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电影

《东京日和》日本

日本出了很多摄影大师，荒木经惟大概是最让人过目不忘的一个，无论是他本人“猥琐”的怪蜀黍模样，还是他的情色“捆绑”系列作品所传达的重口味，但无论荒木经惟跟多少模特有过肉体关系，任何一个花花公子都有过真爱，荒木的真爱就是他死去的妻子阳子。荒木曾在日本的大型广告公司“电通”就职，与同社女职员青木阳子恋爱。三年后，二人结婚。荒木辞去工作，成为摄影师，自费出版了第一本摄影集《感伤之旅》。《东京日和》一书最初连载于日本《思想科学》杂志1989年7月期，按先前的惯例，阳子撰文，荒木配图；但三期过后，阳子因患子宫癌入院，1990年1月27日，阳子离开了人世。整整一年的时间里，荒木沉浸在丧妻之痛中无法自拔，最终决定独自完成《东京日和》。这部由竹中直人导演并主演的同名电影讲述的就是荒木和阳子的故事。电影中阳子是一个小公司职员，那个公司小到只有一个老板和两个女员工，扮演联运社老板的是大名鼎鼎的山口百惠的大名鼎鼎的老公三浦友和。鉴于日本人的思维方式本来就不太好理解，所以阳子究竟哪里出了问题，电影中并没有交代清楚，总之，有点强迫症，比如强迫楼下一个管她叫婆婆总找她玩的小男孩穿女孩的裙子，有时还会消失三天，回家后若无其事，跟老板请假说老公出了车祸。后来，阳子查出得了飞蚊症，不仅能看到飞蚊，还能听到蚊子叫。影片中的荒木也是摄影师，名叫岛津已喜男，岛津是个爱老婆的好男人，这在日本不太常见，至少由松隆子扮演的那个女编辑身边很少见，阳子也会对岛津说，“你对我太好了。”这部电影的节奏很慢，心情也自然会调慢来适应这种节奏，它讲述的都是细碎的婚姻生活，没有完整的情节，甚至没有交代阳子的死因，很纯情，有的场景极富童趣，比如，阳子和岛津在雨中看到一架石头钢琴，于是弹起了琴，跳起了舞，比如他们发现一个易拉罐总是跟着他们，于是一路踢着易拉罐回家，还给易拉罐起了个名字叫罐太郎。结婚八年后他们重回当年度蜜月的柳川，荒木在这里为阳子拍下了很多具有历史意义的著名照片。影片末尾，岛津说，“我的摄影人生始于跟阳子的邂逅。”荒木后来在文中写道，“今天一早起来，就是一个绝好的东京日和的天。觉得久未有过的好心情来了，应该可以在东京走走了。边思念着阳子，边独自走在东京日和的路上。拿着莱卡相机，装上彩色胶卷，把拍出的献给阳子。”日和就是好天气的意思。值得一提的是，很多日本大导演在这部戏中客串，比如，拍过《谈谈情、跳跳舞》的周防正行，《午夜凶铃》的导演中田秀夫和《失乐园》的导演森田芳光。当阳子手里拿着两个易拉罐和一束野花向岛津跑来时，真正的荒木扮成列车长的样子站在岛津身后。

《百花深处》中国

《十分钟年华老去：小号篇》是《十分钟年华老去：大提琴篇》的姊妹篇，它由七位知名导演各自执导摄制而成，共同讲述发生在短暂十分钟里的人情冷暖。陈凯歌导演的《百花深处》是其中的最后一部短片。由冯远征扮演的冯先生是个老北京，声音纤细，翘着兰花指，脚步细碎，像个太监，其实是个疯子，他让搬家公司去百花深处胡同给他搬家，结果地安门、平安大道附近的家早就被夷为平地。为了不白跑一趟，“搬家工人们”使出学校里练就的童子功——无实物表演，结果弄碎了冯先生的一只花瓶，冯先生哇哇大哭起来，后来他从地上捡起一个铃铛又破涕为笑，一个人跑开了。陈凯歌的电影再平实也带着文人气，大多离不开历史，并通过历史反思或批判当下，看似荒诞的故事却传递出已经让我们稍感麻木的沉重。

