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特别策划：古代的吃货们

春节临近，亲朋好友团聚在即，吃喝自是少不了的。谈论有关饮食的话题，正当其时。

中华饮食文化历史悠久，博大精深，这显然已是“地球人都知道”的常识了。再孤陋寡闻的人，八大菜系，即使没有遍尝的机会，名字总能说出几个来的。可是，对于历史上那些曾经对弘扬中华饮食文化做出过重要贡献的人们，一般人却知之甚少。

绵长的中国历史，出现过的美食家，亦多如过江之鲫。本刊下期特别策划中国古代美食家专题，看看古代的吃货们“刁嘴”的故事。

循着中世纪轨迹聆听萨尔茨堡

回想起没有错过萨尔茨堡绝对是个明智的选择。这个在奥地利排名第四大的城市其实并不很大，从火车站的规模就可以看出。它美得没有道理，美得让人恍惚。有的地方草木峥嵘、错落有致，有的地方仿佛被一把硕大的剪刀修理过似的，线条流畅、色彩明艳。每一天似乎都有走不完看不尽的地方让我迈动双腿，也如此，在莫扎特眼里“我到过很多可爱美丽的地方，但没有一个能比得上萨尔茨堡那醉人的自然美景”的地方，在我的眼里也变得鲜明、丰富、饱满。

英国绅士休·格兰特

一部《四次婚礼一次葬礼》让全世界记住了休·格兰特这位风度翩翩、略带羞涩的英国绅士。1960年出生于伦敦的他是标准的英国人，大学在牛津大学主修英国文学，这让他的表演也铭刻上一种深具底蕴的温文尔雅。休·格兰特曾表示，对于他来说，碰巧做了个成功的演员这桩事儿不过是个错误，并反复强调他希望演艺生涯仅仅是他人生的一个阶段。