仔猪断奶前的营养与免疫

李岑曦等

摘 要：做好仔猪断奶前的营养与免疫工作，尽可能地降低仔猪断奶产生的应激反应，这对养猪生产很重要。本文重点阐述了仔猪断奶前的营养以及免疫，旨在提高其生产性能，增加养殖经济效益。

关键词：断奶仔猪；营养；免疫

在我国养猪生产中，仔猪从断奶到出栏上市，其死亡率高达25%；仔猪断奶时，其各种生理机能和免疫功能都不完善，免疫系统也未发育成熟，使得仔猪抗病力低，极易受各种病原微生物的侵袭。加之断奶时多种应激因素，如断奶应激、环境应激、饲料应激、营养应激等易诱发疫病，加强断奶仔猪的饲养管理可以减轻断奶时应激带来的损失。猪生长发育具有自身的规律，其饲养管理、饲料及营养、免疫都影响仔猪的生长速度。因此，加强断奶仔猪的营养与免疫至关重要。

1 仔猪断奶前的营养

断奶仔猪是指生后3～5周龄断奶到10周龄阶段的仔猪。在计划断奶前7d，应逐步减少母猪喂料量，以减少乳汁分泌，迫使仔猪学会吃料，这样可减轻仔猪断奶应激。仔猪的及早补饲也很重要，要保持仔猪较快生长速度和较高成活率，必须使用高质量的全价配合饲料，以保证营养全面、消化率高、适口性好。断奶仔猪处于快速的生长发育阶段，一方面对营养需求特别高，另一方面消化器官机能还不完善。断奶后营养来源由母乳完全变成了固体饲料，母乳中的可完全消化吸收的乳糖、乳蛋白由谷物淀粉、植物蛋白所代替，并且饲料中含有一定量的粗纤维。仔猪对饲料的不适应是造成仔猪腹泻的主要原因之一，而仔猪腹泻又是断奶仔猪死亡的主要原因之一，因此满足断奶仔猪的营养需求对提高猪场经济效益极为重要。

1.1 满足仔猪所需的能量和蛋白质。

应根据饲养标准及饲养实践，为断奶仔猪提供能量、蛋白质。断乳仔猪肌肉生长速度非常快，蛋白质代谢也旺盛，为此必须供给充足的能量及优质的蛋白质饲料，以保证仔猪的正常生长发育。

1.2 在日粮中添加断奶仔猪所需的矿物质。

仔猪断奶后，骨骼发育迅速，必须供给充足的矿物质，主要是钙、磷，才能保证仔猪正常的生长发育。铁是仔猪出生后快速发育及维持自身代谢与生理作用所必需的重要营养元素。但母乳中含铁量少，远不能满足仔猪生长发育期间对铁的需求。而缺铁会导致仔猪抗病力降低，易感染病菌。因此，从仔猪3日龄起即可补饲铁铜合剂，饲喂时，当仔猪吸乳时滴于母猪乳头上使其吸食；或可将铁铜合剂装入奶瓶中用奶瓶直接滴喂，每天1～2次，每头每天约10mL。锌在维持动物生长发育、物质代谢、免疫机能等方面均有非常重要的作用。锌通过参与酶的合成，促进核酸和蛋白质的合成，加速激素的合成和释放，维持上皮组织正常的生理机能，增强机体免疫和抗氧化功能。缺硒会导致仔猪胃肠平滑肌细胞脂质膜因过氧化而发生器质性病变，从而引起仔猪消化紊乱，并伴有顽固性腹泻。

1.3 在日粮中添加维生素。

骨骼与肌肉的生长都需要维生素参与代谢过程，特别是维生素A、维生素D、维生素E等较为重要。维生素C被认为是抗应激因子，可直接杀死体内病毒或细菌、增加中性粒细胞，从而有效缓解断奶应激。维生素E是细胞内的抗氧化剂，对保持仔猪体液免疫和细胞免疫中起重要作用。维生素B2则作为生物体内的辅酶参与氧化作用，缺乏时仔猪主要表现为呕吐、肛门黏膜出现炎症并伴有腹泻等症状。维生素PP可促进铁吸收和红细胞生成，缺乏时可引起蛋白质、脂肪和糖类代谢障碍。泛酸是仔猪体内辅酶A的组成成分，在维持消化道正常功能和提高抗病力方面起重要作用，仔猪缺乏时也表现为腹泻。

