《陶瓷工艺品设计与制作》课程项目化教学研究与实践

张瑞霞

（无锡工艺职业技术学院，江苏 无锡 214206）

《陶瓷工艺品设计与制作》课程项目化教学研究与实践

张瑞霞

（无锡工艺职业技术学院，江苏 无锡 214206）

通过项目化教学在《陶瓷工艺品设计与制作》课程中实施后，实践证明，该项目达到了课程的培养目标，取得了良好的教学效果。文章提出以围绕工作任务（项目）为中心进行课程改革，变知识本位为能力本位，真正体现高职教育的目标。

项目化教学；陶瓷工艺品设计与制作；教学设计；教学实施

一、项目化课程改革的思路

项目化教学，就是根据职业岗位能力培养的需要，密切联系职业岗位的实际，从工作任务出发，将课程内容的理论与实践密切，设计成专业技能的训练项目。以该项目为载体实施教学，实现人才培养目标。在运用项目教学进行教学设计时，学生是主体，是专业技能训练的主导。因此，陶瓷工艺品设计与制作课程，在改革探索中，需要根据该课程相关岗位的需求，以及陶瓷工艺品相关行业专家，对专业所涵盖的岗位群进行任务和职业能力分析，通过以实践项目为单元进行教学，使学生掌握主要专业技能。具备调查分析能力、设计方案构思能力、陶瓷产品的造型能力，来完成工艺品设计与制作专业相关岗位的工作任务。

二、项目化课程教学设计

（一）开展工作任务与职业能力分析，确定教学目标?

工作任务是岗位活动的内容，它是联系个体和岗位的纽带，在项目课程开发中处于重要地位。本人通过走访企业并与专家进行交流，对陶瓷工艺品的设计和制作的工作任务和职业能力进行分析，最后将《陶瓷工艺品的设计与制作》的教学目标确定为：通过陶瓷工艺品的设计制作，掌握陶瓷工艺品设计与制作的步骤；掌握陶瓷的成型技法；熟练运用陶瓷造型工具；熟悉陶瓷材料的特性及应用；了解陶瓷入窑烧制的基本流程；使学生在掌握专业技能的同时具备刻苦精神和专注精神，来提高学生整体素质。

（二）进行项目设计，重组教学内容

在对《陶瓷工艺品的设计和制作》工作任务、职业能力及课程知识体系进行分析的基础上，按照职业成长规律，遵循循序渐进、由易到难的原则，围绕课程的工作任务设计两个教学项目：一陶瓷工艺品造型设计与绘图；二陶瓷工艺品设计与制作。

（三）以工作过程为序来设计每个项目的教学内容?

工作过程有组织完整和严密的系统，每个工作任务都是工作过程的一环。本课程以教学目标为引导，以制作过程为主线进行教学项目的设计。涵盖了该课程相关岗位的工作任务。以工作过程来进行项目设计，使学生掌握陶瓷工艺品设计制作的相关知识和技法。

（四）教学评价多元化

本课程将主要围绕学生的作品进行评价。评价综合了两个方面的标准：学生专业技能的熟练程度和规范程度；学生作品的美学水平。评价根据过程性评价和总结性评价来进行，主要采用学生自评、展评、教师评价的方式进行。展评是根据工艺类专业的特殊性进行的创新性设计，通过展评能体现综合的多元艺术评价标准。

三、陶瓷工艺品设计与制作项目化课程的教学实施

在本课程的教学实施中，我们注重对学生实际职业能力的培养，强化陶艺案例教学或项目教学，注重以陶瓷设计赛事案例或项目作业来诱发学生兴趣，使学生在案例分析或完成项目的过程中，加强陶瓷工艺品的设计与制作。

本人任教旅艺111班的陶瓷工艺品设计与制作课程，首先让学生课前准备本课程所需的工具材料，并向学生分发一些陶瓷工艺品赛事以及省级、院级大学生实践创新项目的资料，让学生围绕这些比赛和项目进行收集资料，然后根据设计项目进行分组，项目分组有利于小组成员在设计制作过程中，问题的集中交流与团队合作精神的培养。课程开始向学生介绍80课时的整体安排，分两个项目进行，每个项目又分为两个模块进行教学。

