黑咖啡能护肝

2014-08-09 18:19
世界热带农业信息 2014年1期
关键词:大阪市护肝速溶

日本大阪市立大学附属医院研究人员发现,每天喝一杯以上现煮咖啡,可改善C型慢性肝炎患者的肝功能,该研究成果发表在2013年12月11日出版的美国学术期刊《公共科学图书馆·综合》上。

大阪市立大学附属医院对376名20-80岁C型慢性肝炎患者的ALT酶数量变化(ALT酶数量会随肝细胞受到伤害而增加,通常用作肝功能指标)与喝咖啡频度之间的关系做了调查。结果显示,持续1年每天喝一杯以上现煮咖啡的患者,与不喝的相比,多数人ALT酶的数值维持在正常范围内。并且喝咖啡的量越大,护肝效果越显著。研究人员同时发现,喝罐装咖啡饮料、速溶咖啡以及无咖啡因咖啡均无相应护肝效果。

(摘自《生命时报》,2014-01-03)

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