杨梅在陕西汉中的引种情况与栽培要点

万恩梅 张永平 李秀娟 牛 娜

杨梅原产浙江，属南方特有果树树种。2010年陕西安康引种杨梅栽培成功，随后陕西汉中从安康瀛湖镇洞桥村引种12～20年生杨梅树66株（东魁62株、荸荠种3株、授粉树1株）、1年生杨梅苗100株，定植于城固县崔家山镇孟家营村，由果业生产大户赵福元管护。2011年开始挂果，2012年挂果量增加，2013年,10～12年生树单株产量最高达30 kg，采收期为6月中下旬至7月上中旬。

1 引种依据

杨梅生长要求年平均温度15～21℃，最低温度-12℃，海拔高度1 000 m以下。土壤pH值4.5～5.5的酸性土壤为宜，坡地以北坡阴山为佳，高温烈日不利于杨梅生长。杨梅较柑橘更耐低温，柑橘能够正常生长的地方，杨梅也能正常生长。

汉中位于暖温带向亚热带过渡的气候区，北界为秦岭山口，南界为巴山，江水横贯全境，形成有“西北小江南”之称的汉中盆地。夏无酷暑，冬无严寒，雨量充沛，气候温暖湿润，年平均气温14～15℃，极端低温多数年份为－5～－3℃，极端高温37～39.7 ℃，海拔平均 500 m，土壤 pH 值 5～7，中性偏酸，全年无霜期218～238天，年日照时数平均1 584小时左右，年降水量800～1 000 mm，平均相对湿度80.67%，生态环境良好，适合杨梅生长。

2 栽培要点

1)断根。2009年12月对66株杨梅大树进行断根处理。

2)起苗。2010年2月移树起苗。起苗时疏除部分大枝，保留部分枝叶，树体根部带直径40～50 cm土球。用草绳扎牢土球，以防松散。

3)栽植。按行株距6 m×5 m定植。定植坑1 m×1 m，每坑施20 kg有机物和1 kg腐植酸肥。树苗下坑后，将土球四周草绳剪断、填土，使树体保持原土层深度。树盘用秸秆覆盖，保温保湿，促进成活。根据实际情况进行二次疏枝疏叶。4月种植玉米，给移栽的杨梅树遮阴。

4)管理。1年施肥2次。第1次在3月下旬，株施尿素 0.5～1 kg、硫酸钾 1～1.5 kg，促春梢抽发；第2次在6月下旬至7月上旬，株施土杂肥25 kg或草木灰10 kg、复合肥1 kg，促夏秋梢生长发育和花芽分化。

5)采收。下雨、雨后初晴不宜采收，否则会因含水量过多而烂果。采果要分批分期进行，做到轻采、轻放、轻装，以免果实受伤，影响商品率。

6）防治病虫鸟害。虫害主要是食心虫，病害主要是叶斑病，分别用印楝素和宁南霉素防治。鸟害设网预防。

3 生长表现

引种栽培4年，2011年树势逐渐恢复并开始零星挂果，现全园树体生长健壮，枝繁叶茂，普遍挂果，单株结果量最高30 kg。在汉中3月下旬至4月上旬开花结果，果实于6月中下旬至7月上中旬成熟。荸荠种的果实略呈扁圆形，纵径2.4 cm、横径2.5 cm,平均单果质量5.1 g，成熟时紫黑色，经测定可溶性固形物含量为8.67%，可滴定酸含量为1.06%，总糖含量为7.74%，维生素C含量为13.68 mg/100 g；东魁果实圆球形,纵径3.4 cm、横径3.3 cm,平均单果质量15.5 g，成熟时深红色或紫红色，可溶性固形物含量为8.78%，可滴定酸含量为0.99%，总糖含量为9.92%，维生素C含量为14.27 mg/100 g。

4 引种小结

杨梅引种到汉中城固后，生长结果正常，说明当地可以栽植。观察发现：①成熟期出现落果现象（特别是荸荠种），今后生产中应注意合理疏花疏果，控制结果量，以提高果实品质。②成熟期遇到高温天气，若采收后不及时处理，易招致蝇类昆虫危害造成烂果，应注意采后贮藏保鲜和及时上市；成熟期阴雨连绵易造成果实腐烂，严重影响产量和品质。③性状特征、生理指标、苗木繁育技术等还需进一步观察研究。