巧切肥肉 等

NO1.巧切肥肉

在切肥肉时，可先将肥肉蘸些凉水，然后放在案板上，再一边切一边洒点凉水。这样切肥肉不仅省力，且不会滑动，不易粘案板。

NO2.巧切松花蛋

松花蛋用刀一切，蛋黄就会粘在刀上，既不好擦刀，又影响蛋的完整、美观。可用牙齿咬着一根丝线的一头，用手拉着另一头，在剥好的松花蛋上绕一圈，反向一拉，松花蛋就能被均匀地割开了，且蛋黄完整无损。

NO3.巧切蛋糕

切生日蛋糕或奶油蛋糕时要用钝刀，而且在切之前要把刀放在温水中蘸一下，也可以用黄油擦一下刀口，这样切蛋糕就不会粘在刀上。

NO4.使蔫菜能变绿小窍门

家中有时青菜买多了，放一两天之后，就很容易变蔫。如果放到加有一汤匙醋的冷水中浸泡1个小时，就能返青变绿。

NO5.茶包去除电话槽异味

电话使用时间长了，听筒会产生异味，难以去除。只要把未曾使用过的袋装茶包拔去吊线，放在电话听筒的槽内，过一段时间，听筒便会产生清新的气味。

NO6.电吹風让冰箱密封严

冰箱门封条可谓“娇弱之物”，使用时间长了，便成了失去吸力的“扁封条”，不再保温。采用电吹风根除此症，效果很好。先将冰箱电源切断，打开冰箱门，将电吹风通电，沿着门封条缓缓“扫射”，且边扫边用手轻揉轻拽，直至其膨胀。然后接通冰箱电源进行“推拉试验”：推门时有“吸力”、拉门时有“阻力”方可。为保险起见，可点一支蜡烛置于冰箱内，将门关闭1分钟后打开，烛灭说明密封程度好，烛仍亮说明密封不严，仍需用电吹风处理。

NO7..擦玻璃用热水加醋

许多用来清洁玻璃窗的清洁粉中含有氨，打开就可以闻到特殊的氨气味，它会刺激和腐蚀皮肤，造成眼睛和肺的不适。长期与氨接触，还会使肝脏损伤。不妨用两汤匙醋兑1升热水，将布蘸湿后擦玻璃，既干净又健康。

NO8.衣物染色可恢复

洗衣服时，如果将不同颜色、质料的衣服放在一起洗，或者是在晾晒时挤在了一起，就可能出现衣服颜色互染的情况。这时可先将被染的衣物放在盆中，用清水浸泡片刻，把水倒掉后，再把刚煮开的肥皂水或碱水直接倒入盆中，泡10分钟左右，再用手轻轻揉一揉，即可恢复原色。

NO9.旋转脚指头治落枕

旋转脚指头，把落枕一侧的脚抬起来，将大脚趾掰开，按顺时针或逆时针的方向慢慢地按摩、旋转，约每秒1圈，有胀痛感觉时落枕便可缓解。按摩旋转大约需要10分钟，以感到脖子疼痛缓解为宜。

NO10.止嗝偏方

腰弯曲120°，再抬起头来喝上几口水。原理很简单：腰弯曲、抬头可使从嘴到食管呈一条直线，让肌肉绷紧，再喝水起到刺激的作用。

NO11.敷南瓜皮妙治皮炎

将南瓜表皮的一层黄色硬皮洗净，捣成糊状，在患处敷硬币厚薄的一层，半小时后去掉，每日敷3～5次，连敷1周。

NO12.茶水洗头除头皮屑

茶叶中含有生物碱，能够中和皮肤的弱酸性成分，去除油脂，而且对皮肤无刺激。用茶叶水浸泡头发后，轻轻按摩，每天1次，或者把茶水涂在头上，1分钟后洗净。

NO13.孕妇便秘粥疗方

怀孕的女性中便秘者占大多数，下面是治疗孕妇便秘的中医粥疗方法。胡桃粥：取胡桃仁4个，粳米100克。将胡桃仁捣烂同粳米一起煮成粥，适用于体虚肠燥的孕期便秘患者食用；柏子仁粥：将柏子仁30克洗净去杂捣烂，加粳米100克煮粥，服时兑入蜂蜜适量，适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。

NO14.冰箱除臭味妙招

将燃烧后的蜂窝煤放进冰箱，放置一两天后即可除异味；将小块生面置碗中，置于冰箱冷藏室上层，可使冰箱2～3个月内没有异味；用一干净纯棉毛巾放冰箱上层网架边，毛巾上的微细孔可吸附冰箱中的气味；将几块新鲜的橘子皮洗净揩干，散放入冰箱内，其清香味亦可解除怪味。

（责编 子衿）