黑巧克力能美白牙齿

李泽昇

吃对食物可美白牙齿。英国《每日邮报》载文刊出美国比弗利山牙科专家哈罗德·卡茨博士总结出的美白牙齿的特殊食物。

黑巧克力。黑巧克力中的可可碱有助使牙釉质更坚固。进而防止牙垢和牙齿变色。但是卡茨博士表示，牛奶巧克力非但没有美白牙齿的功效，反而会导致口臭，因为其中含糖和牛奶。

绿茶。绿茶中的单宁酸可防止细菌粘着在牙齿上，进而防止牙齿着色，同时也有助于防止口臭。绿茶中多酚可防止口腔变酸及组织细菌滋生。绿茶还能提高口腔氟化物水平，减少牙釉质损伤。

草莓。草莓中含有可清除牙齿污渍的一种酶。将草莓捣碎与苏打粉混合可自制牙齿美白产品。然而，卡茨博士警告说，其他浆果没有同样的效果，一些浆果反而会导致牙齿着色。

奶酪。奶酪鲜为人知的一大好处是可以降低口腔pH值，减轻口腔酸度，这意味着牙齿着色和侵蚀的机会更少。另外，奶酪中的钙还有助于坚固牙齿。

坚果。坚果等口感松脆和起到研磨作用的食物有助于“擦洗”牙菌斑和导致牙齿着色的物质。

（摘自《生命时报》）