自己做的果冻不卡嗓子眼

二宝妈

孩子都爱吃果冻，外面的果冻添加剂太多，不如自制吧，很简单。美食名博@文怡的方子是用鱼胶粉，我更推荐用琼脂，做出来的果冻没有鱼胶粉那么Q，但不会卡嗓子，对小宝宝来说比较安全。

作法：琼脂和水1：50，琼脂先用凉白开泡软，然后小火慢慢加热至融化，加入冰糖，融化后关火。葡萄剥皮去籽，桃子切小块（还可用其它水果），放入模具中，等琼脂糖水凉后倒入装好水果的模具，放入冰箱冷藏室4小时以上，凝固后脱模就可以了。也可在水中加入牛奶、椰汁、可可等，记得一定要趁凉吃哦！endprint