书籍

《乳房保养书》王丕琳 著，吉林科学技术出版社

作者王丕琳是北京天坛医院乳腺科主任，被称为女人最好的医蜜。这是第一本从心理方面介入医疗的乳房保养书，是一本融入知识和故事的身心健康书。乳腺癌是世界女性的第一杀手，每年夺走50万女性的生命。在乳腺癌的高危因素中，心理因素与乳腺癌密切相关，不少乳腺癌患者在患病前曾经有过长期的不良情绪刺激或突然的重大精神打击，焦虑和抑郁是乳腺癌患者最为常见的心理问题。在乳腺癌治疗过程中，医护人员的用“心”陪伴，有效的心理干预，将缓解和消除患者的心理障碍，提高患者生存质量，使更多的乳腺癌患者身心和谐、完满，健康地回归社会，这才是乳腺癌治疗的最终目标。《乳房保养书》重在“养心”，这是作者与其他撰写乳腺健康书籍的区别，其较大篇幅撰写了身心共成长的过程。对于女人来说，珍爱和捍卫乳房，不仅仅是美，是爱，更是责任。50岁以上的女性，每38人中就可能有一个人患有乳腺癌。王医生建议适当控制体重，经常测量自己的腰围，最好将腰围尺寸控制在身高的一半以内，因为体重与乳腺癌是成正比例关系的。另外，每年的乳房检查也是必不可少的。保持乳房健康要注意以下几点：健康的饮食、适当的运动、规律的睡眠、乐观的情绪，同时，和谐的性生活也是不容忽视的。王医生以她的专业知识很负责任地告诉我们：人工流产容易引发乳腺疾病，多次人工流产可能增加乳腺癌的发病风险。因为孕妇在进行人工流产后，妊娠过程突然中止，会导致体内激素水平骤然下降，迫使刚刚发育的乳房一下子停止生长，腺泡变小甚至消失，乳腺复原。但这种复原通常都是不完全的，容易造成乳腺肿块并出现疼痛，会诱发乳腺疾病。反复多次的乳腺病变，就可能成为乳腺癌的重要诱因之一。男人也要关爱自己的乳房，因为男人也会得乳腺疾病。虽然男性患乳腺癌很少见，大约占乳腺癌患者的0.5%，但由于男性乳房通常没有小叶及腺泡的发育，所以乳房比女性要小得多；又因为男性的乳腺组织较薄弱，一旦发生乳腺癌，便很容易向四周扩散，这就是为什么男性乳腺癌患者往往在初次就诊时病期就已经是晚期的原因之一。原发性生理性男性乳房增生跟青春期的性激素水平变化有关，继发性病理性男性乳房增生主要因为药物诱导、雌激素生成增多及灭活减少或患有其他肝肾疾病等导致。肥胖也是引发乳腺疾病的原因之一。

《寿司品鉴大全》（日）小野二郎 著，辽宁科学技术出版社

小野二郎被称为寿司之神，当代第一寿司工匠。他出生于1925年，至今仍活跃在第一线。次郎寿司店位于日本最繁华的商业街——银座入口，是一处让人意想不到的宁静场所。走进次郎的店门，迎接顾客的是灯笼和石制的洗手盆，还有一直延伸到店铺深处的木制寿司台。蕴含着寿司工匠的灵魂，承载着端庄的寿司，这样一个美丽的舞台，在顾客面前展现开来。他经营的寿司店已经连续取得世界最高荣誉。米其林指南高度评价这家寿司店拥有完美主义精神。本书的第一章介绍了寿司的历史和寿司一览，图片拍得很美，看着就流口水，日本人有将生活过成艺术的精致感。第二章讲的是寿司的制作秘笈，制作方法很专业，海苔要自己烤制，肉松是自己炒的，蛋卷是自己烘焙的，调米饭的醋也是自己配制的。醋饭的煮制讲究“人肌”；醋饭握捏要外紧内松，以使其在口腔中有迸裂感；鱼生的加工必须从采买开始；对幼鰶的腌渍需要精确到秒；鱼尾制作成握寿司要在手中略微扭转，呈现出跃动感；熏烤要用麦秆；樟木的牙签是匠人手制的；擦手毛巾中间的隆起方便客人取用。日本人心思之细腻是被服务者的福气。寿司店挂的帘子也有讲究，寿司台上方挂有布帘。布帘在每年春秋两季进行更换。从5月到9月，使用不经漂白的麻质布帘，而从10月到次年4月，使用的布帘是靛蓝布制成的。“精益求精”，成功是必然的。