够分解微生物也能代谢葡萄糖、果糖和半乳糖等但是不同的菌种在碳水化合物以及酒精发酵时是有差异的。

3.2复合双歧杆菌油乳剂生产工艺

喷雾干燥技术。主要是利用热量扫描仪分析保加利亚乳酸菌的耐热能力，再通过高温破坏细胞的细胞壁、细胞核、蛋白质致其死亡，喷雾干燥技术能保证益生菌的存活率，而且还可以保护益生菌的特性；真空冷冻干燥技术。细胞在冷冻至干期间，要经受冷冻、干燥两种激烈的作用，从而使得敏感蛋白结构和细胞膜的物理条件发生变化，从而使的细胞活力降低，外形被完整保存，然而在冻干的过程中细胞会受到损伤，所以会加入甘油、氨基酸等物质；包埋技术。该技术指将双歧杆菌包裹在特定的材质里面，从而阻止外界环境的伤害。

综上所述，复合双歧杆菌油乳剂在研制过程中更加的科学，其可以更好地在畜牧养殖业中进行使用，同时在预防和治疗仔猪腹泻的疗效上要好于抗生素，因此值得在临床上进行推广。

参考文献

[1]李英琪.双歧杆菌的生理学和药理学研究及应用进展[J].现代应用药学，2011，12（28）：349-350.

[2]韩其岐.复合双歧杆菌油乳剂的研制及其防治仔猪腹泻和促生长效果的研究[D].南京农业大学，2012.

[3]雷详前，张明海.微生态制剂对断奶仔猪增重和预防腹泻的效果[J].畜牧兽医杂志，2012，10（5）：23-24.

作者简介：田经伟，本科学历，辽源市西安区畜牧兽医总站，高级兽医师， 研究方向：畜牧兽医。endprint