陆良县核桃种植技术探讨

资雪莲++吴红全++王建

摘要：分析了陆良县气候特征与核桃幼树生长规律，针对陆良县气候条件下核桃生长中易出现冻害和干旱现象，总结核桃种植中的技术创新，找出了存在的问题，提出了今后核桃种植中加强科技创新和经营管理的措施。

关键词：核桃种植；科技创新；栽培管理

中图分类号：S664.1

文献标识码：A 文章编号：16749944（2014）06013503

1 引言

核桃（Juglans siggillata Dode）又名胡桃，系胡桃科（Juglandaceae）核桃属（Juglans），是种植范围和用途较广的经济树种。核桃种仁营养丰富，还具有广泛的医疗保健作用，核桃壳可用于生产核桃壳焦油和活性炭，核桃木材是重要的工业原料，核桃树是防尘能力较强的环保树种[1]。目前，云南全省各地依托得天独厚的自然条件发展核桃，但云南省气侯条件复杂多样，地区差异大，急需科技创新促进形成适宜各地自然气侯条件的种植管理技术。下面以陆良县核桃种植为例，总结和探索核桃种植新技术，实施科技创新，以提高陆良县核桃种植经营管理能力。

2 核桃种植生长环境条件

2.1 核桃生长特性

核桃属于喜光的阳性树种，适宜生长背风向阳的地方，中性至微酸性土壤，云南省从北纬21°08′32"～29°15′08"，东经97°31′39"～106°11′47"，海拔700～3200m都有栽培。分布区的年平均气温6.1～20.6℃，其中12.4～15℃较适宜，在年气温低于12℃的地方，核桃的外壳变薄，甚至出现露仁现象。冬季气温下降到-10℃左右时，核桃幼树枝条会受冻害[2]。

2.2 陆良县核桃条件分析

陆良县核桃栽培时间较长，东部山区生长上百年的老核桃树。目前全县共有核桃20万亩，主要品种以早实杂交核桃新品种5个（云新301、云新303、云新306 、云新高原、云新云林）、漾濞大泡核桃、大姚三台核桃等优良品种为主。陆良县核桃发展中先后经受各种自然灾害，但保存下来的大部分已经挂果。

2.3 陆良县核桃生长常出现的自然灾害

2.3.1 核桃树冻害

陆良县核桃生长中观察到龙海山区进入秋季生长较嫩枝条易受冻害，龙海山区海拔2300米以上区域易受冻害，严重的整株致死。2～3月倒春寒，2～3月底气温回升快促使核桃恢复生长，但霜期尚未结束，降霜后往往温度迅速回升，新发嫩芽、叶、花、果容易受冻害。陆良县1999年12月22～30日，连续10d出现严重霜冻，夜间最低气温均在-5.5～2.5℃之间，致使桉树防护林和核桃经济林大面积受灾。2009年3月13～14日发生了一场气温降幅较大的低温寒流，对全县的农业、林业生产造成严重影响，新植核桃和已挂果核桃、其它果树受到不同程度的霜冻冻害[3]。

2.3.2 冬春季天气易发生旱灾

春季高空西风带南移，在青藏高原大地形作用下，西风急流分为南北两支，陆良正值南支西风急流控制，风大、湿度小、气温高、日照多、地面蒸发大，常形成春旱，当地俗语说：“春旱年年有”，只是旱情严重程度不同而已。加之陆良县岩溶地区土地面积大，占全县国土面的61.8%，岩溶区独特的地质特征加剧了干旱程度[4]。陆良县全年总蒸发量2256.1mm，为降水量的2.3倍，尤其是春季，由于气温回升快，风速大（最大可达8级），蒸发旺盛，多年平均919.2mm，占全年总蒸发量的41%，而此时降水又少，仅占全年的16%，相对湿度仅62%，最低的3月份仅50%，日照时间干季多于雨季，一年内春季最多，为729.5h，占全年的32.5%。2010年陆良县出现较大范围和长时间的干旱，大部分田地作物绝收，核桃树和其它果树小树干旱至死，大的落花落果较严重。

3 核桃种植管理中存在的技术性问题

3.1 部分地块栽培不规范

在陆良县长期的核桃栽培中，栽植太深后期生长较慢，地块选择不当栽植多年变成“小老树”，挖塘较小，栽植时根系大部还露在外边，春季干旱死亡率较高，某个乡镇一个地块连续3年栽植一个地块最终还是报废。一些地块预整较迟，到核桃苗发放后假植时间较长，部分苗木还未栽植时已死亡。一些农户定根浇得太少或未浇定根水，死亡率较大。少部分地块栽植密度大，栽成3m×3m，栽后管理技术达不到密植栽培要求造成苗木浪费。

