碗分大小 让顾客吃得开心

丁一

开店通常都要找到旺街旺铺才会客似云来，一般稍偏点的地方赚的钱就少很多了，也有例外哦！

有一家名叫“刘记羊肉粉馆”的夫妻店，店面不算大，但每天都是顾客盈门。店门前的牌子上面写道：“刘记羊肉粉，大碗3元，中碗2元，小碗1元。”

有顾客进店，可以根据自己的肚量选择大小碗。老板是个非常讲诚信的人，他时时告诫手下员工，待客一定要诚实，顾客进店：一定要先问清客人要大碗还是小碗，切不可替顾客作主张。对顾客要一视同仁，童叟无欺。

就这么简单地把碗分大小，却把顾客由被动变为主动，不仅尊重了顾客的自主权，而且在大小碗的对比中，让顾客真实地感受到自己确实是花一分钱买到一分货，没有了怕挨宰的戒心。当地人都有一家人一起外出吃早餐的习惯，到刘记羊肉粉馆吃早餐，大人小孩可以各取所需，象在家里一样方便又节约，所以不少家庭都愿意多走几步路，绕道到“刘记羊肉粉馆”来吃早餐。“刘记羊肉粉馆”的生意因此日渐火红起来。endprint