1.4 在日粮中添加益生素。

益生素是一种天然的生物活性制剂，相比于抗生素，具有无毒，无抗药性，无残留，无副作用等特点。可部分代替抗生素，具有保健、促进生长、提高饲料利用率等功效。益生素是从畜禽肠道的正常菌群中分离培养出的有益菌种，在肠道内繁殖成优质菌群，可抑制病原菌及有害微生物的生长繁殖，使肠道内形成良性微生态环境。因此，益生素可改善肠道健康、促进营养物质的消化吸收、增强机体抗病能力、减少仔猪腹泻，进而保证仔猪断奶时的生长发育。对断奶仔猪而言，益生素可提高其生产性能，提高日增重，增加采食量，增强免疫力等显著效果。

2 仔猪断乳前的免疫

2.1 免疫程序

由于仔猪断奶时，缺乏母源抗体的保护和受断奶应激的影响，使仔猪极易受到各种病原的侵袭，造成断奶仔猪发病率高、死亡率高。因此，仔猪断奶时做好免疫工作极为重要。接种疫苗时，若次数过于频繁，会明显降低仔猪的采食量，从而影响免疫系统的发育，因此在进行疫苗注射过程中，一定要先固定仔猪，然后再进行注射。一般会根据疫苗种类的不同，来确定注射的位置。免疫程序的制定要根据畜禽自身的实际情况而定，要依据国家和地方规定的强制免疫病种，参考当地和猪场疫病的发生和流行情况，根据免疫检测结果进行相应的调整产后1～3 d补铁（含硒最好），3～7 d接种传染性胃肠炎、流行性腹泻二联苗，14～20 d再补铁1次，2～4周依次接种猪蓝耳病、气喘病、猪瘟疫苗。对仔猪危害最大的是腹泻病，有条件的猪场最好对仔猪进行3针保健计划，即在仔猪3日龄、10日龄及断奶前1d各肌肉注射0.5 mL，可预防仔猪腹泻、促进增重、提高断奶仔猪整齐度，并能预防猪萎缩鼻炎、细菌性肺炎及其他细菌性疾病的发生，减少因病毒性疾病而引起的继发感染。

2.2 提高仔猪免疫力的措施

2.2.1 确保日粮营养水平合理

仔猪所需的营养物质包括维生素类、蛋白质和氨基酸、微量元素等，保证营养物质充足及它们之间的平衡，不仅对仔猪维持正常的生长发育至关重要，又可通过在胃肠道、胸腺、脾脏、淋巴结和循环免疫细胞等各水平上，以多种方式调节免疫功能，维持机体处于最佳免疫状态，使仔猪的免疫能力增强，能抵抗外界病源的入侵。

2.2.2 防止饲料霉变

饲料霉变中，对猪生产危害最严重的是黄曲霉毒素。它是一种真菌毒素，可给人、动物造成急性的肝毒性和肝癌，是非常强的免疫抑制剂。其次，它还是一种凝血因子抑制剂，而且还能侵害肝脏，致使肝功能下降、肝脏肿大，胆汁分泌减少，导致饲料蛋白质和脂肪利用率下降。

2.2.3 加强饲养管理

坚持消毒和定期驱虫，每个猪场都应建立消毒计划，对猪舍及周边环境定期消毒。同时，寄生虫病的危害不可忽视，在断奶仔猪转入保育舍2周后，应及时对生猪进行定期驱虫，以提高抵抗力和生长速度，减少生猪发病几率。

定期保健给药，减少疾病的发生，规模化猪场要坚持“预防为主，防重于治”的方针，开展群防群治工作。根据当地疫病流行种类和流行特征、猪只日龄、母源抗体水平等制定科学的免疫程序，采用可靠的免疫方法，随时对免疫进行监测并进行相应的调整。

养好断奶仔猪是养殖环节中非常重要的一部分，不但要保证仔猪安全稳定地完成断奶转群，还要为下一步的育肥打下良好的基础。断奶仔猪是生长猪发育最迅速、可塑性最大、饲料利用率最高 、最有利于定向培育的重要阶段。断奶仔猪的饲养管理直接关系到仔猪的生长发育，这一阶段的中心任务是减少仔猪断奶后生长障碍，预防和消除疾病的侵入，提高断奶仔猪的成活率，获得最好的日增重，为肥育猪生产奠定良好的基础。

参考文献（略）