[HT] 2014年6月 [HT10.SS]绿 色 科 技[HT][HT] 第6期

[HT5K] 资雪莲，等：陆良县核桃种植技术探讨

[HT] [HT12.L]园艺与种苗

3.2 栽后管理跟不上

由于全县规模化产业化发展核桃，县级整合项目资金统一采购免费供给核桃嫁接苗，少数村社干部只顾完成上级下达的任务，只栽不管，部分林农更是如此，加之没有专项管护资金进行后期管理，导致栽上的核桃苗部分被偷盗、践踏，保存率不高。群众没有经营管理核桃经济林的技术和经验，栽后存在嫁接口以下实生枝没及时剪除，嫁接部分死亡或生长缓慢；间作其他农作物耕地时距离核桃太近伤害核桃树根系；小树时低于40cm的枝条未及时剪除，2～3年后造成树紊乱，修剪整形困难；修剪整形方法不当，下部枝条修剪太高，造成后期修剪管理成本加大；核桃未修剪整形，核桃树挂果后结部位太少或结部位仅局限在枝梢部分；少部分地块存在只栽不管不抚育，只重视化学肥料不重基肥有机肥料的使用，追肥太晚肥效作用时已进入秋季生长新受冻害。

4 陆良县在核桃种植中科技创新探索

4.1 采取政府公开招标采购核桃苗

陆良县核桃产业发展使用的嫁接苗，由县林业局确定主栽品种，费用由林业核桃产业资金统一支付，采购合同在满足林业限制性规程的基础上根据需要确定苗木标准，所用苗木健康无病虫害，苗采取送达陆良县内现场依据采购合同抽检确定合格率和实有株，对合格率较低的苗木现场退还给供应商。现场填写质量检验相关调查记录表及检验结果报告书一式二份，县林业局种苗站和供应商各一份作为苗款主要结算依据。endprint

4.2 种植坚持“六个一”标准

“六个一”标准是：选一块适宜核桃种植的土地，包括山地、林地、耕地、四旁等，只要适宜核桃生长的都可以；选一株合格苗，根据云南省《主要造林树种苗木》标准选择高40cm、地径1cm以上，无病虫害的良种泡核桃嫁接苗的Ⅰ、Ⅱ苗；挖一个标准塘，按5m×6m的株行距，机械挖长×宽×深为1m×1m×1m的栽植塘；施一担农家肥，栽植时施一担有机肥，农家肥与表土拌均匀后作底肥；浇一挑定根水，栽植后每株浇50kg定根水；盖1m2地膜，发苗时发一张1m的方形地膜，用于栽植后覆盖。栽植苗扶正 “三埋两踩一提苗”，把好栽植质量关，栽植成活后及时检查成活率，做好补植、浇水、防冻、防盗等工作，每年结合陆良气候间作农作物、中耕除草和施肥抚育管理。

4.3 核桃产业化发展中的种植技术创新和突破

4.3.1 采用微灌覆盖技术

进入春季陆良干旱少雨，多风蒸发旺盛，浇水时可微灌即局部灌溉，保持根部土壤湿润。微灌技术与地面灌溉相比，可节水 80%～85%。微灌可以与施肥结合， 利用施肥器将可溶性肥料随水施入核桃根区，及时补充核桃所需水分和养分，增产效果好，方法是刨开树干周围土壤5～10cm，使有限的水浇到急需水分的根部，浇水量依据树体大少确定，新造经济林3～5kg/株，待土壤把所浇水吸收迅速盖土保水。

浇水后覆膜和覆草，覆盖时可顺行或只在树盘下。盆状覆盖具良好的蓄水作用：覆膜提高土壤温度，有利于早春根系生理活性的提高，促进微生物活动，加速有机质分解，增加土壤肥力；覆膜还能明显提高幼树栽植成活率，促进新梢生长，有利于树冠迅速扩大。覆草主要作用是优化土壤环境、提高土壤肥力、提高水分利用效率及果品产量和质量，但通常最好是采用覆膜。遇到干旱之年，光照强、气温高、风大导致蒸发量大，干旱程度不断加剧，水分保存困难。浇水盖膜后再加盖2cm的土，增强保水效果。

