单细胞藻类培养方法的改进

许红+梁鹏

单细胞藻类与水产养殖息息相关，单细胞是鱼、虾、蟹、贝类等幼体的直接饵料，在水产养殖以及育苗过程中起着决定性作用。本人多年从事贝类育苗、海参育苗工作，下面对贝类育苗、海参育苗中单细胞藻类常用种类和培养方法做如下介绍。

1常用种类

贝类育苗中常用种类较多，有小球藻、塔胞藻、扁藻、金藻（等鞭金藻和叉变金藻）、硅藻（新月菱形藻）；海参育苗中常用种类有盐藻、角毛藻和新月菱形藻。以上几种藻类对温度、盐度、光照有着不同的适宜范围，在不同的育苗期可以提供相应的大量饵料。

2培养方法

主要有一级培养、二级培养、三级培养。在大规模生产中，饵料室条件好的，一级种源较多的可以省略二级培养，由一级培养直接到三级培养，下面就一级培养和三级培养分别做如下介绍。

2.1一级培养

2.1.1容器工具主要有三角烧瓶（5 000 mL），根据生产规模决定需要多少，还有1 000 mL三角烧瓶2个，配制营养液用，还有10 mL移液管，水桶、脱脂棉、毛巾、漏斗、棉手套等。

2.1.2消毒海水和工具都采用加热消毒法，分别要烧开1～2 min，待凉后再用。

2.1.3扩种当藻种达到生长高峰期时是扩种的最佳时期，以前老方法是一瓶扩出一瓶，一次性按比例添加营养盐，（1 000 mL加1 mL）这样大概7 d一个周期，现在采用新方法，一瓶扩成三瓶加水到3 000 mL，加营养液，3～4 d藻液达到指数生长期，再加水倒5 000 mL同时加营养液，3 d后藻液浓度达到高峰期，这样同样一周的时间可以多培养一瓶藻液。营养液要用kv方，营养全面，藻液生长速度最快。

2.2三级培养

2.2.1培育池池深最好不要超过1 m，一般80～90 cm为最佳，5～10 m2为一个培养池。

2.2.2消毒水泥池要用1:1 HCl刷洗，后用清水冲洗干净。海水、工具要在接种前一天用含有效氯100 mg/L的漂白液充气消毒，充匀后可停气，消毒时间要在12 h以上，接种当天要用100 mg/L硫代硫酸钠中和，充气搅匀检查无余氯后可使用。

2.2.3施肥首先是营养盐的配置，硝酸钠60 mg/L；磷酸二氢钾4 mg/L；柠檬酸铁铵0.45 mg/L；硅藻类还可添加硅酸钠4.5 mg/L；小球藻类可添加尿素4 mg/L；营养盐根据需要按海水比例配置，可提前用烧开消毒的海水配置好，根据需要添加。

2.2.4接种海水经消毒处理，营养盐配好后可进行接种，首先在温度上要和藻液温度接近，温差最好<3℃。其次选种在质量上，选择生活力强、生长旺盛、颜色正、无沉淀、无吸附现象，无敌害生物污染的；在数量上，藻种必须达到一定的浓度，要加大起始接种量，使一开始培养藻类就在培养中占优势，对敌害生物也起到抑制作用，又能缩短培养周期。接种比例一般为1∶5。

2.2.5管理每天搅拌4次，上午8:00、11:00下午14:00、17:00，每次1 min，每次操作都要做好消毒处理，严格消毒避免污染。每天要做好镜检和定量工作，及时处理饵料是否有污染和生长密度的各种变化。以便及早做出处理决定。（提前决定啥时扩种，有污染的不能继续扩种等日常管理）

3小结

本人根据多年生产经验总结的单细胞藻类培养方法省去了二级培养，可以减少生产成本，省去操作上的麻烦，可以缩短培养周期。适合大量生产，减少了不必要的麻烦。