植物病害标本在教学改革中的地位和作用研究

杨媚

摘要 在理论研究的基础上，结合笔者从事高校教学和科研工作的具体经验，全面论述了常见植物病害标本的种类和特点，及其在农科大学植物保护学专业教学改革中的地位和作用。

关键词 实验教学；植物病害标本；教学改革；人才培养

中图分类号 S-01 文献标识码 A 文章编号 0517-6611（2014）05-01583-02

Abstract On the basis of theoretical research， combined with experiences of several years teaching and scientific research in the college， the types， characteristics as well as the status and role of common plant disease specimens in plant protection teaching reform in an agricultural university were elaborated.

Key words Experimental teaching； Plant disease specimen； Teaching reform； Personnel training

提高教学质量是高等教育发展的核心任务，是建设高等教育强国的基本要求，也是实现建设人力资源强国和创新型国家战略目标的关键。而实践教学是整个大学教学过程中的重要环节。实践教学可以帮助学生拓宽思维，培养科学的世界观，正确掌握基础课程理论[1]。但是，近年来由于高校扩招，有些高校的教学教具、实物标本、实践教学设施等教学硬件落后，导致有些实践课程无法开设或者开设不足，使得学生所学的理论知识与实践知识不能很好地结合起来，造成了理論与实践相脱离，教育教学质量没有得到很好的保证。为此，国家教育部、财政部以及各省市教育厅、财政厅等部门多次发文，要求各地高校要进一步深化本科教学改革，加强教学实践环节，全面提高教学质量。

植物病害标本是农科大学植物保护学专业多门重要主干课程，如《植物病原学》、《植物病害诊断》、《普通植物病理学》和《农业植物病理学》等实验课环节的重要载体，是实践教学的重要教具，更是深化理论知识，加强理论联系实际的重要桥梁。植物病害标本能够形象、直观地展示植物病害症状的特点和病原物的形态特征，在植物保护学专业的课程教学改革中起着重要的作用。

笔者结合近30年来从事高校教学和科研的亲身经历，拟探讨常见植物病害标本的种类和特点，及其在植物保护学专业教学改革中的地位和作用。

1 植物病害标本的主要种类和特点

植物病害标本的种类多种多样，根据取样部位和制作方法的不同，通常分为瓶浸标本、腊叶标本、过塑标本和病原物玻片标本等[2]。

1.1 瓶浸标本 瓶浸标本就是将植物的罹病部位或组织（如根、茎、叶、花、果实）经过特殊的保色处理，以保持植物原有的色泽和症状，之后采用防腐剂保鲜，以达到长时间保存的目的。瓶浸标本虽然能保持原色，但日后色泽还是会改变，尤其是肉质、水分多的植物，其病害标本长久保存的难度较大，而且不利于大量保存。

1.2 腊叶标本 腊叶标本就是利用吸水性强的纸张，将具有典型病斑的植物病叶等实物标本，通过夹层压制的方法，将实物标本中的水分逐渐吸干，并放在阳光充足、通风的环境中，或置于40 ℃烘箱中，使其快速干燥以便于长期保存的一种标本。腊叶标本制作简单便捷，适用于大量保存且保存时间长。但由于植物水分过高或酶的变化，在压制过程中很难保持病害标本原有的色泽。

1.3 过塑标本 将植物病害标本（尤其是叶片和花瓣等标本）放在吸水纸中熨烫，在高温下使其快速脱水而干燥，以保持原有的色泽，并用过塑胶膜将标本封存其中，便于观赏和大量保存。过塑标本制作方便，能最真实地保持植物的原色和症状，但只适用于植物叶部或花瓣部病害标本，而且必须长时间保存于冰箱中，以免褪色。