4.3.2 加强核桃树体保护

通过调查，近年新植核桃树在旱季均受到不同程度的灼伤 。在旱情还在持续时，要尽快用草包裹树干和主枝。根部萌生的实生枝从根部剪除并覆土保水，对病害枝、已经干枯的部分要带青修剪，用膜包扎剪口。

4.3.3 垒土抗旱保树

陆良县有60%的土地属岩溶地质，是全县主要干旱区，干旱年份人畜饮水严重不足，从外地调水仅能满足饮用水。抗旱保苗要立足当地实际，宜带青剪除干枯部分，用膜包裹剪口，从已经绝收的农地中取土，围树干垒堆保护树体。垒堆高度为树干的2/3。待降雨旱情解除后，移除土堆。

5 核桃种植中应加强科技创新的方向

5.1 加强核桃在陆良生长的基础性研究

陆良县近年所栽核桃品种均是从外地引进，目前全县没有核桃品种的生长情况、物候资料，经营管理上不能提出与陆良县气候条件相适应的经营管理技术。应加强陆良县所栽核桃的物候及生长情况观察，研究制定适宜陆良气候条件的经营管理技术措施。

5.2 加强核桃种植的抚育管理

各核桃种植户要重视核桃的栽后管理，总结适合陆良气候特征的核桃生产管理技术。积极争取核桃管理项目，应用好财政资金的杠杆作用， 引导核桃种植户提高对核桃生产管理的投入。县、乡林业推广机构要加强核桃生产管理技术的研究，有针对性地解决生产中的关键性技术难题，有计划地对林业技术推广人员进行技术培训，提高业务水平和技术推广技能。

5.3 建立陆良县核桃经营管理制度

全县核桃种植、管理单位要健全制度、建立档案和加强研究管理，统筹相关技术力量，对现有的核桃树摸底造册，建档立卡，实行一乡一档、一村一册、一户一卡，统一技术标准，分户经营管理。核桃产业发展地块要建立图、表、册和电子档案，通过对种植户进行技术培训，实现核桃树综合经营管理的制度化、科学化、规范化、经常化。

核桃种植行业管理单位要建立核桃管理台账。对核桃种植进行全面清查，到村、到组、到户、到地块，掌握核桃树年龄和产量、管理情况，建立电子档案，动态掌握成活率、管理情况，做好督促管理工作并有检查记录。

参考文献：

[1] 张志华，王红霞，赵书岗.核桃安全优质高效生产配套技术[M].北京：中国农业出版社，2009.

[2] 杨 源.核桃丰产栽培技术[M].昆明：云南出版集团公司云南科技出版社，2008.

[3] 吴红全，陈培荣，伏建存，等.核桃树霜冻危害特征及其恢复技术[J].林业实用技术，2009（11）：35～37.

[4] 陈培荣，吴红全.陆良县核桃产业化发展探索与对策[J].中国果业信息，2013（3）：23～28.endprint

4.2 种植坚持“六个一”标准

“六个一”标准是：选一块适宜核桃种植的土地，包括山地、林地、耕地、四旁等，只要适宜核桃生长的都可以；选一株合格苗，根据云南省《主要造林树种苗木》标准选择高40cm、地径1cm以上，无病虫害的良种泡核桃嫁接苗的Ⅰ、Ⅱ苗；挖一个标准塘，按5m×6m的株行距，机械挖长×宽×深为1m×1m×1m的栽植塘；施一担农家肥，栽植时施一担有机肥，农家肥与表土拌均匀后作底肥；浇一挑定根水，栽植后每株浇50kg定根水；盖1m2地膜，发苗时发一张1m的方形地膜，用于栽植后覆盖。栽植苗扶正 “三埋两踩一提苗”，把好栽植质量关，栽植成活后及时检查成活率，做好补植、浇水、防冻、防盗等工作，每年结合陆良气候间作农作物、中耕除草和施肥抚育管理。

4.3 核桃产业化发展中的种植技术创新和突破

4.3.1 采用微灌覆盖技术

进入春季陆良干旱少雨，多风蒸发旺盛，浇水时可微灌即局部灌溉，保持根部土壤湿润。微灌技术与地面灌溉相比，可节水 80%～85%。微灌可以与施肥结合， 利用施肥器将可溶性肥料随水施入核桃根区，及时补充核桃所需水分和养分，增产效果好，方法是刨开树干周围土壤5～10cm，使有限的水浇到急需水分的根部，浇水量依据树体大少确定，新造经济林3～5kg/株，待土壤把所浇水吸收迅速盖土保水。

