医学留学生生物化学教学体会

李巍伟 刘晓光 高 爽

(河北联合大学生命科学学院 河北唐山 063000)

生物化学(Biochemistry)是生命科学领域的一门前沿学科，更是医学和生物学各专业的主干课程，其理论和技术的发展十分迅速。它所研究的内容是生命现象的化学本质，包括生物的分子结构特点、物质代谢的规律和生物体遗传信息传递的过程和该过程中的调控机制等[1]。随着生命科学进入分子生物学时代，生物化学已经成为生命科学中进展迅速的重要学科之一，其理论和技术已渗透到生命科学各学科领域，成为推动各学科发展的重要力量[2]。随着国际交流的不断扩大和我国医学事业的不断进步，来华学习医学的外国留学生日益增多，我校自2007年开始招收留学生，至今已有五年时间，其中大部分来自巴基斯坦。他们的社会制度、宗教信仰、文化背景、生活习俗等均与我国不同，这使得其个体的精神风貌、心理状态、思维方式、价值取向都与我们有所差异。这种特殊性决定了对留学生教学不同于我们传统的教学方式，其教学模式、教学方法及教学手段等都具有极大的探索价值[3，4]。

1 教学模式与方法

首先是课前准备阶段，由于采用全英文授课，既要考虑到学生的宗教文化背景，又要考虑到语言障碍问题，教师需要花大量时间来充分准备。笔者感触最深的一点是，虽然英语是巴基斯坦的官方语言，他们的英文口语、阅读、听力水平均较中国学生高，但他们的英语发音与“美式英语”、“英式英语”有较大差距，特点是口音重、语速快，有些卷舌，如把标准英语中本应该咬舌送气的音th简化为t，而t又发成接近d的音。此外巴基斯坦学生英语词汇主要是停留在日常交流的范围之内，在生物化学的专业词汇的掌握和表达上还存在较大差距。这给授课老师的英语水平带来了较大的挑战，要求教师除了加强自身的英语学习外，还要尽量多接触学生，多与他们交谈，以适应他们的发音习惯。还要注意在初期教学中，要语速放慢，切忌对教学内容求多求快，提供给留学生足够的适应空间和时间。

其次是教学法的实施，生物化学研究的是微观世界，理论性强，抽象概念多，很多学生感觉内容枯燥，教师课堂上应尽量调动其积极性。爱因斯坦曾经说过:“兴趣是最好的老师。”让学生对所学知识产生兴趣，是使学生进入主动学习状态的最好方法。可以按照“提出问题－分析问题－讨论问题－解决问题”的思路，让学生在较轻松的氛围中接受知识。例如，在介绍DNA超螺旋结构前，提问:为什么长度达到一米的DNA线性分子可以压缩在只有几微米的细胞核中?这一看似矛盾的现象经过学生分析讨论，进而在教师的启发引导下，通过自己的思索，发现问题，发现规律，这样既加深了学生的理解记忆，又提高了学生分析问题、解决问题的能力。

2 教学体会

生物化学许多原理比较深奥、难以理解，学生理解、记忆较为困难，采用比喻联想的方式可起到事半功倍的效果。例如，DNA双螺旋结构是生化教学中的一个难点，在教学中除了在课件中展示DNA双螺旋结构模型外，还可将它比作右手螺旋的双扶手楼梯，磷酸和脱氧核糖组成的两条链相当于楼梯两边的扶手，两条链之间的碱基对相当于楼梯的台阶，台阶(碱基对之间的氢键)是稳定两条链的主要作用力[5]。通过比喻联想的讲解，复杂的DNA双螺旋结构就变得形象生动，学生就很容易记忆要点。在留学生生物化学教学过程中运用恰当的比喻，便于加强学生理解和掌握理论知识。

生物化学又是一门与生活及临床联系紧密的学科，生活中的很多例子都与生化有关，充分利用事例，不仅激发了学生的学习兴趣，而且有益于学生应用所学得知识去解释生活与病例现象。例如，在介绍酶与医学的关系时，我们可以联系有机磷农药中毒，有机磷农药是农业常用的杀虫剂，中国是个农业人口占90%以上的大国，每年各地皆发生很多起农药中毒事件，有机磷农药抑制胆碱酯酶的活性，造成组织中乙酰胆碱的积聚，引起胆碱能受体活性紊乱，从而引起一系列中毒症状，如恶心、呕吐、头晕、头痛、血压变化等。这样学生就把酶与临床疾病联系起来，就把这个抽象的概念具体化了。

另外，合理运用多媒体教学手段能够使抽象、枯燥的学习内容转化成形象、有趣的动感内容，更加通俗易懂，不但增强了学生学习生物化学的兴趣，而且为学生提供了直观形象的动画情景，便于学生理解、记忆，获得事半功倍的教学效果[6，7]。如讲授DNA生物合成时，DNA－polⅠ的结构和功能特点传统教学手段很难展示，动态合成过程学生也难以理解。而应用多媒体课件动画演示可以生动、直观、形象地展示DNA－polⅠ各亚基的结构功能，以及DNA合成的起始、延长和终止阶段，学生易于理解掌握，教学效果较好。但如果过分依赖多媒体，容易导致教学的程式化，讲解速度过快。所以在实际教学中，采用多媒体与传统教学手段相结合的授课形式，既发挥传统教学手段优势，又应用了多媒体教学形象、直观的特点。二者统筹兼顾，有利于增强课堂授课效果，提高教学质量。

总体来说，目前我国留学生教育事业还处于起步阶段，但随着世界各国经济一体化进程的加快，大力发展海外留学生教育已成为各国的共识。招收和培养外国留学生已经成为我国高等院校的一项重要任务，如何提高留学生的教学质量，吸引更多的外国留学生已经成为我们需要面对的一个新课题，在此对我校留学生的生物化学教学中的一些现象进行观察、总结和探讨，希望我们的教学经验和体会能与其他学科及同行进行交流，共同提高我国的留学生教育质量。

[1]刘观昌.不同专业生物化学教学中病例教学法应用效果评价[J].教育教学论坛，2010，(17):45

[2]查锡良.生物化学[M].第7版.北京:人民卫生出版社，2008.1

[3]李华戎.发展来华留学生教育的若干思考[J].航海教育研究，2006，3:107

[4]郭 伟，曹亚军.来华留学生教育的微观管理[J].中国成人教育，2007，(1):38

[5]朱葆华.生物化学教学方法的几点体会[J].生物学杂志，2009，26(1):89

[6]郭冬招.多媒体课件在生物化学教学中的应用[J].卫生职业教育，2005，23(2):41

[7]陈维春，宋杰.医学生物化学多媒体教学体会[J].南方医学教育，2008，(1):15