高校旅游管理专业创新人才的培养模式探讨——基于校企合作视角

湘南学院经济与管理学院 邓峰

旅游行业随着我国经济水平的提高和社会化进程的发展而成为一个蓬勃兴旺起来的行业，其对人才的需求不仅要求具备非常扎实的专业理论知识，同时还必须要求有非常扎实的实践操作技能，因此在当前时代发展条件下我国高校对于旅游管理专业人才的培养模式必须进行转变，才能满足我国旅游产业发展的要求和旅游企业对于专业知识与实践技能并重人才需求的切实愿望，那么我国高校旅游管理专业实施校企合作的创新人才培养模式正是在此基础上得以产生，从而为我国旅游产业的发展注入了新的发展动力。

1 校企合作的高校创新人才培养模式特征

1.1 多元性

从校企合作的目的来看，学生是校企合作的行为主体；从高校教育教学责任承担的层面来看，学校是实施校企合作的重要主体；而如果从合作对象来看，企业是校企合作不可缺少的主体。高校和企业都应该认真执行政府相关的方针政策和法律法规，为我国现代化教育人才和社会合格工作者的培养担负起应有的责任，为实现校企合作产生积极的社会效应和创造出满足企业需要的高素质的人才队伍。

1.2 弹性化

弹性化管理是校企合作创新人才培养模式的重要特征，是将我国高校课程设置体系和学制等方面更好进行实施的有效方式，是在此信息技术发达和竞争激烈的当今时代培养实用型创新人才的关键所在，我国高校在校企合作的创新人才培养模式下要运用弹性化管理的方式将教学目标与教学时间有机的相协调起来；将教师的理论课程教学与实习技能教学有机的协调起来；将学生的专业理论知识学习与社会实践有机的协调起来方能有效地实现校企合作创新人才培养模式的目标。

1.3 职业性

我国高校要始终以培养适应社会职业需要的人才理念作为教育模式施行的根本立足点，以培养适应社会生存和满足社会发展的人才为出发点和落脚点。当前我国旅游业的迅速发展对应用型人才非常短缺，如何满足和适应这一需求是高校教育必须面对的现实。基本职业能力是应用型人才应该具备的基本要求，故而以就业为导向，把培养适合企业需求的人才作为重要任务是高校教育适应市场经济发展的实际要求。

2 实施校企合作的高校旅游管理专业创新人才培养模式的必要性

2.1 满足旅游工作人员个人发展需求的必要基础

当前社会众多从事旅游产业的工作人员不仅仅是以实现个人谋生需要为目的，更多的是热爱旅游行业和将其视为个人努力发展的人生事业和自我生命价值的一种实现，随着其旅游事业的不断成长发展，个人的眼界视野已经迥然不同，同时已经在旅游产业发展的整个空间环境里实现了个人在其中的坚实地位，不断地将个人的智慧才能充分的展示和发挥，在今天这个经济繁荣发展和交通极为便利发达的时代给予旅游产业的此类工作人员提供了空前良好的发展机遇，需要牢牢的紧跟时代的步伐，开拓出旅游产业管理新的发展思路和管理模式，故而高校旅游管理专业培养出来的专业人才一定要全面发展，不只是富有独创性，还要有着丰富扎实的理论知识，而且有着非常丰厚的国家地理知识、历史知识和比较丰富的社会人文知识，能够带领旅游人员到非常广袤的旅游境界里，能够在继承旅游产业发展的同时将旅游产业推向更高更深的发展高度并发扬光大，只有如此才能使国外旅行者不断涌入我国旅游，才能使我国的旅游产业走向国际化发展的道路；因此实施校企结合的创新人才培养模式成为我国高校旅游管理专业发展的必然趋势。

2.2 推动高校旅游管理专业自我发展的必要前提

高校旅游管理类专业的教育和现实旅游企业发展的人才供需之间出现了很大的矛盾。具体而言，此方面的矛盾和问题主要表现为高校旅游管理专业教育和旅游企业所需专业人才的错位，高校旅游管理类专业的教育形式和内容使得培养出来的旅游专业人才无法在当前社会发展和企业需求上得以满足，众多的旅游管理专业的学生毕业之后曾一度找不到适合自身专业的工作，且由于在学校所学的专业理论知识和实践技能与当前时代的需要脱节，无法满足旅游企业的实际需要，导致此类毕业生不得不从事其他方面并且与自身所学的旅游管理专业毫不相干的职业的现象非常严重，由此直接导致高校旅游管理专业招生非常困难，其生源大为下降之后必然严重影响我国旅游产业持续向前的发展，故而建立校企合作的高校旅游管理专业人才培养模式成为我国高校的必然发展趋势。

3 目前校企合作高校旅游管理专业创新人才培养模式存在的问题

目前，在我国市场经济快速发展的大环境下，实施校企合作创新人才培养模式已成为我国高校旅游管理专业院系的共识，但仍有相当一些院校的校企合作创新人才培养模式存在着不可忽视的问题，主要有四个方面。