浇水后覆膜和覆草，覆盖时可顺行或只在树盘下。盆状覆盖具良好的蓄水作用：覆膜提高土壤温度，有利于早春根系生理活性的提高，促进微生物活动，加速有机质分解，增加土壤肥力；覆膜还能明显提高幼树栽植成活率，促进新梢生长，有利于树冠迅速扩大。覆草主要作用是优化土壤环境、提高土壤肥力、提高水分利用效率及果品产量和质量，但通常最好是采用覆膜。遇到干旱之年，光照强、气温高、风大导致蒸发量大，干旱程度不断加剧，水分保存困难。浇水盖膜后再加盖2cm的土，增强保水效果。

4.3.2 加强核桃树体保护

通过调查，近年新植核桃树在旱季均受到不同程度的灼伤 。在旱情还在持续时，要尽快用草包裹树干和主枝。根部萌生的实生枝从根部剪除并覆土保水，对病害枝、已经干枯的部分要带青修剪，用膜包扎剪口。

4.3.3 垒土抗旱保树

陆良县有60%的土地属岩溶地质，是全县主要干旱区，干旱年份人畜饮水严重不足，从外地调水仅能满足饮用水。抗旱保苗要立足当地实际，宜带青剪除干枯部分，用膜包裹剪口，从已经绝收的农地中取土，围树干垒堆保护树体。垒堆高度为树干的2/3。待降雨旱情解除后，移除土堆。

5 核桃种植中应加强科技创新的方向

5.1 加强核桃在陆良生长的基础性研究

陆良县近年所栽核桃品种均是从外地引进，目前全县没有核桃品种的生长情况、物候资料，经营管理上不能提出与陆良县气候条件相适应的经营管理技术。应加强陆良县所栽核桃的物候及生长情况观察，研究制定适宜陆良气候条件的经营管理技术措施。

5.2 加强核桃种植的抚育管理

各核桃种植户要重视核桃的栽后管理，总结适合陆良气候特征的核桃生产管理技术。积极争取核桃管理项目，应用好财政资金的杠杆作用， 引导核桃种植户提高对核桃生产管理的投入。县、乡林业推广机构要加强核桃生产管理技术的研究，有针对性地解决生产中的关键性技术难题，有计划地对林业技术推广人员进行技术培训，提高业务水平和技术推广技能。

5.3 建立陆良县核桃经营管理制度

全县核桃种植、管理单位要健全制度、建立档案和加强研究管理，统筹相关技术力量，对现有的核桃树摸底造册，建档立卡，实行一乡一档、一村一册、一户一卡，统一技术标准，分户经营管理。核桃产业发展地块要建立图、表、册和电子档案，通过对种植户进行技术培训，实现核桃树综合经营管理的制度化、科学化、规范化、经常化。

核桃种植行业管理单位要建立核桃管理台账。对核桃种植进行全面清查，到村、到组、到户、到地块，掌握核桃树年龄和产量、管理情况，建立电子档案，动态掌握成活率、管理情况，做好督促管理工作并有检查记录。

参考文献：

[1] 张志华，王红霞，赵书岗.核桃安全优质高效生产配套技术[M].北京：中国农业出版社，2009.

[2] 杨 源.核桃丰产栽培技术[M].昆明：云南出版集团公司云南科技出版社，2008.

[3] 吴红全，陈培荣，伏建存，等.核桃树霜冻危害特征及其恢复技术[J].林业实用技术，2009（11）：35～37.

[4] 陈培荣，吴红全.陆良县核桃产业化发展探索与对策[J].中国果业信息，2013（3）：23～28.endprint

4.2 种植坚持“六个一”标准

“六个一”标准是：选一块适宜核桃种植的土地，包括山地、林地、耕地、四旁等，只要适宜核桃生长的都可以；选一株合格苗，根据云南省《主要造林树种苗木》标准选择高40cm、地径1cm以上，无病虫害的良种泡核桃嫁接苗的Ⅰ、Ⅱ苗；挖一个标准塘，按5m×6m的株行距，机械挖长×宽×深为1m×1m×1m的栽植塘；施一担农家肥，栽植时施一担有机肥，农家肥与表土拌均匀后作底肥；浇一挑定根水，栽植后每株浇50kg定根水；盖1m2地膜，发苗时发一张1m的方形地膜，用于栽植后覆盖。栽植苗扶正 “三埋两踩一提苗”，把好栽植质量关，栽植成活后及时检查成活率，做好补植、浇水、防冻、防盗等工作，每年结合陆良气候间作农作物、中耕除草和施肥抚育管理。

