如何上好生物实验课

文/杨亮亮

摘 要：中学实验课教学是实施素质培养的重要教学环节。从教师应该备教材、备学生，使学生熟悉实验原理、实验试剂、实验步骤，以及分出部分探究组允许学生探究，分出部分出错组允许学生出错，培养学生的探究能力和创新精神等方面谈谈如何上好生物实验课。

关键词：生物实验课；探究能力；创新能力

生物学是研究生命现象和生命活动规律的科学，同时又是一门以观察和实验为基本研究方法的实验科学。对于大部分学生来说，高中的生物实验课是既新鲜又陌生的。它对于提高学生的学习兴趣，加深对基础知识的理解，掌握基本技能，发展智力，培养学生探究能力和创新精神等方面都具有重要意义。那么，怎样上好生物实验呢？

一、教师必须备好实验

1．备教材

在进行每一节实验课前，教师应首先认真学习教学大纲，钻研教材，明确实验的目的、内容、重点、难点，精心设计和安排好实验课的具体步骤，准备好实验用的仪器、药品、实验教材，保证实验课的顺利进行。另外，准备好实验课所需要的挂图、标本、幻灯片等辅助教具。

2．备学生

在学生上实验课前，教师应对实验至少要操作一遍，对于在实验过程中哪些地方容易出现错误，教师要做到心中有数，对学生的各种实验现象要有预见性，并能帮助学生正确分析，合理解释。

3．精心设计与分组，注重培养学生的探究能力和创新精神

根据教材精心设计实验与对学生进行适当分组。在实验课的教学过程中，培养学生的探究能力和创新精神，把探究和创造还给学生，让学生在探究和创造性的学习中提升科学素养。

二、教师要使学生做到“三熟悉”

1.熟悉实验原理

每一节实验课之前，都应使学生了解他们将要学的是什么，原理是什么，我们为什么要那样做等。例如，让学生理解了斐林试剂和还原糖产生砖红色沉淀的反应原理，在实验操作时学生就很好地认识到为什么斐林试剂要现配现用，有利于学生正确地进行实验操作。学生理解了实验原理后，就能理解为什么斐林试剂不能检测西瓜里的还原糖，为什么花生油用苏丹Ⅳ检验而不用苏丹Ⅲ。学生理解了实验原理后，就非常清楚他们接下来要做什么了。他们能够很快地将桌上的材料与试剂分组，并在接下来的实验中，能根据实验现象准确地判断他们的实验操作是否正确。

2．熟悉实验试剂

对于实验试剂，往往学生在了解了实验原理后，给出的一般是几种主要的试剂，而且对于试剂的使用也不是很熟悉。此时，我往往会采用引导的方法，让学生积极思考，最后只要给我一个接近的答案便可。如，在讲解“DNA粗提取与鉴定实验”时，我会先讲清不同浓度的NaCl溶液的作用，然后让学生思考这几种浓度的NaCl溶液估计会在什么时候使用。

3.熟悉实验步骤

如，在讲解“DNA粗提取与鉴定实验”时，我会先讲清楚七步骤并进行总结提问，为什么整个实验共“两次蒸馏水，三次过滤，两次析出，六次搅拌”。学生理解这些步骤的操作区别时，加深了对实验的理解，有利于实验操作过程顺利进行。

三、分出部分探究组，允许学生探究

以“叶绿体中色素的提取和分离”实验为例，本实验的步骤是：去除叶柄、粗叶脉的新鲜菠菜叶5 g，剪碎放入研钵，加少量碳酸钙、石英砂，15 mL无水酒精，研磨成匀浆后过滤，得到叶绿体色素提取液。用毛细管吸取少量滤液，在干燥的滤纸条上划一细线，烘干后再次划线，重复多次，然后放入层析液中进行层析。

在教学过程中我遵循自愿原则，鼓励学生在实验过程中大胆地使用各种方法，通过对比实验来研究哪种方法能达到最佳的实验效果。如，建议学生对所取的菠菜与酒精的量的比例作一研究（可以采用10 g菠菜叶与5 mL无水酒精组合、10 g菠菜叶与10 mL无水酒精组合、5g菠菜叶与5 mL无水酒精组合、5 g菠菜叶与10 mL无水酒精组合等），也可对滤纸条的划线次数（可以是3次、5次、7次、10次等）、划线方法（可以是用毛细管、载玻片、铅笔、滤纸条折线等器材等方法）、是否需要过滤等实验步骤提出建议。学生在实验过程中，自己选择对比实验组，通过自设实验，得出结论。

在实验过程中，学生的兴趣很高，积极性与主动性得到了充分的体现，相互之间主动交流实验的结果与体会。同时，教师根据学生的实验对比结果，对实验的方法进行了一定的改进。如，采用10 g菠菜叶与10 mL无水酒精组合，层析后色素带分层比较清晰，划滤液细线的方法可直接采用载玻片的一侧蘸取匀浆，压在滤纸条上，并称其为“敲图章”。此法不仅节省实验时间，而且滤液细线细而齐整，划线次数超过7次后对实验影响就不明显了。将部分学生的研究结论介绍给大多数学生，学生直接参与到教学的研究中，对于参与实验的学生是一种激励，也可以成为他们进一步学习的动力。

四、分出部分出错组，允许学生出错

教师针对教材中某些“不许”“不能”“注意”等内容提出质疑， 要求学生解释为什么，然后让部分自愿不按教材中要求做实验的学生进行实验，让他们通过实验得出结论并与大家分享。如，在“叶绿体中色素的提取与分离”实验中不能让层析液浸没滤液细线，否则色素会溶解在层析液中，影响实验结果；“植物细胞的有丝分裂”实验中根尖解离后必须经过漂洗，否则盐酸同染色剂反应，会影响根尖细胞内染色体的染色效果；“生物组织中蛋白质的鉴定”实验

中蓖麻籽的薄片需用95％酒精洗去油脂，以免影响对蛋白质晶体的观察。为什么要这样做呢？以往教学过程中，往往是教师把现成的答案告诉学生，要求学生记住，实验中不能如此操作。但如果教师不直接给出答案，而是建议学生在实验时试一下，通过学生亲自进行“错误”操作，知道了此操作所造成的后果，其印象比教师口头的讲述要深得多，也更有说服力，其心理体验的效果比直接告诉学生答案的效果好很多。然后让部分出错组的学生讲授心得体会，也让做出正确结论的学生讲讲收获，由此让学生体会科学研究的严

谨性。

通过这样一些精心设计，能养成学生批判性的获取教科书知识的习惯，培养学生发现问题并积极探索解决问题的精神，更能培养学生的逻辑思维能力。学生能更深入地认识科学的本质特点，加深对生物学知识的理解，超越现有知识，也有助于培养学生的科学态度和创新精神。打破了学生认识过程中的思维定式，激发了学生的学习兴趣和参与意识，培养他们学习的主动性，形成客观而实事求是的科学态度和不懈的进取精神、严谨细致的作风和坚忍不拔的意志等。

以上是本人在教学实践中的一些做法和体会。总之，我认为高中生物教学必须重视实验课的教学，认真上好生物实验课，从而使我们的学生能真正理解生物是一门以实验为基础的学科，同时使他们对生物产生浓厚的兴趣，掌握学习生物学的能力和方法，为他们获取新的知识并将知识运用于实践创造良好的条件。

参考文献：

刘恩山.《普通高中生物课程标准》的设计思路和主要特点.生

物学通报，2003（6）.

编辑 谢尾合

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