以某度假酒店为例谈度假酒店的建筑设计原则

霍 博

(华东建筑设计研究院有限公司，上海 200041)

以某度假酒店为例谈度假酒店的建筑设计原则

霍 博

(华东建筑设计研究院有限公司，上海 200041)

从建筑师视角，简要总结了度假酒店的建筑设计原则为利用环境和当地文脉，合理组织动线，积极与各顾问公司协作，并以某度假酒店为例进行了具体阐述，以期设计出独特、优秀的度假酒店，为业主创造更大的价值。

度假酒店，环境，文脉，动线

1 概况

随着国内经济和社会的发展，人民群众的旅游度假需求日益提高，对度假酒店的需求也比较强烈；同时房地产行业住宅业态逐渐饱和，许多开发商也将目标瞄准了持有型物业，以实现资产的保值和升值；而地方政府从发展旅游业、招商和提升城市形象等方面的考虑，也乐意支持度假酒店的发展，在多重因素的共震下，度假酒店如雨后春笋般在神州大地应运而生。

但一个度假酒店的诞生并非易事，要经过前期论证、市场调研、拿地、设计、施工、验收、试营业、正式营业等阶段，是相当复杂和漫长的过程。本文仅取其一个断面，从建筑师的视角，来关注度假酒店的设计应该注意的方面，总结了几点设计原则，并以银川某度假酒店为例来具体阐述。

2 度假酒店的建筑设计原则

2.1 充分利用周边的环境

度假酒店与城市商务酒店的一个重要的不同点在于度假酒店强调自身的度假功能，度假酒店不仅仅是一个睡觉的地方，酒店本身就是度假的场所。优秀的度假酒店应结合和利用周边的环境，直接或间接地从最大程度上挖掘资源潜质，与其和谐相处。比如海滨酒店应将海作为重要的景观要素，使公共区和客房面对大海，让客人体会到大海的宽广，如三亚希尔顿酒店。森林里的酒店应利用山林，使酒店周边都是高大的树木，让客人置身于森林当中，如九寨沟的九寨天堂洲际酒店。湖边的度假酒店应将湖光山色纳入酒店中，让客人在酒店中能充分享受湖景，如台湾日月潭涵碧楼酒店。在做建筑设计特别是总体设计时应充分考虑利用周边的环境，如果周边没有良好的环境，就尽量创造出一些景观环境，以体现酒店的度假特质。

2.2 与当地文脉融合

优秀的度假酒店应从当地的历史、文化(特别是建筑文化)中吸取营养，与当地的文脉相融合，所谓“民族的就是世界的”。带着这样的理念去设计，酒店才会有根。比如杭州的西溪悦榕庄，将江南的小桥流水、粉墙黛瓦融入到酒店设计中，让客人仿佛穿越到千年之前的水乡。与当地文脉融合有多种方法，可以从空间、色彩、造型、用材、内装等多种层次来寻求与当地文化的对话，这也是建筑师可以自由发挥的空间所在。

2.3 合理的动线设计

动线设计在度假酒店中至关重要，度假酒店应有合理的动线规划。动线可分为两大类：客人流线和后勤流线，二者应该严格分开，不允许交叉。客人流线是客人从入住到离开之间，使用酒店提供的各种服务和体验设施的活动路径。客人流线的设计应遵循客人在酒店活动的规律，如从大堂到客房流线应尽量简捷高效，根据实际经验，最远端的客房离大堂前台的距离不宜超过200 m，否则要想办法，如利用电瓶车接送，缩短客人从前台到客房的时间。酒店公共区的动线也要合理规划，充分体现度假氛围。

后勤流线应尽量隐蔽，服务人员流线、收发货物流线、干净食品流线、垃圾流线、布草流线等应尽量避免交叉，同时要满足酒店管理方面的需求。酒店后勤区流线的设计直接影响到酒店的运行效率，需要建筑师认真研究，合理布局。

2.4 与各顾问单位协作

度假酒店设计的复杂性和专业性的一个重要原因是需要很多专业顾问的共同协作，一个酒店的设计除了建筑设计院的参与，还需要酒店管理公司、室内设计顾问、景观设计顾问、机电顾问、洗衣房顾问、厨房顾问、泳池顾问、声学顾问、灯光顾问等众多顾问单位共同协作才行，各个顾问公司的讨论结果都需要落实到建筑图纸上。有时候各顾问单位站在各自的视角上，意见会有分歧，需要建筑师分析利弊，给业主单位提供合理的建议。建筑师应以开放的心态来面对各顾问单位，使其为我所用，这对建筑师的综合能力是一个挑战。

3 银川某度假酒店设计实例

3.1 项目概况

酒店位于市郊，基地内环境优雅，植被丰富，可遥望雄伟的贺兰山脉。酒店定位为国际品牌标准的园林式低密度五星级度假酒店(见图1)，为城市提供商务接待、宴会、旅游度假、餐饮、娱乐服务。

