施用硝基缓释专用肥对金银花产量及品质的影响研究

张福山等

摘 要：目的：试验金银花硝基缓释专用肥肥效。方法：采用田间小区试验。以铵态氮复合肥为对照，观测硝基缓释专用肥不同施肥梯度下金银花生长、产量与品质指标。结果：施用硝基缓释专用肥促进了金银花生长及其产量的提高。B2、B3的株高、分枝数、单叶鲜重达到了显著差异水平；B1、B2、B3分别增产4.07%、9.58%、11.29%，B2、B3达到了显著差异水平。施用硝基缓释专用肥对金银花绿原酸含量影响明显，B3的绿原酸含量达到极显著差异水平，绿原酸含量增幅11.6%；但是对金银花木犀草苷含量影响不显著。金银花产量与品质之间有较强的正相关性。结论：在南方地区，采用金银花硝基缓释专用肥有利于金银花的栽培管理。

关键词：金银花；硝基肥；产量；品质

中图分类号 S145.6 文献标识码 A 文章编号 1007-7731（2014）15-67-03

Abstract：Objective：The aim was to test the efficiency of sustained release nitro fertilizer of Flos lonicerae. Method：It was conducted field plot experiment to study the effects of sustained release nitro fertilizer on the growth， yield and quality indexes of Flos lonicerae in different fertilization gradient compared with compound fertilizer（ammonium nitrogen）. Result：The tests indicated that application of sustained release nitro fertilizer promoted growth and increased yield of Flos lonicerae. The plant height， number of branches， weight per leaf of B2 treatment and B3 treatment were significantly increased（P<0.05）；the treatment of B1，B2 and B3 increased the yield by 4.07%，9.58%（P<0.05），11.29%（P<0.05） respectively. The application of sustained release nitro fertilizer induced remarkable effect on the content of chlorogenic acid， among which B3 treatment increased 11.6%（P<0.01）. The influence of sustained release nitro fertilizer on the content of luteoloside didn′t reach significant level. There was a strong positive correlation between the yield and quality indexes of Flos lonicerae. Conclusion：In the southern area， it is beneficial to apply sustained release nitro fertilizer for cultivation and management of Flos lonicerae.

Key words：Flos lonicerae；Nitro fertilizer；Yield；Quality

金银花属忍冬科、忍冬属，又名二花、双花，因花初成时银白色后变金黄色得名，具有清热解毒、消炎退肿等功效，为我国重要的中药材之一。我国金银花主要种植地为山东、河南、湖南等省份，目前种植面积达11万hm2[1]。近年来，福建省金银花产业发展迅速，种植规模迅速扩大，主要集中于闽清、将乐、福鼎、漳平、柘荣、明溪等地，据不完全统计，全省种植面积超过2 000hm2，未来5a规模将达0.67万hm2以上，成为福建省主要中草药品种之一。

金银花硝基缓释专用追肥是由福建省科技厅农牧业科研中试中心研制的一种新型的作物专用肥，由福州丰农化肥有限公司试加工，肥料养分含量40%（20-10-10），采用多种有机无机缓释材料内混外裹包膜制得。笔者于2013年3月在福州市闽清县雄江镇梅花园村金银花生产基地进行了该肥料的肥效试验，现将有关结果初报如下。

1 材料与方法

1.1 供试材料及试验地概况 供试品种：金银花“九丰一号”，该品种由中科院植物研究所以“大毛花”品种为亲本，采用多倍体育种技术育成，具有枝干粗壮、叶厚、花大、产量高等特点。试验在金银花水稻田种植地进行，平均海拔80.5m2。试验地土壤分析结果如下：全氮0.67g/kg、全磷0.49g/kg、有机质2.26g/kg、pH6.40、风干样水分2.35%、速效磷26.68mg/kg、速效钾58.29mg/kg、碱解氮22.16mg/kg、铁2.69%、锌80.90mg/kg、锰199.67mg/kg、铜29.73mg/kg、硼26.40mg/kg。

1.2 试验设计 采用田间小区试验，在水稻田选取长势整齐的3a生金银花种植地进行。试验以铵态氮源的45%复合肥（15-15-15）为对照（代号为ck），试验处理为40%硝基缓释专用肥（20-10-10）（代号为B），设3个养分水平，分别为100%ck、120%ck、150%ck，试验共设4个处理，分别为：50g/株，B1：56.25g/株，B2：67.5g/株，B3：84.375g/株。每个养分水平设3次重复，每个重复的试验小区金银花为30株。试验于2013年3月12日进行施肥处理，在金银花植株树冠外缘挖沟施肥，沟深20㎝，肥料与土混合均匀后覆土浇水。2013年5月4日开始采收金银花，采收期为5月4～20日。

