美丽排毒方案

◎ [美] 施耐德/文 苏姗/译

美丽排毒方案

◎ [美] 施耐德/文 苏姗/译

帕特·戴维斯，39岁，她有三个孩子，大部分时间都花在孩子身上。当她第一次从新泽西开车来见我时，整个人又瘦又苍白，脸上一层雀斑。她浅棕色的头发数量稀少，而且分叉严重，但最引起我注意的还是她的脸：皮肤暗淡不平，黑眼圈严重，脸上充满了倦意。

她的饮食中含有很多高精度淀粉类食品，如麦片、金枪鱼、果酱馅饼以及很多孩子们也喜欢吃的东西，基本上没什么绿叶菜或其他蔬菜。她晚餐会做很多鸡肉、米饭、通心粉和豆类。

我们决定给她增加含有矿物质的食物，如大量的绿叶菜和其他蔬菜。她开始每餐饮用鲜绿蔬果昔，制作果昔时，一次做两天的量，两天只要做一次，还能省出时间照顾孩子。我给她演示了为孩子们准备午餐和晚餐时，如何顺手做一道简单美味的绿色沙拉，这减轻了准备两顿不同饭菜造成的压力。不仅如此，我们还加入了“净化帮手”——吃益生素补充剂和酶沙拉可以帮她摄入每日所需的益生素和消化酶。我们需要实现的目标，不只是在食谱中加入健康的新食物，还要清除体内淤积的老污泥。

几周之后，帕特的皮肤就变得平滑了，脸上的细纹也消失了许多，她的眼睛充满了神采，嘴唇上的裂纹也愈合了，变得水润起来。现在，我们已经合作八个多月了，她的头发光亮，面容看起来年轻了10岁。虽然每餐依旧要为自己和为孩子准备不同的食物，但她感觉时间和精力都更充足了。她现在已经成为一位性感辣妈！

美丽排毒方案的目标之一，就是尽量保留住体内的酶。想想看，酶的首要职责就是参与维持生存的各种活动，如消化和再造血。这和美丽能量是非常契合的。酶是我们增加活力和美丽能量的必要元素，它不仅能维持重要的身体活动，同时也能照顾到优先等级稍后但也很重要的一些活动，如护理脆弱的头发和淡化熊猫眼。

要实现这个目标，一种方式就是向体内添加酶，最直接的途径就是多吃植物类生食。这些活燃料吃得越多，我们就越有生命力！酶是热敏性的，它在冰箱里能够存活，但当温度上升到约48℃时，它就会被破坏或者发生变性。

在烹调过程中，你会杀死许多酶，降低食物的活性。如果我们总是不断地吃低活性食物，自身的“吸引力”也就会相应地减弱。因此，为了促进活力地恢复，我们需要多吃生鲜的美食以摄取有益于身体的“朋友”——强大的酶类。

（摘自《神奇的肌肤能量书》新世界出版社 图/陈明贵）