项目一陶瓷工艺品造型设计与绘图：

模块一优秀作品赏析。

我把大量优秀陶瓷作品及其他材质的工艺品图片进行创意点分析，并把相关的网站进行链接，做成PPT进行展示，拓宽学生的视野、提升其欣赏水平以及激发学生的设计兴趣。学生们对工艺品了解甚少，只限于陶瓷工艺品方面。因此对富有创意的工艺品进行临摹。通过优秀作品的鉴赏来了解工艺品提高其欣赏水平，找寻自己感兴趣的元素进行设计，从而创作出优秀的陶瓷工艺品。

模块二陶瓷工艺品造型设计。

在前期优秀作品赏析、课外资料搜集与市场考察的基础上，学生开始设计市场所需求的陶瓷工艺品，绘制大量的设计草图。我会针对每组学生搜集的素材进行分析，抽取图片的共同点找出他们潜在的设计主题，学生们开始重点针对所选图片的共性进行设计，并选出新颖富有创意、符合陶瓷工艺品工艺要求的设计草图，来绘制作品的最终设计正稿。

项目二陶瓷工艺品制作：

模块一陶瓷工艺品制作。

学生们根据项目一中绘制好的效果图进行陶瓷工艺品制作，制作过程初期可能因为技法掌握不熟练导致作品出现问题。如成型工艺选择不当、制作粗糙缺乏细致、装饰图案效果差等，通过不断地实践，制作会越来越熟练，这些问题也会相应的得到解决。学生制作出满意的作品，来达到学习的目的。

模块二施釉与烧成。

施釉与烧成是作品是否成功的关键，釉料的厚薄、窑温的控制都尤为重要。因为陶瓷作品烧制釉料会产生窑变，烧成后作品效果或许非常好，或许不尽人意。让学生参与陶瓷施釉和烧窑过程，并了解施釉与烧成中注意的问题，对以后学生制作陶瓷作品大有裨益。

此模块包含了作品烧成后的展示与总结。整个项目工作任务完成，作品进行展示后，每组同学先进行自我评价、展评、教师评价。我针对项目实施中普遍产生的问题进行重点分析，作品的优劣进行评价。如何将自己的作品以最佳的视觉效果呈现出来，如何设计出有创意的作品展板这都是很重要的，因此作品展示效果的设计极其重要。学生们针对以上问题各抒己见，积极进行沟通和交流，来不断提高自己的专业能力。

四、项目化课程的收获与总结

《陶瓷工艺品设计与制作》项目化课程，在无锡工艺职业技术学院陶瓷学院旅艺111班实施后取得了一定成果：申报江苏省大学生实践创新项目并顺利结题；并撰写《陶瓷灯具与时钟相结合的创新设计》一文，发表在北大核心期刊《中国陶瓷》杂志；两套作品获得2013年江苏省“艺博杯”陶艺作品创新大赛优秀奖，部分作品被推选为优秀毕业设计作品。由此看来，实施项目化课程教学利大于弊，优点颇多，受到学生积极的回应。

从实施效果看来，实现了以下培养目标：1、拓宽了学生的理论视野；2、提高了学生的创意设计能力和动手实践能力；3、提高了发现问题、解决问题、独立思考的能力；4、懂得团队协作精神和集体意识的重要性；5、锻炼了学生自主学习的能力。

通过教学实践证明，《陶瓷工艺品设计与制作》课程以职业岗位和工作任务的项目化教学为本，以项目为载体，通过项目把理论与实践有机地结合起来，按照工作过程进行知识的学习和专业技能的训练，从而激发学生的学习积极性，提高学生的专业技能，来实现课程的教学目标。因此，这一教学模式值得在高职教育中普遍推广。为高职教育的教学模式增砖添瓦，拓宽课程知识体系教学之路。

★此文为2013年院级课题成果，课题编号：57201332

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1005-5312（2014）17-0224-01