浅谈化学实验教学中学生能力的培养

◆孙文能

(江西省樟树武林中学)

培养学生的能力是素质教育的要求。在素质教育中，化学实验处于非常重要的地位，其作用是其他任何内容所无法取代的。实验具有直观性，符合中学生的认识特征，容易吸引学生。一个好的实验，不仅能够培养学生的观察能力、思维能力、综合分析问题和解决问题的能力，更重要的是能够培养学生从错综复杂的实际问题中抓住主要矛盾提出并解决问题的能力。

一、培养学生的思维能力

当学生在实验过程中观察物质的外部属性以及物质的变化产生的各种现象时，自觉或不自觉地会将观察到的现象与已学过的知识联系起来，经过分析、比较、综合，从而得出新的结论。有些演示实验，经过教师的精心设计可激发学生兴趣，让学生在教师引导下通过设想，观察分析、归纳而形成理论，这对于培养学生的思维能力是十分有益的。如在讲授活泼金属与某些盐溶液反应时，先向学生提出以下问题并配合相应的尝试实验:铁片放入硫酸铜溶液中可观察到什么现象?钠放入硫酸铜溶液中是否有铜析出?为什么?经过分析、归纳使学生找出钠与硫酸铜溶液的反应特点，然后得出结论:活泼的金属与盐溶液反应，是金属先与盐溶液中水反应，生成相应的氢氧化物和氢气，并不符合“金属+盐→新金属+新盐”，从而使学生对金属与盐溶液的反应有了更加深刻、更加全面的认识。以上说明，以实验观察获得感性材料为基础实现认识上的飞跃，达到理性认识的目的，是要通过一系列的思维活动来完成的。在做实验时，不要让学生在简单的操作上机械重复，更不能让学生在实验室照方抓药，要严格按照操作规程来进行。在实验过程中，从实验药品取用的多少，仪器的选择和安装、实验条件的控制，都离不开思维对操作的支配作用。所以，实验过程中要进行思维，思维反过来又支配实验活动，注意到这一点，将有助于实验教学对学生思维能力的培养。

二、为学生多创造动手参与的条件

教师应多为学生创造一个动手参与、动脑思考的课堂气氛，尽可能地将一些演示实验变为学生的小组实验。还可让学生自己设计实验，提出改进实验的思路和方法，变被动为主动，充分调整、调动学生学习的积极性和对化学课的兴趣。例如，给初三学生讲铁的性质，做铁钉生锈这个演示实验时，可先让学生自己找材料，每人在实验前10天准备三支干净的医用针剂小药瓶。按装满水、少量水、干燥三个不同条件各放入铁钉一枚。让学生每天观察一次并做好记录。等到讲这部分内容时，让学生带来“成果”。教师讲解与学生讨论结合;直到得出正确结论，效果就比较好。又如碱金属钠的性质演示实验，若教师用刀切去钠外皮给同学们展示银白色时，只有前排同学能看清楚，而后排的就不容易看清，也没有可能拿大块的金属钠去切割演示。所以我将这个演示实验同钠受热、钠与水反应等三个演示实验相合并，让前后桌4人一组进行学生实验。实验中老师讲学生操作，做一个实验，填写一个实验的笔记和结论。三个实验做完了，三个结论也整理好了。这种措施，增加了学生参与的机会，促进了学生动手与动脑相结合。学生不但理解得既快又深刻，而且还能激发学生学习化学的兴趣，避免了教师一人讲解或演示，学生被动听、看的局面。

三、培养学生的操作技能

化学实验操作技能属于动作技能，它是由一系列的外部动作所构成，通过练习形成和巩固起来的一种合乎法则的随意行动。要掌握这种技能，一般要经历三个阶段:一是在头脑中建立操作表象和操作要领;二是把头脑中的操作表象和要领要付诸实践;三是学会至熟练，即经过一定次数的练习后，能够从靠意识控制到独立正确地完成操作，进而靠动作控制，自如地正确地完成操作。这种技能只有靠学生亲自动手操作才能得到培养和提高。在实验操作过程中，要正确引导学生规范地操作各种仪器，而且要说明这样操作的意义，这样就使得学生在操作时能规范地进行。操作时教师要亲自指导学生，纠正不对的操作步聚，讲授错误操作的后果。例如，在做氢气还原氧化铜实验时，为什么应先检验氢气的纯度，为什么先通一会儿氢气再加热，停止加热了为什么还要通氢气?通过学生积极思维后，再渗透到实验全过程中，有利于实验技能的形成和提高。另外，实验中不仅要强化中学教材中规定实验操作训练，还应注意一些基本的、带普遍性的实验练习，特别是在学生掌握了一般操作技能后，教师要设计一些要代表性的实验来培养学生独立操作的技能。比如给学生提供一些必要的实验用品，让他们来证明氯酸钾中既有氧元素，又有氯元素。

四、培养学生的创新能力

课本上有些化学实验，仍有不足之处，如现象不明显、步骤复杂、装置不合理等。当教师做完实验后，可以启发并鼓励学生对所做过的实验提出更合理、更科学的见解。例如，做利用氢气吹肥皂泡这个实验时，教材上用尖嘴玻璃管来吹，吹的泡泡小而不连续，还容易破裂。而有的学生却用小孩子吹彩泡玩具的多孔塑料管代替玻璃管来吹，结果吹出的氢气泡连续且体积大，不易破裂，效果十分理想。遇到此类情况，要立即表扬他们。这样做不仅提高了学生学习化学的兴趣，还培养了学生积极参与的意识和创新能力。

培养学生化学能力是化学课实施素质教育的核心问题。化学实验能力是化学能力的综合体现。因此，加强化学实验教学是提高化学教学质量必不可少的环节，在教学中我们每一位化学教师必须引起高度的重视。只有在合理安排知识体系的基础上，通过精讲多练，才能激发学生学习兴趣，提高他们的学习主动性和自觉性，还可使课堂教学目标集中，有利于抓住重点、突破难点，大面积提高化学教学质量。