笔者在陕北苹果产区对一些衰老苹果树进行了大改形,改形后发现仍存在一些问题,比如:①大主枝较多,下部光照不足;②原树形主枝角度较大,落头后上部主枝日烧特别严重,老树上部基本没有完整主枝,发生日烧的主枝木质部轻者发红、重者腐朽,对养分水分输送和回流有很大影响,造成主枝顶端叶片小而黄,果子商品率极低。针对以上问题,笔者充分利用顶端生长优势对老树作了以下改造尝试:
方法1:①对老树上部主枝逐年回缩,特别是发生日烧的主枝,回缩到主枝偏下部且树皮完整的侧枝处,主枝偏上部没有完整树皮的侧枝完全疏除。这样树冠上部会逐渐变小,给下部主枝让开光路。②从下部主枝中选2~3个方位较好、病虫害较轻的进行培养,首先在选留主枝偏上部离主干50~100 cm处(树冠大的远些,树冠小的近些)培养1个较好的枝条,放任生长,注意控制好竞争枝。主枝原头逐年回缩,主枝两边侧枝中的老、弱、病、下垂枝逐年回缩,直至疏除,一棵老幼树就成形了。
方法2:在树下部选留的2~3个主枝上多留几个小枝,先放任生长然后拉向两边,结果下垂,视其空间大小相间排列。小枝拉平,临时结果;大枝参照“方法1”中的新主枝整形方法;其他枝按“方法1”进行。
方法3:对腐烂病严重、没有发展前途的老树,先疏除腐烂病、日烧严重的老弱枝,留一部分较好的枝临时结果,在主干基部嫁接口以上、树皮完整处培养3个枝条放任生长。枝条基部1 m以内不留枝,1 m以上疏除,过密枝、竞争枝、母枝上的侧枝单轴延伸,当母枝长到2.5~3 m时在秋季与原主干成45°左右拉开,基部角度小些。侧枝与母枝成90°左右立体拉开,上部要少,偏向两侧。新主枝形成老枝疏除。因大树根系庞大,成形特别快。
方法4:若老树下部还有一两个较好的主枝,就对这一两个主枝按“方法1”或“方法2”改造。在老树的另一侧基部嫁接口以上培养一两个枝条按“方法 3”处理。
以上改造方法要灵活运用,因树造形的原则是以老换幼,结果部位向果树下部主枝的上部转移,使幼枝结果。用这些方法改造老树,充分发挥了果树的顶端优势和生长习性,改善了老树的光照条件,使老树变幼树。