永春县酸化型茶园成因与改良对策

姚建族

(福建省永春县土壤肥料技术站 362600)

永春县位于泉州市西北部，属亚热带湿润性季风气候，湿润多雨，夏长不酷热，冬短无严寒。全县森林覆盖率68.8%，山清水秀，为发展天然茶树种植提供了优越条件。2010年全县茶园面积9320 hm2，主要是永春佛手和铁观音，面积分别占总面积的31.5%和58.5%。茶叶年总产量9805 t，年产值7.8亿元，是继永春芦柑之后的第二大农业支柱产业。

近年来，随着茶叶测土配方施肥工作深入发展，永春县应用县域耕地资源管理信息系统，开展了茶园地力状况调查。根据茶园主要限制和制约因子，永春县中低产茶园可分为干旱型、缺素型和酸化型等3种类型。在干旱型和缺素型茶园中，土壤酸化也是造成中低产的主要原因之一;土壤pH值＜4.5的酸化型茶园面积占全县茶园总面积的78.9%。本文总结分析永春县酸化型茶园的成因及其限制因子，提出适合当地生产条件的综合改良措施，以期为茶园地力提升技术的推广应用提供科学依据。

1 酸化型茶园的成因

2010～2011年对永春县茶园采集418个代表性耕层土样 (采样深度0～30 cm)，根据国家测土配方施肥技术规程测定土壤pH值，结果见表1。全县茶园土壤pH值的变化幅度在3.1～7.0，平均为4.2±0.5，其中土壤pH值＜4.5强酸性土壤的土样占了78.9%。表明全县茶园土壤严重酸化，是当前茶叶生产亟待解决的严重问题之一。

表1 永春县418个代表性茶园土样酸度(pH)测定结果

虽然茶树具有喜酸的生长习性，但土壤pH值以4.5～5.5为佳。当土壤pH ＜4.5时，茶叶产量和品质会受到明显影响。全县茶园土壤酸化不但具有自然因素，更有人为因素，具体分析如下。

1.1 土壤因素

不同的成土母质、黏土矿物组成、有机质含量、土壤质地、土壤潜在酸度大小以及土壤交换性能等内在因素都会影响土壤对酸化的缓冲能力。永春县地处中亚热带和南亚热带，地带性土壤为红壤和赤红壤。境内湿润多雨，年降雨量达到1600～2100 mm，土壤脱硅富铝化作用强烈，造成土壤盐基离子强度淋溶;由于降雨量大，土壤水分运动强烈，茶园地表水土流失严重，造成耕层土壤阳离子交换量(CEC)只有(8.78±0.87)cmol(+)/kg，降低了土壤对酸性物质的中和能力。

近30年来，随着泉州沿海地区工业化的快速发展，废气排放问题也越来越严重，波及到永春县等邻近区域。空气中的酸沉降物质以酸雨的形式落到地面，导致永春当地年年出现酸雨，直接加速了土壤酸化。

1.2 茶树自身生长因素

茶园土壤酸化还受到茶树内源因子的影响，即茶树根系代谢而产生的土壤酸化。茶树是聚铝性、多年生常绿作物，根系代谢作用强烈。由于茶园土壤翻耕难，根系分泌物容易积累而使土壤酸化，由根茎处逐渐向其周围扩展加重。因此，茶园不仅通过营养元素的生物循环、吸收、转运等因素影响土壤酸度，还通过根系的选择吸收及其分泌物直接影响土壤酸性。

1.3 人为施肥因素

虽然土壤条件和茶树自身因素是影响茶园土壤酸化的重要原因，但茶园毕竟是人工生态系统，受人为因素的影响强烈。茶园施肥是最重要而普遍的生产活动之一，也是影响茶园土壤酸化的首要因素。施用的铵态氮肥被茶树吸收铵态氮后，根系会释放大量的H+，从而造成土壤pH值的持续下降;过量施用氮肥会引起土壤盐基元素的缺乏和淋失，是茶园酸化的又一个重要原因。

目前，尿素、复合肥是永春茶农普遍使用的氮肥品种，虽然尿素系中性肥，但它在土壤中通过氨化作用很快形成铵态氮，继而又通过硝化作用形成硝态氮，同样导致土壤酸化的发生。由于茶树是叶用作物，嗜好氮肥。茶农为了追求高产，且为适应“消青”制作的需要，追求茶叶鲜叶油润，普遍存在超量施用化肥现象，引起土壤严重板结。据调查，全县有90%以上茶园超量使用化肥，大部分茶园每667 m2施复合肥250 kg以上，个别达到500 kg以上。随化肥用量的增加和施用年限的延长，酸化现象愈加明显。因此，重施化肥、轻施有机肥的施肥方法是导致目前茶园土壤酸化的重要原因。

