高职学生暑期旅行社顶岗实习情况初探——以江海职业技术学院旅游管理专业为例

徐 茜

（江海职业技术学院，江苏扬州225101）

【经贸教育】

高职学生暑期旅行社顶岗实习情况初探
——以江海职业技术学院旅游管理专业为例

徐 茜

（江海职业技术学院，江苏扬州225101）

以江海职业技术学院旅游管理专业为例，暑期顶岗实习包括岗位选择、岗前培训、顶岗实习、实习评价四个环节，具有实习周期较短、实习岗位丰富等特点，但同时存在岗前培训目的不明确；岗位庞杂，教师指导难度大等问题。并提出科学制定岗前培训方案；注重综合能力培养等对策建议。

暑期；高职学生；旅行社；顶岗实习

旅游业作为朝阳产业，在国民经济和社会发展中发挥着重要作用。随着经济收入和文化需求的不断增长，人们对旅游服务质量的追求也在不断提高。旅游业的蓬勃发展带来了大量的就业岗位，为缓解社会就业压力作出了积极贡献。旅行社运作模式一直是高职学生顶岗实习的热门选择之一。本文选取旅行社的销售“旺季”---暑期作为时间样本，以江海职业技术学院旅游管理专业学生的顶岗实习情况为调查对象，以期为高职院校学生顶岗实习理论和实践改革提供参考。

一、暑期顶岗实习流程

1.岗位选择。2013年春季开学，江海学院采取学生自主选择和学校推荐实习单位两种方式，组织旅游管理专业大二和大三的学生进行暑期实践，进入旅行社提前感受岗位工作环境，明确工作职责。共有12家用人单位接收了近60名学生。

2.岗前培训。学生顶岗实习培训分为校内和校外两种形式。校内培训由专业任课教师完成，主要培训内容为旅游法律法规、人际沟通技巧、礼仪等；校外培训由旅行社资深从业人员完成，主要培训内容为旅行社接待技巧、导游基础知识等。

3.顶岗实习。在岗位选择、岗前培训两项准备工作完成后，按照校、企双方协商规定，学生可在暑期（7月1日）正式进入实习岗位，并采用“导师负责制”，即由实习企业为学生安排“实习导师”，在实习期间企业作为管理主体，而学校在维护学生利益的前提下，处于从属和配合地位。

4.实习评价。暑期结束（一般学生在8月25日-31日之间完成实习任务）时学生顶岗实习工作结束。在此期间，“实习导师”对学生近两个月内实习情况进行评价，学生返校后，学校将指定专门的任课教师对学生实习情况进行反馈调查。

二、暑期顶岗实习的特点

1.实习周期较短

旅游业是第三产业的支柱产业，旅行社是旅游业最重要的组成部分，具有综合服务的特征。只有科学制定顶岗实习的时间周期，学生才能从中获得足够的实践经验，因此多数高职院校旅游专业将学生顶岗实习时间定为一年或者一年半。安排学生暑期前往旅行社顶岗实习，一方面考虑到学生平时课业负担较重，暑期时间较为宽裕，另一方面由于暑期旅行社咨询量、接待量激增，导致人手短缺。不过，针对暑期顶岗实习周期较短的特点，学校与各大旅行社建立了长期合作关系，支持并鼓励学生在不影响学习的情况下前往旅行社长期实习，系统深入了解旅游业相关知识，为今后走上工作岗位打好基础。

2.实习岗位丰富

以某旅行社为例，在人员分配上，门市接待和导游岗位分别安排了2名实习生，计调和营销岗位各安排了1名实习生，岗位种类较为丰富，有门市接待员、导游、计调、营销人员等，门市接待员和导游岗位所需实习生最多。暑假期间，大量本地市民外出旅游，其他地区客源蜂拥而至，给旅行社门市接待和导游服务工作带来了较大压力，此时顶岗实习生既可以帮助旅行社分担部分工作，又可在接待服务过程中积累大量经验，实现校企双赢。