3.1 校企双方重视度不高

旅游管理专业更多强调的是社会实践技能，而目前高校旅游管理专业教育过程中更多的还是传授理论知识，如果要掌握专业实践技能还需要通过一定的社会实践才能获取。而一方面高校旅游管理专业院系向实习毕业生只推荐与他们专业符合的旅游企业，却不曾去详细了解旅游企业的经营发展状况、相关硬件设施和等级资质等一系列非常重要的条件；另外一方面旅游企业对于没有任何工作经验和缺乏旅游管理实践能力的毕业实习生不予重视，只是给予他们非常简单而重复性机械性的工作让其完成，使学生无法从事与旅游管理专业直接关联的重要工作，也不实行轮岗制使学生得到更多锻炼的机会。而学生对于企业的管理制度和其他岗位并不了解，其获得实践技能的效果并不佳。

3.2 课程设置不合理

进行校企结合的专业人才创新培养模式是提高旅游管理专业学生实践技能的重要保证，而当前我国高校旅游管理专业院系在进行课程设置时存在着非常不合理的问题，其一是我国高校依然延续着过去多年来的传统教育模式，在旅游管理专业教学中主要以理论知识的传授为主，而在实习实践方面的课程教学却很少。其二是我国高校旅游管理院系对自身的教育教学无法得到一个可供量化的考核，致使在课程设置中加入了与本专业根本不相关的课程，如在语言类高校的旅游管理专业加大了语言类课程科目的数量等。

3.3 实习时间安排不合理

当前我国旅游管理专业的学生在最后毕业实习之时，由于所实习的旅游企业自身现实中的诸多原因而未能与学校达成非常良好的协作关系，致使学生没有如期达到实习所应该达到的实践技能水平和目标要求，有很多的旅游企业视实习学生为辅助的劳动力，其实习的工作内容与自身所学的旅游管理专业毫不相干且都是机械重复性的工作，根本无法全面地锻炼和提高学生的实践技能；再者临近毕业之季有很多毕业生投入紧张地找工作和考研中，使实习荒废从而无法得到实践技能的锻炼提高。

3.4 实训基地设施滞后

旅游管理专业是应用性非常强的专业学科，因此决定了旅游院校在教学过程中必须重视实践这一环节。但是目前我国很多高校在开设旅游管理专业的同时，却未能相应地配备供学生实习实训的设施和场地，比如配备模拟导游实训室和旅游管理礼仪培训室等。另外学生临近毕业实习大都是实习老师所联系的一些临时短线的实训企业，没有提供给学生一个相对长期稳定的实习机构，且此种实习企业的可控性极差，校企合作无法长久建立下去。

4 优化校企合作高校旅游管理专业创新人才培养模式的措施

4.1 加强校企双方的交流与沟通

当今社会旅游企业需要的是具有丰富的旅游管理专业理论知识和社会实践技能相结合的现代化高素质创新型人才，故而我国高校要培养旅游管理专业创新型人才必须与旅游企业加强交流沟通，与旅游企业之间建立长期协作发展的良好关系，及时掌握旅游产业的发展动态和行业资讯以及学生就业的实际现状，及时改进和完善旅游管理专业人才培养的教学方法以跟上时代社会发展的需要。再者旅游企业为能吸引适合自身发展的人才队伍，企业选择合适的时间到高校举办职业讲座，向旅游管理专业的毕业生有针对性的传达当前社会的旅游发展状况和就业形势，不仅开拓了学生的眼界和思维，也更好地实现了校企合作的目标。

4.2 优化课程结构体系

高校旅游管理专业培养是一种职业应用型人才培养，且旅游管理专业的教学始终要以市场需求为出发点和落脚点，及时调整并保持课程设置与当前社会旅游企业发展相吻合，培养出适和旅游企业市场需要的专门人才；另外还要针对当前旅游企业需要和市场导向及时地调整和设置专业并进行课程结构体系重建；高校要充分认识到本校自身所具有的课程特色和优势并结合当前社会就业环境的需要，才能培养出高素质的人才队伍，亦才能更好的完成教学目标和实现良好的教学效果。

4.3 合理安排实习时间

校外实习是高校旅游管理专业提高学生实践能力和培养其职业素质的重要手段，那么在实习时间安排上，需要校企双方的共同参与协调解决，校企双方由于各自机构的不同在实习时间的安排上会有冲突，使学生在即将毕业的实习安排上遇到了很大的问题，而此时一个微小的变动会使学生的实习效果和毕业就业以及旅游企业的管理等产生诸多问题。故而学校和企业应该加强沟通协调以及综合考虑校企双方的各种影响因素，选择双方都适合的时间进行实习，才能使校企双方都获得满意的效果。

4.4 完善实训实习基地建设

旅游业所需的实用型人才要求有非常强的专业理论水平和实践技能，要求学生尽快适应岗位需求并将所学专业知识与实际工作有效结合起来。这就要求高校旅游管理专业要创建适合此类人才培养的条件设施，比如建立导游模拟实训室、宾馆餐厅等校内实习基地。另外高校要努力建立好与旅游企业长期协作发展的关系，让学生真正在此类企业中得到实训的机会；从而使学生所学的旅游管理专业知识在实践中得以运用和发挥。

5 结语

我国目前旅游业高速发展已经成为国民经济发展的一项重要产业，丰富的物质生活使得人们有充裕时间来旅游；且随着我国改革开放的不断深入也使得大量国外游客到中国旅游。在这样一个良好的蓬勃发展的旅游环境下建立健全校企合作的旅游管理专业创新人才培养模式已成为我国高校教育发展的根本所向和必然趋势，培养出全方位高素质创新应用型人才以能够快速适应我国当前社会环境和经济发展的需要，为我国经济建设做出巨大的贡献。

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