高职家政服务与管理专业老年护理课程建设

郭丽

摘 要：家政服务与管理专业是一个新兴专业，而老年护理作为该专业的一门核心课程，必须从课程性质、课程设计、教学条件、课程实施、特色与创新等方面进行全方位建设。

关键词：高职？家政服务与管理？老年护理？课程建设

高职家政服务与管理专业所对应的工作岗位有家政员、育婴师、养老护理员等。其中老年护理作为家政护理类课程的核心课程，是培养养老护理员的载体课程，必须从课程性质、课程设计、教学条件、课程实施、特色与创新等方面进行全方位建设。

一、课程性质

1.课程定位

老年护理是家政护理类课程模块中一门重要的专业核心课程，它是在学习公共课程和家政基础课程等前沿课程的基础上学习的一门实践性很强的专业课程，与家庭护理、母婴护理共同组成家政护理类课程，其后续课程主要是集家庭护理、老年护理、母婴护理等课程于一体的综合实训课程，同时它又是取得养老护理员执业资格的主要和必考课程，可以说老年护理是家政专业的主干课程、核心课程和专业课程。

2.课程作用

一是实现人才培养目标的基础和重要前提。2000年中国进入老龄化社会，老年人已成为家庭单元中重要的护理对象，对老年人护理的质量直接决定着家庭护理的质量，决定着家政服务的科技含量。

二是对养老护理职业能力和职业素养的培养，尤其是实践能力的培养起到关键支撑和促进作用。老年护理是养老护理员的重要和主要的考试项目，其包含的护理技能又是家政学生从事老年护理的重要核心技能。

三是担负着学生毕业后职业生涯由家庭护理工作向社区、养老机构岗位群迁移的重任。因为无论是家庭护理、社区护理，还是养老机构护理都必须要具备基本的老年人护理知识和技能。

3.学习领域

（1）人才需求领域。当前各省市地区家政服务从业人员数量较少、素质不高的问题非常突出，社会急需具有较高职业素养和全面职业能力的高素质技能型家政养老护理人才。

（2）技能与知识学习领域。本课程不仅涉及护理实践领域，同时也包括健康教育、人文素质、人际沟通等知识领域。

4.课时目标

（1）知识目标。阐述老年护理学的基本知识，并联系实际应用于病情观察、健康指导和各项老年人常见问题的护理。

（2）能力目标。 能熟练规范地为老年人实施整体护理，并能结合实际灵活运用，具备良好的健康宣教能力。

（3）素质目标。热爱家政服务事业和老年护理职业，具有细致耐心的工作作风、良好的服务能力和人际沟通能力。

二、课程设计

1.设计理念

以养老护理岗位需求为导向，注重职业素养和能力培养，将课程内容与临床实践工作与养老护理员执业资格考试对接（两对接），最终保证实用性，充分体现该课程的职业性、实践性、开放性。

2.设计思路

（1）召开专业建设委员会，与行业、企业人员共同进行职业能力分析，有针对性地选择教学内容，满足家庭这一特定范围中的老年人——家庭这一特定人群中的护理需求。

（2）完善教学条件。充分掌握学生的学习特点，加强“双师素质”教师队伍、教材、教学环境的建设。

（3）科学组织教学。构建教学做一体化的教学模式，做到“两对接”，按照实际家庭老年人常见问题采取项目教学，任务驱动教学模式；运用现代信息技术，更新教学方法，如采用角色扮演法、情景模拟法等。

（4）完善评价机制。培养综合素质和综合技能，在技能考核的同时融入人文素质考核。

3.教学内容

（1）教学内容的选取。组织专业建设委员会成员深入到养老机构、家庭、社区进行调研，了解具有较高职业素养和全面职业能力的高素质技能型养老护理人员所具备的知识和技能。针对老年人的身体、心理的基本特点进行居家养老护理，包括疾病护理、常见的安全性问题护理、生活护理、心理护理等内容。与国家养老护理员职业标准对接，针对高职教育特点，以够用的理论、突出的操作、适当的扩展为原则使教学内容更具适应性。

（2）教学内容的组织。遵循职业能力培养的基本规律，以居家养老护理实际工作内容为依据，整合、序化教学内容，可分为老年人身体护理和心理护理两大模块，其中包括营养与排泄护理、清洁与舒适护理、休息与活动护理、安全护理、感知认知护理、心理护理、精神障碍护理等七个项目，每个项目又对应不同的任务和要求。

三、教学条件

1.教学资源

（1）教材：目前大多数高职院校家政专业使用的教材是人民卫生出版社出版的专供高职高专护理专业使用的《老年护理学》，在内容、内涵、编排方式方面不太符合当前高职院校家政专业的需要。为此，笔者所在学校加大校企合作，开发了具有适应性、针对性和专门性的老年护理教材。

（2）辅助资料。根据教学需要使用辅助资料，如：《养老护理员》系列培训教材、《老年护理技术》《居家养老护理》教材等，便于检验学生掌握知识的程度，促进学习主动性。

（3）拓展资源。为了更好地了解护理学前沿的知识和研究动向，可参考一些学术网站，如：

中健网老年频道：http：//older.59120.com/lnhl/、优老网：http：//www.jinglao.net/huli/、中国老年网：www.chelder.com. cn。

