中职旅游管理专业学生实习突发事件的预防与处理

彭光辉

摘要：职业中专学校旅游服务与管理专业以及宾馆服务与管理专业按照上级主管部门的精神和学校要求，学校每年都会组织学生到旅游企业进行对口顶岗实习。本文针对旅游专业学生在顶岗实习中出现的各种问题，提出了一系列的预防措施和处理方法，即我们指导教师该如何预防学生出现这些问题，出现这些问题又该如何处理，避免事态的扩大与延伸等。这些正是本文着重讨论的内容。

关键词：旅游专业学生；顶岗实习；突发事件；预防与处理

一、加强学生离校实习前的动员与宣传，降低心理预期（1）顶岗实习不等于脱离学校管理。中职旅游管理专业的学生学制是三年制，学生实习后虽然离开了学校进入企业，但是学生的身份没有改变，学生在实习过程中既要服从企业的各项管理制度又要接受学校的全程监督管理与考核，绝不能自由散漫和胡作非为，不接受、不服从违反实习企业的规章制度等同于违反学校相关制度和纪律，同样要受到学校的严肃处理甚至是开除学籍。要让学生明白到企业顶岗实习的重要性和严肃性。

（2）顶岗实习不等于学生正式上班。学生实习只不过是将自己在两年学习过程中学到的文化知识和专业知识以及专业技能在企业进行运用和巩固，以验证自己在学校学得好还是不好而已。当然学生实习过程中的表现也会影响企业对学生的考评，实习结束也就意味着双向选择开始，表现好的学生有可能留下来成为企业的正式签约员工。

（3）顶岗实习待遇不会很好，要有充分的心理准备。企业能够给学生提供一个实习锻炼的机会就很不错了，作为学生，我们不能对企业提过高的要求，因为学生毕竟不是企业的正式员工，从事的工作无论是劳动强度还是技术含量，和企业的正式员工相比还是有一定的差距的。至于企业给予顶岗实习学生的薪水和福利，不应该是实习生所追求的目的。

二、加大与实习生交流与沟通的频率，消除学生面临的各种不良隐患（1）实习指导教师对待学生要以诚相待、以情动人。与实习生交流沟通时，要主动走进实习生的世界，了解他们的思想、兴趣、爱好与需求，才能真正从学生的角度出发，帮助实习生正确看待问题和解决问题。

（2）指导教师要挖掘学生优点，多赞美自己的学生。高中阶段的孩子有了自己的独立思维和个人想法，不再愿意聆听家长训导式的教育。因此，作为一名中职实习指导教师，首先应该要学会欣赏自己的学生，赞美每个学生的优点和长处，多采用赞美的、鼓励式的言语来帮助学生树立个人信心，找准人生的奋斗目标和方向。当然，赞美并非盲目地抬高学生，欣赏赞美学生要具体准确而及时，要讲求时效性。在外面实习的学生有强烈的自尊心，他们更需要在鼓励和赞美声中成长。

（3）实习指导教师要掌握批评的艺术。教师要想取得批评的预期效果就要注意批评的力度与批评的内容。作为实习生的指导教师，我们应该相信每一个学生都能成才这个道理，善用沟通技巧和管理手段，对学生付出恒心与爱心。

三、全面详细了解事件真相，迅速有效处理实习生突发事件（1）实习指导教师要了解事件真相。作为实习生指导教师要积极主动地和实习生的主管领导及实习生的其他同事进行联系和交流，全面了解实习生的实习状况和心理动态，根据不同的突发事件原因采取不同的解决方案，一定要让实习生心服口服地认同事件的解决方案。

（2）实习指导教师要迅速平息事件，防止事态扩大。实习指导教师在了解事情的真相之后，一定要召集在同一个企业实习的其他实习生坐下来开一个会议，将事件真相公布于众，力求让其他实习生不要偏听偏信，让他们相信任何事件都会得到公正公平的处理，都会给学生一个满意的交代，希望全体实习生正确地看待实习的过程、实习的目的及意义。同时要第一时间与学生家长沟通交流，取得家长的理解与谅解，应使学生突发事件的影响尽量缩小在最小范围之内。

（3）依据学校和企业的相关管理制度，合情合理地处理实习生突发事件。实习生突发事件的发生在很多时候是由于学生的个人原因，是由实习生的内部矛盾，抑或是企业员工的内部矛盾所导致。所以在处理实习生突发事件时，指导教师和企业部门领导完全可以坐下来好好商量，充分征求学生的合理意见，满足实习生的合理要求，给实习生营造一个安全、和谐的工作环境和生活环境要求企业尽量完善地对待实习生的不妥之处。endprint