1.3 分析测定方法

1.3.1 生长及产量指标 金银花花朵采收前，测定金银花株高、茎粗（茎基部第1、2节点之间的直径）、分枝数、节间距（抽发新枝节间距离）、单叶鲜重（金银花树体上、中、下部新枝新叶混样）。金银花花朵采收时，按试验小区分别采摘称重，并制备干样测定含水率。

1.3.2 品质指标 绿原酸与木犀草苷含量采用液相色谱法：金银花干花样品经60℃烘干，粉碎，过40目筛。称取2.0g于50mL棕色容量瓶中，用70%乙醇水溶液定容，摇匀，超声提取30min，过滤。取一定量的滤液，以10 000r/min高速离心10min，分离沉淀干扰物质，取上清液用0.45μm孔径的滤膜过滤，滤液进色谱仪分析。

1.4 统计分析方法 原始数据分析采用Excel软件，统计分析用DPS软件处理。

2 结果与分析

2.1 不同处理对金银花植株生长的影响比较 施用硝基缓释专用肥促进了金银花的生长（表1），随着硝基缓释专用肥施肥梯度递增，金银花株高、茎粗、分枝数、单叶重基本呈递增趋势，金银花节间距逐渐缩小。与ck相比，B2、B3的株高、分枝数、单叶重达到了显著差异水平，B2、B3的节间距与B2的单叶重达到了极显著差异水平；B2、B3之间差异不显著。说明施肥量达到B2水平时，已经能够满足金银花营养需求，基本达到或接近金银花营养需求上限，因此，当施肥水平递增到B3时，进一步促进金银花生长的效果不明显。

2.3 不同处理对金银花品质的影响比较 绿原酸与木犀草苷为金银花主要品质指标。如表3所示，施用硝基缓释专用肥对金银花绿原酸含量影响明显，不同梯度之间呈现递增的趋势。与ck相比，B3的绿原酸含量增幅11.60%，达到极显著差异水平。施用硝基缓释专用肥同时能够影响金银花木犀草苷含量，不同梯度之间呈现递增的趋势，B2、B3木犀草苷含量分别增加15.79%、18.42%，但各处理之间未见显著性差异。

3 结论与讨论

金银花春季产量占全年的70%左右，因此，春茬前的追肥十分重要。此次追肥既要满足金银花春季快速生长对氮素的要求，促进抽发新枝、新叶，形成冠幅，增加花枝，又要避免养分快速释放造成枝叶徒长，养分消耗，造成减产，同时还要配施适当的磷、钾以及中微量元素，促进绿原酸等品质成分在花蕾中的合成，以增加产量及保证品质。氮素组成中的硝态氮与铵态氮、酰胺态氮相比，不容易被土壤胶体吸附和固定，硝态氮极易溶解，在土壤中活动性大，能迅速提供作物氮素营养，易被旱作作物吸收[3]。为此，我们试制了含有铵态氮和硝态氮的金银花硝基缓释专用肥，以期替代在试验基地原先常用的铵态氮45%复合肥（15-15-15）。

本次试验结果表明，相比较铵态氮45%复合肥（15-15-15），施用金银花硝基缓释专用肥能够显著提高金银花产量和品质。该肥料施入土壤后，能够迅速提供金银花春季抽发新枝所需养分，有利于金银花根系的高效吸收，符合金银花春季生长的需要；同时，肥料的缓释功能能很好地控制速效氮的释放速率，使养分持续释放，减少了肥料养分的流失，延长了肥效期，提高了金银花的品质。进一步对本试验的金银花产量与品质指标进行相关性分析，结果表明，金银花产量与品质指标之间存在显著正相关性，即金银花产量与绿原酸含量的相关系数为0.724，产量与木犀草苷含量的相关系数为0.889。因此，在南方地区，种植金银花采用硝基缓释专用肥，有利于金银花的栽培管理。胡尚钦等[4]研究认为，施肥对金银花绿原酸含量的影响力N>P，但过量氮肥会降低品质，这可能与其试验施用肥料的氮源类型、肥料不是缓释肥料有关。至于施肥量超过金银花产量阈值后，金银花品质如何变化有待进一步的研究。

致谢：感谢福州市闽清县雄峰金银花专业合作社在试验期间提供的支持。

参考文献

[1]陈大明.龙岩市金银花产业化开发探讨[J].亚热带农业研究，2008，4（1）：54-58.

[2]冯海亭，王仁雷，王燕，等.氮肥对忍冬花绿原酸含量的影响[J].江苏农业科学，2010（6）：381-383.

[3]奚振邦.硝态氮与铵态氮[J].磷肥与复肥，2011，26（1）：62-65.

[4]胡尚钦，黄璐琳，张超，等.施肥和采收加工对川产金银花绿原酸含量的影响[J].现代中药研究与实践，2003，17（6）：26-28.

（责编：张宏民）