饭后易做的“危险事”

在日常生活中，人们在饭后经常会做很多事，这其中也不乏一些十分不利于健康的事，如吃水果、喝茶、吸烟、喝水、洗澡等。

首先说吃水果。水果中含有类黄酮化合物，这些物质在摄入后，经肠道细菌作用转化为二羟（qiǎnɡ）苯（běn）甲酸，而人们摄入的蔬菜中一般都含有硫氰酸盐。这两种物质相互作用会干扰甲状腺功能，容易导致非碘性甲状腺肿大。

饭后立刻喝茶或喝水，也不利于健康。茶叶中含有的单宁可与食物中蛋白和铁结合，会产生不容易吸收的胶体或沉淀物质，长此以往，可能引发缺铁性贫血和蛋白质缺乏病。而立刻饮水会增加胃内压，使胃中食物未来得及消化就进入小肠。饮水还会稀释胃液，使胃液消化能力减弱。当然，如果口渴难耐，适当喝水也无妨。

关于饭后吸烟的问题，想必很多人都已经了解。饭后血循环增加，毛细血管扩张，会促进烟中有害物质的吸收。饭后吸烟，吸收的有害物质是平时吸烟的十多倍。

最后，饭后最好不要立即洗澡。洗澡时皮肤毛细血管扩张充血，会使消化道血流相对减少，影响食物消化吸收。因此，一般在饭后半小时后洗澡为宜。

（选自《很冷很冷的冷门知识》）