中低产池塘养殖金鱼技术

华连有 韩守文

随着人们生活水平的提高，金鱼作为宠物已普及千家万户。 目前，金鱼在沈阳市及鞍山市具有良好的销售市场，单尾价格从几元到几十元不等。沈阳市东陵区现有池塘面积近4000亩，其中约3000亩为中低产池塘。根据当前情况，如果养殖普通食用鱼，池塘改造需大量资金，且普通食用鱼的经济价值较低，资金投入与收入不成正比，严重影响本地农民的生产积极性。

资源限制一直是制约沈阳市东陵区渔业发展的瓶颈。2005年起，笔者实验推广了中低产池塘养殖金鱼项目，通过几年的实践取得了良好的经济效益，高峰期东陵区养殖面积达350亩，养殖品种上百个，产品远销辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古等地。实践证明，通过中低产塘养殖与大棚内暂养相结合的方式，在同水体条件下，中低产池塘养殖金鱼的效益是食用鱼的3～5倍。

利用中低产池塘进行观赏鱼养殖要取得良好的经济效益，就要与农业生产大棚（温室）相结合，实现大棚孵化——池塘养殖——大棚暂养相结合的方式。由于是中低产池塘养殖，池塘条件因地制宜，但保证水深1米以上；大棚设施完善，冬季能保证室温5℃以上。新建大棚达到跨度8米，高度3米左右，宽度根据实际需要自定，以能满足春季孵化、冬季储存为原则。

一、苗种孵化

池塘养殖的金鱼苗种由于用量较大，均采用自己孵化的方式解决。北方一般在室内或者大棚内进行，当水温升高到18℃以上即可进行，沈阳地区在3月末左右。

1.产卵池、孵化池的修建 通常采用砖混结构，池高60厘米，上铺塑料膜；面积20平方米左右，水深40厘米左右；具有保温设施（修建在大棚内），设有进排水和氧气泵。将消毒后的鱼巢（棕片等）安放在产卵池内备用。

2.亲鱼的选择 亲鱼大小适中（体重150～200克）、体质健壮、品种特征明显的2～3龄个体，如鹤顶红要选头部饱满、边线规整、颜色鲜红个体，蝶尾要选颜色纯正、尾部较长的个体。由于金鱼的品种较多，雌雄亲鱼的鉴别没有完全标准，主要通过外观鉴别。到繁殖季节，一看体型，雄鱼细长、雌鱼短粗，腹部柔软；二看追星，雄鱼鳃盖、胸鳍上有追星（小白点）；三看泄殖孔，雌鱼的泄殖孔圆而稍大，呈梨形，柄端近胸鳍，向外凸起，雄鱼棱形稍小，如枣核，两端尖，中间大，较平略凹；四看行动，繁殖期的雌鱼游动较慢，反应亦较迟钝，雄鱼游动活泼，追逐灵敏。由于品种特性，有的品种如绒球，腹部较大，鉴别亲鱼的时候要综合考虑，细心观察。

3.产卵 当水温升至18℃，将亲鱼按品种、花色分放不同产卵池中，雌雄比例为1∶（2～3），密度为每平方米6～8尾，并进行流水刺激。避免噪音污染及人员惊动，金鱼一般晚上产卵较多，第二天清晨观察鱼巢是否有卵，若有卵说明有的鱼已经开始产卵，待鱼巢附上一定数量的卵时，应及时将鱼巢捞出，放入孵化池。对于用量较大的品种，应采取人工授精的方式取卵。当雌鱼腹部明显增大，触摸感觉柔软，表现为游动缓慢，喜欢在鱼巢边游动；雄鱼出现追星，用手轻压腹部有白色精液流出，游动活泼，喜欢追逐雌鱼时可认定性成熟，此时即可人工授精，方法与鲤鱼等相似。

4.孵化 鱼卵放入孵化池，密度为0.1万尾每平方米。水温20℃的条件下3～4天即可出苗，此时注意保持环境安静，夜间注意保持温度。如水温适中，孵化率可达60%。由于季节问题，从产卵到苗种孵化的最大问题就是易发水霉病，注意水霉病的防治。

