李嘉诚投资1.8亿港元的『人造鸡蛋』面市
2014-07-12 18:59:50
浙江共产党员 2014年7期
●科技
李嘉诚投资1.8亿港元的『人造鸡蛋』面市
一种用植物加工而成的“人造鸡蛋”6月13日在香港正式发售。这种人造蛋的发明者是美国青年创业者乔希·蒂特里克。该产品与真正的鸡蛋有相同营养价值、但胆固醇较低，价格只是鸡蛋的一半。一种可以替代鸡蛋的人造食材日前已在全美国各大超市上架出售。“人造鸡蛋”的安全食材可以取代传统鸡蛋，广泛使用在面包、蛋糕、蛋黄酱、鸡蛋面等食品的制造过程中。
（北方网）
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