中国：《舌尖》美味打动世界

《舌尖上的中国》是一部有关中华美食的纪录片，但它也将爱国主义同美食一起打包放送。

这部有着好莱坞大片风格的纪录片2012年在中国中央电视台播出。第一季介绍了陕西泡馍和广州竹升面等著名美食。

每一集都用高清摄像机拍摄，并让镜头在饺子细小的褶皱和沸腾的面条汤上徘徊。这是用镜头语言给烹饪艺术书写的满怀深情的情书。

多愁善感的情绪也很浓烈。有几集把重点放在中国的少数民族以及许多非职业厨师为了烹调出好菜而必须经历的付出与长时间的准备工作上。

这种将视觉盛宴同个人故事相结合的手法带来了回报。《舌尖上的中国》很快成为中央电视台最受欢迎的节目之一，并受到人们的高度评价。首度登上荧屏以来的两年中，这部纪录片已经亮相戛纳电视节，并销往40多个国家。

这个节目的怀旧似乎是国际性的。《舌尖上的中国》总导演陈晓卿解释说，通过将美食带来的乡愁作为重点，这部纪录片能“向国内外的观众展示中国的传统和社会变迁，以及中国人民坚定、勤俭和顽强的性格”。