5.鱼苗繁育 鱼苗孵化后3～5天可自由活动，此时即可投喂饵料，应注意以下几点。①经对比，投喂蛋黄的鱼苗宜大便干燥、肚子大、成活率低。②保持水质清新，经常换水，换水前后水温差不要超过1～2℃。加入的新水需晾晒，地下水一般晾晒3～4天。③防逃，用纱布把出水口堵住。如具备条件，可在池中放一用纱布包好的塑料筐，将潜水泵放入筐中排水。

二、苗种放养

1.池塘的准备 ①清淤。由于是中低产池塘，池底淤泥较深，要清除表面淤泥，同时底部尽量平整，最好能够达到最高水深1.5米左右。②清塘。采用生石灰干塘清塘方法，加大生石灰用量，一般水深10厘米左右，亩用生石灰150公斤左右，有利于去除水中有害细菌及野杂鱼。③肥水。放养前半个月左右亩施熟鸡粪150公斤肥水。

2.苗种下塘 当鱼苗长到2厘米左右，室外水温18℃左右时就可下塘分养，亩放养量2万尾，如池塘面积小就密度大一些，池塘面积大就密度小一些。下塘前应对鱼苗进行挑选，把有病的、品相不好的挑选出来扔掉，挑选后的鱼苗经消毒后方可下塘。鱼体消毒方法可以选择下述方法之一进行。①食盐。浓度2%～4%，浸洗5～10分钟，主要防治白头白嘴病、烂鳃病。②硫酸铜。浓度8克/立方米，浸洗20分钟，主要预防车轮虫病等，杀灭寄生体表的原生动物病原体。③漂白粉。浓度10～20克/立方米，浸洗10分钟左右，能防治各类细菌性疾病。在鱼种放养前必须试水，即将准备放鱼的池水用桶或盆子装好，再将小鱼苗放入此容器中，4～8小时后，鱼苗正常生活，证明放鱼安全。

三、日常管理及疾病预防

1.日常管理 金鱼的养殖同样遵循4定4看原则。需注意以下问题。①饵料。下塘初期以投喂天然饵料为主，天然饵料不足时投喂人工饵料，要求饵料蛋白质含量36%以上，方法为将颗粒料加水粉碎后沿池边投喂；当金鱼生长至5～6厘米时可将饲料蛋白质含量降到34%左右。日投喂量为体重的3%～5%。饵料的选择要选正规厂家的产品，饵料不合格或者蛋白质含量不够，容易导致金鱼体质弱、易生病等，由于金鱼多数品种肚子较大，如使用劣质饲料或植物蛋白含量高、动物蛋白低易导致肝胆综合征。②水深、水温。随着金鱼的生长需不断增加水深，应少加勤加。一次加注以5～10厘米为宜，直至达到最高水位，中低产池塘一般达到1.5米左右。根据池塘条件，如水深过浅，不易养殖蝶尾等品种，因水温30℃以上该品种易出现烫尾现象。③防逃、防有害生物侵害。出水口加装防逃网，池塘边杂草应清理干净，防止蛇、鼠等敌害藏身，特别是鸟类，东陵区曾多次发生鸟类造成渔业减产现象。每年9月中旬以后有条件的可在池塘上方架设防鸟网，无条件的加强巡视，特别是凌晨阶段，此时鸟类易集群到塘边觅食。④混养草鱼。由于中低产池塘杂草较多，可适量的混养草鱼，每亩10尾左右。⑤水质及溶氧。由于金鱼是观赏性鱼类，外观非常重要，保持水质清瘦，既可减少疾病的发生又可保证颜色纯正，透明度40厘米左右。养殖过程中，依据天气及溶氧情况开启增氧机，保持溶氧4.5毫克/升以上。