4.3 核桃产业化发展中的种植技术创新和突破

4.3.1 采用微灌覆盖技术

进入春季陆良干旱少雨，多风蒸发旺盛，浇水时可微灌即局部灌溉，保持根部土壤湿润。微灌技术与地面灌溉相比，可节水 80%～85%。微灌可以与施肥结合， 利用施肥器将可溶性肥料随水施入核桃根区，及时补充核桃所需水分和养分，增产效果好，方法是刨开树干周围土壤5～10cm，使有限的水浇到急需水分的根部，浇水量依据树体大少确定，新造经济林3～5kg/株，待土壤把所浇水吸收迅速盖土保水。

浇水后覆膜和覆草，覆盖时可顺行或只在树盘下。盆状覆盖具良好的蓄水作用：覆膜提高土壤温度，有利于早春根系生理活性的提高，促进微生物活动，加速有机质分解，增加土壤肥力；覆膜还能明显提高幼树栽植成活率，促进新梢生长，有利于树冠迅速扩大。覆草主要作用是优化土壤环境、提高土壤肥力、提高水分利用效率及果品产量和质量，但通常最好是采用覆膜。遇到干旱之年，光照强、气温高、风大导致蒸发量大，干旱程度不断加剧，水分保存困难。浇水盖膜后再加盖2cm的土，增强保水效果。

4.3.2 加强核桃树体保护

通过调查，近年新植核桃树在旱季均受到不同程度的灼伤 。在旱情还在持续时，要尽快用草包裹树干和主枝。根部萌生的实生枝从根部剪除并覆土保水，对病害枝、已经干枯的部分要带青修剪，用膜包扎剪口。

4.3.3 垒土抗旱保树

陆良县有60%的土地属岩溶地质，是全县主要干旱区，干旱年份人畜饮水严重不足，从外地调水仅能满足饮用水。抗旱保苗要立足当地实际，宜带青剪除干枯部分，用膜包裹剪口，从已经绝收的农地中取土，围树干垒堆保护树体。垒堆高度为树干的2/3。待降雨旱情解除后，移除土堆。

5 核桃种植中应加强科技创新的方向

5.1 加强核桃在陆良生长的基础性研究

陆良县近年所栽核桃品种均是从外地引进，目前全县没有核桃品种的生长情况、物候资料，经营管理上不能提出与陆良县气候条件相适应的经营管理技术。应加强陆良县所栽核桃的物候及生长情况观察，研究制定适宜陆良气候条件的经营管理技术措施。

5.2 加强核桃种植的抚育管理

各核桃种植户要重视核桃的栽后管理，总结适合陆良气候特征的核桃生产管理技术。积极争取核桃管理项目，应用好财政资金的杠杆作用， 引导核桃种植户提高对核桃生产管理的投入。县、乡林业推广机构要加强核桃生产管理技术的研究，有针对性地解决生产中的关键性技术难题，有计划地对林业技术推广人员进行技术培训，提高业务水平和技术推广技能。

5.3 建立陆良县核桃经营管理制度

全县核桃种植、管理单位要健全制度、建立档案和加强研究管理，统筹相关技术力量，对现有的核桃树摸底造册，建档立卡，实行一乡一档、一村一册、一户一卡，统一技术标准，分户经营管理。核桃产业发展地块要建立图、表、册和电子档案，通过对种植户进行技术培训，实现核桃树综合经营管理的制度化、科学化、规范化、经常化。

核桃种植行业管理单位要建立核桃管理台账。对核桃种植进行全面清查，到村、到组、到户、到地块，掌握核桃树年龄和产量、管理情况，建立电子档案，动态掌握成活率、管理情况，做好督促管理工作并有检查记录。

参考文献：

[1] 张志华，王红霞，赵书岗.核桃安全优质高效生产配套技术[M].北京：中国农业出版社，2009.

[2] 杨 源.核桃丰产栽培技术[M].昆明：云南出版集团公司云南科技出版社，2008.

[3] 吴红全，陈培荣，伏建存，等.核桃树霜冻危害特征及其恢复技术[J].林业实用技术，2009（11）：35～37.

[4] 陈培荣，吴红全.陆良县核桃产业化发展探索与对策[J].中国果业信息，2013（3）：23～28.endprint