（4）网络资料。在教学过程中，不断制作和搜集资料形成教学资源库，包括案例库、健康宣传手册、家政类护理技能大赛录像、图片、视频、网络版课件、电子教案等，几乎涉及老年护理的所有内容，并全部用于教学中。

2.教师团队

该课程应由专兼职教师共同承担，菏泽家政职业学院在课程组中有副教授5名、副主任护师1名、主管护师1名、家政服务公司经理3名。教师队伍的“双师”结构、专兼职教师比例、学员结构、年龄结构、职称资格结构合理，符合高职教学的需要。endprint

3.实训条件

（1）校内实训条件。学校与养老机构及家庭服务业人员共同建设仿真实训场景，包括配有多媒体教学系统的教、学、做一体化教室、老年护理实训室、形体训练室、模拟病房等，并配有开放式辅助教学系统。在仿真环境中让学生体会“老人”和“护理员”的感觉，培养学生的仁爱意识。

（2）校外实训条件。学校重视开发和建设实践教学基地，既包括一些教学医院的老年病房，也包括如北京齐鲁天使、菏泽家政服务公司等专供家政专业学生实习实训的场所，还可以利用社会这个大平台，对普通人群开展健康宣教，使社区、公园等成为学生的实训课堂。

四、课程实施

1.教学模式

采用行为导向的任务教学模式，主要由6个环节组成。

（1）典型案例、视频或图片导入任务。

（2）从知识、能力、素养三个维度分析任务目标。

（3）通过小组讨论，按步骤分析每一任务的具体要求，把所需要的知识全部以“知识链接”的形式展现出来。

（4）通过情景剧形式进行表演，以便有效地串联任务。

（5）在社会实践中实施健康宣教，学会运用知识，巩固任务行为。

（6）形成书面学习总结，编写健康宣传手册。

2.教学方法

（1）项目教学法。将专业课程内容分成若干个项目，使每一项目对应相应的任务，并要与临床实际工作过程对接。

（2）任务驱动教学法。为学生提供体验实践的情境和感悟问题的情境，围绕任务展开学习，以任务的完成结果检验和总结学习过程，转变学生的学习状态。

（3）角色扮演教学法。在健康宣教环节，教师采用角色扮演法，让学生分别扮演家属、老人和护理人员，通过角色扮演有效地锻炼学生的沟通能力，更加明确护理对象的特殊性，增强意志观念和人文关怀。

（4）案例教学法。教师列举不同的典型案例，让学生以小组为单位对每一个案例进行分析讨论。通过案例分析，增强学生对护理学知识的理解和掌握，启发学生的创造潜能，培养学生的决策能力。

（5）情景剧教学法。教师将情景剧应用到教学中，制定情景剧评分标准，分为教师评分、表演组学生自评、其他学生评分三个环节。通过情景剧教师极大地提高了学生学习的积极性，锻炼了沟通能力、团结协作能力和创新能力 ，有利于学生终身学习。

3.教学手段

（1）采用现代化多媒体信息技术。充分利用计算机、互联网等现代教育技术手段，使课堂教学由抽象变为具体，由单调变为生动，学生可直观、形象地了解护理知识，增加对课程的理解，培养良好的职业认同感。

（2）利用情境模拟。依托教学做一体化教室和仿真模拟实验室，创设与教学内容相辅相成的场景，寓教于情、寓教于景。

（3）开展社会实践锻炼。开展社会实践锻炼，丰富第二课堂，锻炼学生沟通能力和健康宣教能力。

4.课程考核

完善评价机制，以全程考核代替原来的期末考核，注重过程性评价。考试成绩100分制：笔试成绩占50%、平时成绩占20%、技能操作成绩占30%（护理技能占10%、人文素质占10%、沟通能力占10%）。新的考核标准有利于消除以往学生死记硬背的不良现象，促进了学生良好职业素质的形成。

五、特色及创新

一是实行模块化教学，采用项目引领、任务驱动教学法。

二是区别于护理专业的老年护理，有针对性地选取和组织适合家政专业的老年护理学教学内容，突出“以人为本”的教学理念，关注老年人身心健康的整体护理。

三是突出健康教育，重视培养学生对老年人进行健康宣教的能力。

四是家政与护理专业的交叉互补。加大护理专业教师与家政专业教师的交叉互补，使护理专业教师懂家政，家政专业教师懂护理。

总之，老年护理这一传统课程，如何在家政服务与管理这一新兴专业中将其建设得有特色、有新意、有针对性和适应性，是需要家政服务与管理教学工作者不断探索和研究的课题。

参考文献：

[1]廖桂香，孙梦霞，朱佳.运用任务驱动教学法进行老年护理教学[J].护理研究，2011（11）.

[2]宋艳苹，母文杰.基础护理操作训练中护生人文素质的培养[J].护理学杂志，2010（21）.

（作者单位：菏泽家政职业学院）endprint