河南麦收看彩麦

胡国明

6月初，正是我国北方水稻插秧忙季，而产粮大省河南各地已呈现出一派丰收的景象。金黄色的麦田一望无际，微风吹过，麦浪翻滚，收割机机声隆隆，踏浪驰骋，蔚为壮观。

更加令人欣喜的是，我国著名育种专家周中普经过多年培育的彩色小麦结出硕果。6月5日，国家粮食局原局长聂振邦、中国农科院作物所研究员王步军、胡献忠等专家学者一行在商丘市中鼎润达公司高光效彩麦基地进行验收。彩色小麦利用数十种野草资源和小麦资源，运用远缘杂交等多种技术手法培育而成，经农业部有关部门检测为非转基因品种。彩色小麦系列品种的育成是一项突破性成果。在现场，记者看到彩麦从种皮到糊粉层均为黑色或绿色，不同于种皮为红色的红麦。彩麦富含多种普通小麦没有的健康微量元素，在品种、产量、抗性、品质等方面都超过普通小麦。头戴草帽的聂振邦，用双手搓着一个麦穗，吹掉皮壳，麦粒呈绿色，籽粒结实饱满，千粒重远远高于普通小麦。老专家周中普谈到育种很激动，他说，中国十几亿人吃饭是大事，保障粮食安全是大事，中国人要把饭碗牢牢端在自己手里，他叩问大地，小麦亩产真有2000斤吗？