孩子写菜单,妈妈做饭不愁

2014-07-07 00:36李方坦
祝你幸福·最家长 2014年7期
关键词:驴肉菜谱饭桌

李方坦

孩子上高二了,正是学习压力大、长身体需要增加营养的阶段。可是一到中午这顿饭,我就不知道炒什么菜好,加上工作忙,整天凑合。

每次买菜的时候,就在菜摊前晃悠,总会忍不住念叨:“买什么菜呢?”

问老公、孩子想吃什么,都说“随便”,我说:可惜没这道菜,要不我天天给你们做“随便”。

孩子早饭在家吃,晚上上晚自习,所以晚饭在学校吃。有人建议中饭也让孩子在学校吃,或者让“小饭桌”给送,“小饭桌”的饭菜口味好、花样也多。

但我不愿意这样。孩子一天两次在学校吃,中午不回来,晚上十点多才到家,一天能见到孩子的时间太少了!孩子自己也说,如果中午不回家,就感受不到家的温暖。

所以中午这顿饭非常重要!不仅是保证孩子吃得好,也是为了多一点和孩子相处的时间,多点沟通交流——这才是和孩子一起吃饭的重点啊!

可是,吃什么呢?愁。

办法总比困难多,一定要改变现状!

拉菜单,列菜谱?这想法早就有,但没有落实。

想法再好,不落实等于空想,首先解决执行力问题!中午吃完饭我对孩子说:“咱三口每人列五个自己最喜欢吃的菜,你爸爸先写,我最后写,不能有重样。”爷俩都说刚吃饱,等晚上饿的时候再写吧。也行,到了晚上十点多,我拿出纸和笔,放在老公面前。写吧,只要不是天上的龙肉,地上的驴肉,对了,老公不吃驴肉,一句话,只要是能买到的原料,家常能做的,只管写!倒不是我厨艺多高超,反正自家人吃,没必要是饭店的味道,只要适合咱家人的口味就行呗。

老公写完了,孩子写,写着写着她说:“不行,酱焖黄花鱼我爸写了。”女儿很认真地回忆我们家做过的、她最爱吃的菜,最后终于完成了“任务”。

到我写了,难度更大。想一道又一道,一看不是和老公的重样,就是和女儿的重样,我就不信写不出五道菜来!通过认真“排查”和平时姐妹们之间交流的厨艺,我也完成了“任务”。

然后,我拿出一张纸开始整理。在整理的过程中,我们三个人又想出了好多道菜,那就添加上,一些凉拌菜、很简单的菜就不上菜谱了。数一数,呀,共有二十多道菜呢!

这样,一份家庭菜谱诞生了!贴在冰箱上,女儿每天中午吃饭前趁着空腹有食欲时点明天中午的炒菜。女儿平时从不挑食,做事总为别人考虑,每次只点一个菜,我就来个点一送一或点一送二送三什么的招数,我送的菜我想做什么就做什么,什么既有规定动作,又有创新动作。这个创新令我很幸福,感到很自由,到吃饭时还能给女儿惊喜。

由于提前计划好了,每天也就不犯愁了,心情特舒畅,去买菜时也不用愁得来回挑。看来生活也要和工作一样,得有计划性。

每天晚上或早上上班前在小区门口买好菜,洗好,备好料,中午回来就干,节省很多时间,有时回来晚了,高跟鞋也顾不上脱,穿着一身上班服,就不亦乐乎地搞定一场小小“战役”!

一次到小区买菜,老远我就喊:“小芬,有有机菜花吗?”“有,你这是在家就想好了?”我说:“那是,不但想好了,我还有一张菜谱呢。女儿每天点一道菜,我就给她点一送一或点一送二送三,再也不为炒什么菜犯愁了!”其他几个买菜的姐妹都说这法好,回家就试试。

当然,随着季节变化,我们的家庭菜谱也在不断更新和调整。嘿,怎么样,你也试试这办法吧?endprint

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