门外汉“鸡司令”找靠山做大做强

王建宏

雷震，四川泸州市龙马潭区闵滩养殖场场长。沐浴着清晨柔和的阳光，雷震每天都开着他的本田车到养殖场去。

4月3日，天上下着小雨，通往养鸡场的道路因为开发区施工，虽只有不足一公里的路程，车还是在左右打滑中摇晃10多分钟才到达。养殖场位于四川泸州市龙马潭区塘镇望山坪村闵滩子合作社，占地1万多平方米的养殖场现有存栏鸡近8万只。

“现在是几天听不到鸡叫唤，心头边空唠唠呢”，养殖场场长雷震望着鸡群笑着说。和往常一样，雷震几乎每天早上8点半都会准时来，视察鸡场是雷震每天早上吃过早饭之后必做的第一件事。对他来说，这些鸡就像自己的孩子一样，需要悉心呵护。看着满棚的鸡叨着食、撒着欢，雷震那布满沧桑的脸上，现出舒坦愉悦的笑容。

泸州是中国酒城。在白酒行业，一提起雷震的名字，都知道他是做酒的，雷震自己开酒厂，把酒卖到外省去了的大老板。

一个酒老板为什么跑去养鸡？

“当初计划办养鸡场，家人和朋友都很反对。自己白酒生意做得红红火火的，一个门外汉跑去办养鸡场风险大的很，要是遇到鸡瘟还要你血本无归。但由于近几年白酒市场在不断萎缩，粮食价格又在不断的上涨，做酒的利润空间不大了，虽然有成熟的营销渠道，但只要给自己的老客户保证质量，服务好就行，办养鸡场是要多寻找一种出路。”闲不住的雷震道出了他办养殖场的初衷。

万事开头难。一个“门外汉”初办养鸡场，雷震遇到了很多事先没想到的问题，为了以最快的速度进入状态，他从家里搬进了鸡场内的老房子，风吹日晒，蚊虫叮咬，吃尽了苦头。2011年4月，第一批从广西买进的5000只小雏鸡运到了养鸡场，雷震开始当上了 “鸡司令”。然而，这个“司令”却不是这么好当的。鸡场本身条件艰苦不说，还要加上道路不便，下雨天，车子在泥泞的路上左右打滑、底盘挂得咔咔的响。更主要的是缺乏养鸡的经验。

在养鸡的过程中，雷震还是遇到了种种困难。小雏鸡并不好养，方法掌握不当就容易造成大面积死亡。4月份的气温，对于小雏鸡来说，还是显得有点冷。为了给小雏鸡保暖，雷震特地改造了两间育雏室，打造了两座土炕，通过不断给土炕加热，所产生的暖气经过管道通向育雏室，24小时不断供热，以此来确保育雏室的温度始终处于小雏鸡成长的适宜温度。那些天，雷震没有一天能睡个安稳觉，每到晚上，隔半个小时就要起床一次为查看温度，怕土炕的温度不稳定，还准备了红外线灯做应急。这样的日子持续了半个月。随着小雏鸡一天天的成长，每过一周，育雏室室内温度被控制下降三度，直至一个月后，才被正常放养到鸡场内。

功夫不负有心人，在雷震细心的照料下，第一批小雏鸡的成活率出奇的高，达到了九成以上，这对于初养鸡的他来说，他养鸡的成活率已经能与一些专业养鸡大户媲美，更重要的是，第一次的成功培育，让他学到了一些养鸡的经验，也进一步加深了他对鸡习性的了解，养鸡的信心也更足了。

据了解，雷震的养鸡有诀窍：在同一个生产区放入同一批次的雏鸡，实行“全进全出”的饲养方式，严格隔离。每一批次的土鸡清群后，鸡舍及时消毒，待整个养殖场的鸡全部空栏晾场后再将放进第二批雏鸡饲养。雷震说，这样做的目的，主要是为了保证防疫安全，“养殖产业，只要不得病，什么都好说。”从2011年开办养鸡场至今还未发生过大的病害，成活率得到了保证，再加上进雏鸡的时间选得好，出栏都赶上了好价钱，一直都是赚钱。

良好的市场效益让雷震看到了“钱”途。但爱学习、勤调查的他并不满足于现状，在市场上看到生态土鸡的价格有的竟高达60元/斤，是自己大规模出售土鸡价格的几倍。闲不住的雷震在春节期间利用空栏晾场的时间就到四川各地考察学习，并寻求更强的技术支持和合作。

雷震透露，日前他已与雅安思圃农业发展有限公司达成了战略合作并签订了相关购销合同，希望借助思圃农业与四川农大的合作关系把自己的养殖场做大做强。