2 酸化型茶园改良对策

针对永春茶园酸化成因和当地茶园生产条件，提出如下对应改良措施。

2.1 生态茶园建设

自然因素 (土壤、气候和地形地貌特征等)是永春茶园土壤酸化的重要原因之一。因此，对酸化型中低产茶园，应积极推进茶园生态建设，提高茶园土壤对酸化的缓冲能力。具体包括茶园道路、水利和生态环境等方面的基础设施建设。

在茶园道路建设方面，要完善茶园道路设施，新建、扩建的茶园区间道路的宽度要达到3～5 m。在茶园水利设施建设上，应在茶园中建设蓄水池，在茶园内侧挖竹节沟、四周挖排水沟;有条件的茶园，建设滴灌、喷灌和流灌等水利设施。同时，对茶园进行前埂后沟改造;已开垦成梯田但不规范的茶园，要修整成园边有蓄水埂、内侧有竹节沟的标准茶园，提高蓄水保土能力。

在茶园种树绿化方面，绿化树的品种选择应以适应本地生态环境的乔木型豆科树种为主，如套种桂花、罗汉松、红豆杉、名贵茶花、凤凰木、川楝、银合欢、香椿等，茶园山顶及四周以种植常绿树种为宜;道路、沟渠两旁以种植常绿树种为佳;园内及空地以种植落叶树种为宜。在绿化树种植规格上，山顶防护林适当密植，以每4～5 m种植1株为宜;路旁和沟渠旁每7～8 m种植1株，园内及空地每15～20 m种植1株。绿化树种苗要求直径2.0 cm以上、树高1.5 m以上。

在园区内，梯壁应留草或种草。改传统的梯壁劈草、除草剂除草为割草，保留茶园梯壁上原有的草被覆盖;在裸露的茶园梯壁上种草，草种以百喜草、爬地兰、黄花菜等品种为宜，能在2～3年内覆盖梯壁。对未封行的茶园和幼龄茶园行间种植绿肥，品种以套种具有固氮作用的豆科作物如苜蓿、紫云英等绿肥为主，种植规格以均匀、合理为宜。

2.2 化学改良

采取化学改良措施，适量、适时地施用酸性改良剂，可快速地改善土壤酸度。如施用熟石灰、白云石粉 (MgCO3+CaCO3)或沿海地区常见的壳灰，不仅可以提高茶园土壤pH值、改良土壤结构，对提高茶叶产量和品质也有一定的作用。对于长期施铵态氮肥而引起缺镁的茶园，施用白云石粉或壳灰则有更好的效果。施用量根据酸化程度确定，通常每667 m2施用熟石灰或壳灰或白云石粉100～200 kg。一般在秋冬季与基肥混合施用，可每隔3～5年施用1次。

2.3 施用有机肥

有机肥因有巨大的比表面积，对土壤酸化具有缓冲作用，能使土壤pH值不至于因外界条件改变而剧烈变化。有机肥通常都含有较丰富的钙、镁、钾、钠等元素，可以补充由于土壤酸化而造成的盐基离子淋失;部分盐基离子与各种有机酸及其盐类形成耦合物，同时有机肥经微生物分解后合成的腐殖质可与土壤中矿质胶体结合，形成有机—无机复合胶体，能显著增强土壤缓冲能力。茶园施用有机肥，不仅可以提高土壤肥力，供给茶树生长必需的养分，而且还具有改良茶园土壤结构的作用。但要达到这一目的，有机肥施用前必须经过充分腐熟。在用量上，一般每667 m2施农家肥500～600 kg，或者商品有机肥200～300 kg。通常在秋冬季结合基肥深施，每年施用1次。

2.4 推广测土配方施肥技术

推广应用茶叶测土配方施肥技术，对氮、磷、钾及中、微量元素合理搭配施用，可以有效维护土壤养分平衡，起到调节土壤pH值，防止茶园土壤进一步酸化的作用。在肥料品种选择上，尽量选择生理碱性肥料，如硝酸钾和草木灰等。在酸性土壤上施用硝酸钾，能提高土壤中K+和OH－离子的浓度，有利于提高土壤pH值。同时因所含氮素为硝态氮形态，有利于作物吸收利用和提高产量与质量。草木灰富含氧化钙和碳酸钾，溶于水呈碱性，在酸性土壤中施用不仅能降低土壤酸度，还能提供钾素营养，补充中、微量元素。因此，对一些强酸性的茶园提倡施用生理碱性肥，从而保护土壤环境，培育可持续发展的茶园。