2.疾病预防 重在于防，每半月用生石灰（亩15公斤）、或强氯精（0.1毫克/升）轮换全池泼洒，用于杀灭水中有害细菌调节水质。同时，每天巡塘时注意观察金鱼在池中活动情况，当出现以下症状时，及时请有关专家诊断，做到早发现早治疗。①急性型的病鱼。体色和体质与正常色差别不大，活动正常，仅在病变部位稍有变化，但一旦出现死亡，即急剧上升，短期内出现死亡高峰。②慢性型的病鱼。体色较黑，体质瘦弱，离群独游，活动缓慢，死亡率一般是缓慢地上升，在比较长的时间内出现高峰。③寄生虫性的病鱼。在池中表现不安，一时上跳下窜，一时急剧狂游，鱼的死亡率缓慢增加。鱼病预防是一项经常性、综合性工作，可从控制病原、增强鱼类体质、水体消毒、内服药物预防等方面着手。

3.拉网选苗 当苗种长到5厘米时开始第一次拉网，以后每月1次。拉网的目的是把有病的金鱼淘汰，把颜色不好或者畸形的，达不到品种要求的及早上市，增加精品出塘率，且能降低养殖成本，增加经济效益。

4.捕捞上市 每年10月末，金鱼即可捕捞上市，此时进行最后一次拉网，由于正值金鱼大量上市阶段，价格较低，易将个头小、体质弱、品种特性不明显的上市销售。个头大、品种特征明显的放到大棚内暂养，等到价格合适时销售，一般春节前为高峰期。

四、大棚越冬管理

暂养池的要求与产卵池、孵化池基本相同，面积40平方米左右。大棚内的暂养，由于养殖密度较大应主要注意以下几个问题。第一，分池，将金鱼按品种分类，按照数量多少每个品种投放到一个或几个暂养池中，便于销售。第二，密度，每个暂养池面积40平方米，水深0.4米，放养尾数为8～10尾。第三，温度控制在5℃以上。第四，溶解氧，开启增氧泵，保证水中溶解氧含量4.5毫克/升以上。第五，疾病预防，暂养期间主要的疾病为出塘时拉网造成的外伤性疾病，应把有外伤的病鱼消毒后集中放置在一个暂养池内，定期泼洒药物消毒。特别注意水霉病的防治，一般采用硫醚沙星3毫克/升全池泼洒或20毫克/升浸泡5分钟。由于金鱼的身体结构特征，当水温低于5℃时，金鱼在此环境下长期生存容易导致鳔失衡，症状为腹部向上在水中游动，症状轻微的在有声音惊动时可翻转过来正常游动，严重的沉入水底可长时间存活，当水温升高后可恢复正常。

五、经济效益分析

实践证明，水深1.5米，亩产量可达0.4万尾（单尾重150～200克）。以单尾价格5～8元计算，产值2万～3万元，亩成本1万元（饲料、水、电、渔药），亩效益1万～2万元。与养殖鲤鱼、鲫鱼等普通食用鱼的经济效益对比，养殖金鱼在收入的稳定性及亩收入上具有较大优势。

价格的稳定性。金鱼价格近年来一直比较稳定，普通品种150～200克规格均可卖到5～8元，特殊品种可卖20元以上。鲤鱼、鲫鱼的价格波动较大，如2012年5月鲤鱼价格12元/公斤，鲫鱼11～12元/公斤；2013年同期，鲤鱼8元/公斤，鲫鱼14元/公斤，价格波动较大。

亩收入。养殖金鱼亩收入1万～2万元。由于饲料价格的上涨，养殖鲤鱼、鲫鱼成本逐年增加，每公斤成本由2012年的约8元/公斤增加到今年的约9元/公斤。销售价格高的时候可保证约0.3万元的收入；价格低的时候，如鲤鱼价格8元/公斤，每卖1公斤鱼赔1元，亩损失1000元。

经过本地区多年实践，利用中低产池塘与农业生产大棚结合进行金鱼养殖技术获得成功，在取得良好经济效益的同时，充分利用现有资源，对促进农民增收、农业增效起到良好的示范作用。