养殖土鸡的林地要宽敞开阔,有一定坡度(但坡度不能太大),草木茂盛,交通便利,有养殖饮用水。每667平方米林地的饲养密度以不超过100只为宜。
一群鸡建一个鸡舍,一个鸡舍紧靠一片牧场,彼此间尽量不要混杂在一起。鸡舍内要设有栖架,育雏舍内要有保温设施,母鸡舍内应设有产蛋窝或产蛋箱。
建议选择当地土鸡或含地方鸡血缘的改良鸡种。林下饲养土鸡时,公鸡、母鸡要分开饲养,公鸡养殖期在半年左右,母鸡养殖期在半年以上。
在进雏前1周要将育雏舍清扫干净,并用百毒杀或烧碱进行全面消毒。雏鸡进入鸡舍3小时后就进行喂食,每天投食6~8次,2周后减少至每天3次,要保证每次投食都能吃完。2周龄以前,雏鸡的饲养密度以50~70只/平方米为宜;3~5周龄时,密度宜控制在30只/平方米,也可根据季节、气候等进行调整。雏鸡进入鸡舍后,要严格控制舍内温度,避免温度忽高忽低。在雏鸡3日龄前要保证24小时光照,这样有利于其快速成长和提高成活率;在7日龄内要保证每天光照18小时;1周龄后可采用自然光照。
林下养殖土鸡的最佳放牧期为4—10月份,这一时期林下虫草较多,鸡群能采食到大量天然饲料。在雏鸡30日龄左右时即可进行野外放牧。初期,放牧的时间要短一些,以后逐渐延长,放牧范围也由近及远逐渐扩大,使鸡群逐渐适应放养。最好在林间搭建一些简易避阳棚,并放置饮水器,以便遇高温、暴风等恶劣天气时,给鸡群提供一个遮阴、休息、饮水的场所,减少意外情况对鸡群造成的伤害。要严格控制放养范围,放养密度不要过大,可用丝网将放养区隔开。放牧期间,要加强巡视,避免鸡只逃跑。
育雏阶段,由于鸡只生长速度比较快,所以要供应全价肉鸡饲料;后期,随着放牧时间的增加,要逐渐减少供料次数,由每天3次向1次过渡。
一般在土鸡10~20日龄时进行断喙,上喙断去喙尖的1/2,下喙断去尖利前端,这样就能有效防止啄癖的发生。一旦发现有严重啄癖鸡只,可进行二次断喙修整。夏秋季节,蚊虫较多,鸡群易发生鸡痘,要注意提前预防。●