3.2 规划设计

整个酒店采用一轴四区的规划布局，一轴——以酒店前广场、酒店大堂、酒店内部水景区、人工湖面组成的景观中轴。四区——贯穿主轴依次布置酒店公共区、客房区、酒店西侧餐饮区和在人工湖旁的独立式酒店区四个区域。整个项目由动至静，内外分区，动静分明。水景与建筑纵横交错，使整个建筑融于景观，化为自然。设计上采用内外分区、人车分流、溶于景观等理念，具体为：

内外分区，动静分明——为了营造优美的酒店环境，与城市保持合适的距离，将酒店的公共部分和餐饮中心沿入口广场分散布置，既方便对外交通，也避免经营活动对酒店客房区造成影响。客房和独立式酒店布置在基地腹地，远离城市道路，形成幽静、舒适、私密的氛围。

人车分流，简捷高效——酒店入口前区主要为机动车运行区域，可方便迅速的抵达酒店大堂、餐饮中心及相应停车场。酒店内部主要为人行空间，形成散步环路，并可抵达酒店景观中轴处和凉亭，后勤入口通过西面和北面入口抵达，不与其他流线交叉。

溶于景观，化为景观——基地内景观最优美的是东侧与南侧的人工水体和西侧的贺兰山，设计中紧紧抓住这个重要条件，酒店将最大限度的利用景观。一进入酒店区的大堂，就能看到精心打造的景观轴与远处的水景，酒店公共区和大部分客房都能享受到水景。

3.3 建筑设计

3.3.1 功能布局

酒店以中轴对称式布局。院落的中轴上为整个酒店体量最大也是最重要的建筑——酒店主楼。正对酒店大堂的是酒店休息

区和大堂吧，大堂吧占据了中轴线上最好的位置，可欣赏景观中轴的美景，大堂一侧是接待区域，酒店客房分别位于大堂南侧南北两翼。酒店公共部分位于大堂南北两侧，朝北部分为酒店的康乐区，朝南部分为酒店的全日餐厅和特色餐厅。大堂二楼南区设置行政酒廊，在保证私密不受打扰的前提下还欣赏美景。酒店后勤和机房部分布置在地下一层，使之与客人流线完全分开。

独立式酒店区的别墅沿湖面依次展开。为争取最多的景观面，采用沿湖展开的策略，客厅、卧室、SPA室都朝向湖面开门或开窗，均可欣赏湖景和山景，利用围墙分隔出前院和后院，可保证隐私不受打扰，营造出优雅的度假酒店氛围。

3.3.2 立面设计

立面追求西夏风格，酒店建筑作为一个整体，以简洁、大气的设计，给客人完美而深刻的印象。提取西夏时期的壁画和西夏王陵中的空间布局神韵，以体现对当地传统文脉的尊重(见图2)。高低错落的坡顶及其檐口设计，高台楼阁、收分、高耸的屋脊都体现出西夏风格。传统符号——高台、白墙、大坡顶、原木材质的构件等，都是当地建筑的一大特色，建筑师将其保留并进一步概括、抽象化，以现代手法来演绎这一有传统意义的符号。在酒店的主楼、客房楼和独立式酒店中运用退台的设计手法，增加了立面的变化和层次感，丰富了建筑的光影效果，与西夏传统建筑立面有异曲同工的神似效果。

4 结语

设计度假酒店从某种意义上来说就是设计一种生活方式，一种不同于日常的生活体验。建筑师应以提升客人的体验为目标，为客人着想，让酒店的客人能在此充分放松休闲。拥有好的客户体验的度假酒店既可以吸引更多的客人入住，也让业主在酒店定价上有更多的余地。建筑师在设计度假酒店时应充分分析每个项目的独特性，设计出独特、优秀的度假酒店，为住店客人和业主创造更大的价值。

[1] 孙惠玲.滨海休闲度假酒店设计方法研究——以三亚亚龙湾瑞吉度假酒店为例[J].世界建筑，2012(6)：122-125.

[2] 李慧莉.生态型度假酒店的地域文化表达[J].城市建筑，2010(5)：18-20.

[3] 沈 敬.论旅游快捷酒店的建筑设计[J].山西建筑，2013，39(19)：11-12.

[4] 王兴田.重新审视建筑的“本质”——关于度假酒店设计的“在地”思考[J].城市建筑，2012(4)：22-24.

On architectural design principle of holiday hotels by taking some hotel as example

HUO Bo

(EastChinaArchitecturalDesignResearchInstituteCo.,Ltd,Shanghai200041,China)

With the perspective of architects, the paper briefly sums up the architectural design principle of holiday hotels to utilize environment and local cultural context to have the reasonable organization of the kinetonema and cooperation with consultancies proactively, and illustrates by taking some holiday hotel as the example, so as to create unique and excellent holiday hotels and maximize the value for owners.

holiday hotel, environment, cultural context, kinetonema

1009-6825(2014)11-0017-02

2014-01-18

霍 博(1981- )，男，工程师

TU247

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