咀嚼口香糖可增强眼功能

陶祥元

咀嚼口香糖能调节眼睛的血流，降低眼压，改善老花眼

浅川贤助教是视能训练士，专门从事学生及婴儿的视力保护工作。他所在的大学医疗系视觉功能疗法研究室正在开展“应用生活习惯提高视觉功能”的研究课题，其中有关“咀嚼食物对眼睛功能的影响”的研究已经得出较多重要数据。

实验应用的是一般市售的口香糖。在除了眼科外的其他领域，已经确认咀嚼口香糖能加快大脑、口腔内的血流量。

浅川贤先生等人先前的实验结果表明，咀嚼口香糖后，能使眼压降低。其后，他们又观察及评价了咀嚼口香糖后对眼睛血流影响的数据。

眼睛血流与眼睛健康的关系密切。如果确保眼睛血流保持良好状态，那就意味着对眼睛起调节焦点和明亮度的眼部肌肉功能趋于良好状态。

浅川贤先生的研究对象为10名健康学生志愿者，平均年龄21岁，其中，男性3名、女性7名。

实验采用专用测量装置监测咀嚼口香糖前后的血流变化，对眼白表面采用安全的专用光源照射并测得氧化血红蛋白的相对浓度。

咀嚼口香糖后眼睛血流量上升1.7倍

实验应用的口香糖为市售一般口香糖，每10分钟咀嚼一块，每分钟咀嚼80次，考虑到不咀嚼也可能会对血流产生影响，故实验采用了口含糖果的对照组，并也测定了含糖时眼睛的血流变化。

对10名志愿学生测量了眼部血流，测定条件如下：

（1）在口腔中不含任何食物；

（2）含糖后；

（3）咀嚼口香糖后。

测定后，分析各组测得的数据，结果发现，10名中有9名因咀嚼口香糖而使氧化血红蛋白相对浓度增加，即咀嚼口香糖有助于促进眼部血流循环。

为了更清晰地呈现眼睛血流的变化，该研究特意将咀嚼口香糖前的氧化血红蛋白浓度设为100%。

实验对象口含糖后的平均氧化血红蛋白相对浓度为105.9%，但咀嚼口香糖后的平均氧化血红蛋白相对浓度为167.6%，可见，咀嚼口香糖前后的差异十分明显。

口腔中不含任何食物时的氧化血红蛋白相对浓度与口腔含糖时的氧化血红蛋白相对浓度无差别。这说明，味觉对血流无影响，而浅川贤先生的咀嚼对眼睛血流调节的研究结果表明，咀嚼口香糖能增加眼睛的血流量。现在看来，咀嚼口香糖有望能强化眼功能，改善眼疲劳，提高眼睛聚焦能力。在眼白旁边有一块能调节晶状体的肌肉，叫作睫状肌，俗称毛样体肌。咀嚼口香糖之所以有促进眼睛血流的作用，其可能的原因之一是咀嚼强化了毛样体肌的功能。随着年龄的增长，毛样体肌的机能也逐渐减弱，以致出现老花眼。由此看来，咀嚼口香糖对改善老花眼也有一定的作用。

浅川贤先生等人的研究其实已经很清楚地表明，咀嚼即“咬合”对眼睛的血流有着良好的促进作用。

大家在日常生活中，可以咀嚼口香糖，必有益于视力。采用咀嚼口香糖的方法来促进眼睛健康十分简单和有效，一天一次，每次10分钟即可，在饭后、工作时、看电视时都可咀嚼。

过长时间咀嚼口香糖后，该糖的味道会变差，对人反而有不适的感觉，所以，我们应该选择自己喜欢的口香糖种类。

（译自日刊《安心》，2014年2月号）endprint