西峡县板栗高效栽培技术

聂勇波+周永强+马志远+庞武献+薛丹

摘要总结了西峡县板栗高效栽培技术，包括环境要求、栗园建立、丰产管理技术等内容，以期促进西峡县板栗高产。

关键词板栗；高效；栽培；技术；河南西峡

中图分类号S664.2.04+.7文献标识码B文章编号 1007-5739（2014）11-0094-01

板栗是木本粮食果树之一，果材兼用。我国的板栗由于坚果的品质特别优良，涩皮容易剥离，特别是抗逆性、抗病性强，除了具备栗属植物耐旱、耐瘠的通性外，对栗胴枯病和墨水病也有强的抗病性，在世界食用栗中享有盛名，为世人所珍视。作为果树栽培的板栗，为达到优质高产的目的，从品种选择、授粉树配置到栗园道路、水利、房屋等基础设施，以及园地防风、水土保持等都要求进行合理的规划。商业化栽培的栗园，土地规划中应保证生产用地的优先地位，并使各项服务于生产，其他用地保持协调的比例。板栗果实营养丰富，味美可口，具有很高的药用价值。树皮、果实到壳、叶、根都可以入药，又是很好的工业原料。种植板栗具有较好的经济效益和生态效益。掌握好板栗的生条环境等条件要求，不断探索提高板栗高效栽培技术，提高板栗产量。

1环境要求

1.1立地条件

地形要求：板栗属北方落叶果树，喜光、抗旱耐寒、耐瘠薄、适应性广。宜栽培在海拔300~1 200 m阳坡，坡度在35°以下的山坡中下部或河平原地，忌排水不良的低洼积水地。土壤要求：板栗喜山地黄棕壤土，土层厚40 cm以上，质地疏松，湿润肥沃，有机质含量高，石砾少，排水通气的砂质壤土。忌沙土、重黏土、含钙质或盐碱性大的土。

1.2气候条件

温度：板栗生长发育所需的年平均温度宜在10~15 ℃，开花期适温为18~25 ℃。8—9月为果实膨大期，平均气温在20 ℃以上可保证高产稳产，而且空苞少，单粒重大，果实商品率高。降雨量：由于地域栽培的差异，板栗自然形成了南方耐湿品种和北方抗旱品种。西峡县年降雨量接近900 mm，南北品种均适宜栽培。光照：板栗是喜光的阳性树种，要求充足的光照，重点板栗产区4—10月的日照时数为250 h左右。生长在光照不足的阴坡、沟谷或因密度过大，栗林光照不足，产量会大受影响。因此，要减小栽植密度，及时进行间伐和疏枝，控制树冠，使郁闭度达0.7~0.8，促进内膛光照，提高产量[1-2]。

2栗园建立

主要有野改建园和植苗建园2种方式。

2.1野改建园

清坡去杂：西峡县最佳清坡时间在10月下旬至12月中旬，以村组为单位，统一组织劳力，连片规模治理或在村组规划的基础上，以户为单位，形成多户连成片、相对集中连片地区。坡度在36°以上陡坡和极度陡坡不适宜清坡发展板栗。

清坡后管理：对清除的杂灌、枝梢，要及时运出，同时结合改接，逐步清除伐根和重新萌生的杂灌；清坡后要按照封山育林标准进行封山，防止牲畜和人为破坏，对应改接的野生板栗进行布局、标号，伐除过密的，过稀的进行补植[3]。

选择嫁接良种：选择结果早、果实成熟期一致、在同等条件下产量高且稳定的品种；耐干旱、瘠薄，对病虫害抵抗力较常规品种；坚果平均重10 g左右、大小均匀、光泽度好，果形整齐、果实出籽率不低于45%等。如紫油栗、豫罗红、外暑红、石丰等。

嫁接后管理：嫁接后要注意除萌、绑支柱、解绑、摘心等环节。除萌时注意接后1周除1次萌，连续3~4次，同时要预留萌条；绑支柱要在新梢长至20 cm左右时，及时立支柱，用绳将新梢轻缚支柱上，防止风吹折断；嫁接苗生产量较大，要及时解除绑条，以免接口处形成溢痕；当新梢长至30~40 cm时，进行摘心，促发分枝。

2.2植苗建园

山地建园最好是选择等高水平和能蓄能排的水平梯田。若是在10°以下的缓坡地，可按等高线挖成横向浅沟，下沿堆成土壕，板栗栽在土壕的外侧；在坡度较陡、不适合修筑梯田和撩壕的栽植点，可以栽植点为中心，由上部取土，修成外高内低的半月形小土台，等高排列。

栽植方式有实生苗栽植和嫁接苗栽植2种。山地梯田、撩壕、鱼鳞坑均适于等高栽植方式。栽植时要注意：一是选择适宜的定植穴；二是选栽壮苗；三是注意品种核对。同时，要注意授粉树的配置，将花期、成熟期一致的2~3个良种分片或隔行混栽。

3丰产管理技术

3.1扩穴培土

每年9月下旬至10月中下旬，在树的外侧开环形沟，逐年向外，或在行间距树干1 m处开条沟，第1年东西向，第2年南北向，轮换开沟，挖沟时注意不要伤及粗根，将表土掺入树枝、杂草、厩肥等有机物，埋在下层，底土放在上层。

3.2合理施肥

每年施肥3次（2次追肥、1次基肥），第1次于3月下旬至4月上旬追施花前肥尿素30.0~37.5 kg/hm2，拌土撒于园内，翻入土中，起到保花促果作用；第2次于6月中下旬，追施增果肥，主要方法是根外追肥，施尿素7.5~15.0 kg/hm2，可减少空苞率；第3次于9月至10月中下旬施基肥。以树干为圆心，从树冠垂直投影外缘内缘开挖环状沟，沟深30~40 cm，施肥后覆土。

3.3适时灌水

板栗在整个生长期间都需要水，应根据不同时期及时供水，春浇可促进新梢生长和花芽分化；夏浇可提高坐果率；秋浇能加速土壤有机物的分解，促进根系生长。

3.4人工授粉

掌握好时机，将收集到的花粉经干燥、散粉和过筛，贮于瓶内，置于干燥低温处贮藏，头一年采集晚花的花粉，翌年授粉。视开花情况，在开花3 d内授粉效果最佳。

3.5人工去雄

将雄花枝进行短截，同时将每一果枝多余的雄花枝人为疏去（留3~4个雄花枝），有效避免花期争夺养分。

3.6花期喷硼

以基施为主，叶面喷施为辅。基施7.5 kg/hm2，叶面喷施每次1 200 g/hm2，共喷3次，分别为在开花期、幼果期、果实膨大期各喷1次[4-5]。

4参考文献

[1] 汪孝喜，许雪莲.板栗栽培管理技术[J].现代农业科技，2010（19）：86.

[2] 杜春花，邵则夏.云南省板栗栽培区划[J].云南林业科技，2001（3）：45-48.

[3] 郭爱花，陈钰.板栗栽培管理及病虫害防治[J].天津农业科学，2009，15（2）：66-68.

[4] 徐育海，方波.板栗高效栽培技术[M].武汉：武汉理工大学出版社，2010.

[5] 杨力，张民，万连步.板栗优质高效栽培技术[M].济南：山东科学技术出版社，2009.