三、暑期顶岗实习存在的主要问题

1.岗前培训目的不明确

暑期顶岗实习过程中，学校和旅行社在学生岗前培训的目的和侧重点各不相同。旅行社为了配合自身岗位需要，培训内容侧重于岗位技巧、营销方式等方面培养。例如，门市接待岗位注重接待服务能力培养，导游岗位注重讲解水平的提升，学生入岗后，在高强度的集中培训下，迅速进入角色，虽然职业技能迅速得以提升，但是缺乏对行业的总体认知。而学校过多关注学生的技能培训，忽略其因为社会角色转变而发生的心理变化；过多地研究学生顶岗实习的共性特征，而忽略个别学生所体现出的个体差异，会导致学生在走上实习岗位后出现理论与实践脱节等问题。

图1 学生顶岗实习问题反馈

图2 学生顶岗实习效果反馈

图3 暑期顶岗实习企业反馈

从图2、图3可以看出，企业与学生关于技能培养的侧重点有所不同。学生更看重自身专业实践技能的提升，而企业更注重学生交流沟通能力的培养以及团队意识的提高，希望学生更快融入企业文化中，迅速成长为一名合格的员工。

2.岗位庞杂，教师指导难度大

因实习学生人数众多，单独一家旅行社很难吸收所有学生，因此暑期顶岗实习采用学生自主选择和学校推荐实习单位两种方式。仅学校推荐实习单位就多达12家，实习地点分散加大了学校管理的难度。同时，由于旅游业部分岗位工作性质特殊，学生实习时间不稳定、空间流动性强，再加上正值暑期，在校教师较少，导致部分问题不能及时得到反馈，学生的心理诉求无法得到有效满足。

四、对策建议

1.科学制定岗前培训方案

高职院校顶岗实习的培养目的在于让学生学以致用、理论联系实际，为今后步入社会打下坚实的基础。因此在岗前培训方案的制定过程中，应充分考虑学生的接受能力，了解学生的心理状况。在暑期岗前培训课程设置中，旅行社针对岗位需要，对学生进行短期、高强度培训，在短时期内虽然取得了一定效果，但不能满足学生长期职业生涯的需要，故岗前培训不应该只着眼于暑假，侧重于旅行社自身的需要，而应该以学生全面发展为核心培养目标，以学校课程设置和教学大纲为指导，以旅行社工作实际为蓝本和实际案例，综合考量，通过校企结合的方式不断完善培训模式和培训内容，力求让学生对实习任务和职业生涯有全面的认识和整体的把握，从而做好上岗前的心理准备。

2.注重学生综合能力培养

学生在顶岗实习过程中，在面对复杂的人际关系和处理突发状况等方面，往往表现得无所适从，部分学生缺少对顶岗实习重要性和必要性的充分认识，从而导致实习效果欠佳，实习单位对其工作业绩的评价也不高。针对这些问题，学校应从学生入学伊始便注重对顶岗实习重要性的宣传和引导，着重培养学生综合素质，鼓励学生多深入了解社会，开设人际交往、沟通交流等方面“情商课程”，于潜移默化中引导学生，塑造更加适应现代旅游业发展的高素质人才。

［1］于辉.高职学生在校顶岗实习初探［J］.教育与职业，2012（18）：157－158.

［2］杨建，邓满，罗炜.重视高职顶岗实习学生思想政治教育工作［J］.番禺职业技术学院学报，2010（4）：56－58.

［3］欧阳祥和.高职学生顶岗实习初期大量离职原因探析［J］.中国电力教育，2011（2）：117－118.

［4］张荣辉，郑家春.加强高职学生实践指导的探索与实践［J］.职教通讯，2014（5）：38－40.

（责任编辑：梁宏伟）

G71

A

2095－3283（2014）08－0145－02

徐茜（1981－），女，江苏扬州人，专科生，实验员，研究方向：导游服务。