1.4 玻片标本 玻片标本是将植物病原物（如真菌、细菌、线虫等）的形态、结构、颜色、大小，以及病原物如何侵入寄主，侵入寄主后与寄主的关系等现象，通过制片的方法封固于载玻片内，以便永久地保存下来的一种标本。玻片标本是能形象、直观地保存病原物的形态特征，以供显微镜观察使用的一种标本类型。根据保存时间的长短，可以分为临时玻片标本、半永久玻片标本和永久玻片标本3类；根据制作方法的不同，可分非切片法和切片法两类。

2 植物病害标本在教学改革中的地位

华南农业大学办学历史悠久，历来都非常重视实践教学，并按照专业技能的形成规律构建了多层次的实践教学体系和平台[3]。该校植物保护学科（包括植物病理学、农业昆虫学和农药学等二级学科）具有悠久的历史[4]，是广东省重点一级攀登学科（其中的昆虫学二级学科是国家级重点学科），并被有关部门批准为高等学校特色专业加以重点建设。该学科历来都非常重视植物病虫害标本馆的建设与管理工作，配备专门的实验技术人员，负责植物病虫害标本的制作、维护与管理工作，并且充分发挥其在教学实践中的重要作用。

在教学中使用植物病害标本是实践教学的一种具体形式。植物病害标本是实验课环节的重要载体，是实践教学的重要教具，是深化理论知识，加强理论联系实际的重要桥梁，在实践教学中具有无可替代的地位。

长期以来，该校植物病理学学科制作、保存了各种各样的植物病害标本，主要有瓶浸标本、腊叶标本、过塑标本和病原物玻片标本四大系列，基本能够满足教学实践的需求，为该校植物保护学专业大学生和研究生的培养做出了应有的贡献。该学科至今还保留有20世纪30年代老一辈植物病理学家和真菌学家采集、制作的植物病害标本。这些宝贵的标本和学科悠久的历史沉积是一笔重要的财富，对夯实学生学农爱农的思想具有重要意义。

3 植物病害标本在教学改革中的作用

实验教学是教学的核心环节，是培养学生实践创新能力的主要平台，在提高学生的实践能力、创新能力和综合素质方面具有不可替代的作用[5]。直观教学法是教师通过对实物或直观教具的演示，使学生形成正确认识的方法。在教学中运用形象的直观教具，可以调动学生的全部感觉器官，有利于学生识记[6]。由于植物病理学是一门实践性较强的学科，仅靠书本上的插圖或教学挂图难以使学生形成直观性的认识。植物病害标本是一种有形的实物标本，能够形象地、直观地展示植物病害症状的特点和病原物的形态特征。因此，在本专业的教学改革中，为了进一步深化本科实践教学工作，加强了植物病害标本馆的建设与管理，以充分发挥植物病害实物标本在植物保护学专业实践课程教学改革中的重要作用。

在课堂上，使用了植物病害标本馆中的大量实物标本，并且通过现场观察，让学生动手采集新鲜的实物病害标本，将课堂讲授的理论知识与实际情况联系起来，进而把抽象、难懂的理论和概念转变为具体、直观的实物，增加了学生的感性认识，激发了学习热情，活跃了课堂气氛，提高了学生识别和诊断植物病害的能力，大大提高了教学效果。

4 结语

实践教学是提高人才培养质量的重要途径，是落实国家人力资源强国战略的必然要求。实践教学环节是本科人才培养不可或缺的重要组成部分，对提高教育教学质量，培养创新型人才具有举足轻重的作用。植物病害标本是植物保护学专业多门重要骨干课程实验教学的重要载体和教具，是深化理论知识，加强理论联系实际的重要桥梁。在教学实践中充分运用植物病害标本，能够形象、直观地展示植物病害症状的特点或病原物的形态特征，增强学生的感性认识和学习兴趣，提高教学质量，在植物保护学专业的课程教学改革中发挥了重要作用。

参考文献

[1]吴树林，马文川，高燕.改革实践教学，提高对学生知识和能力的培养水平[J].实验技术与管理，2004，21（2）：95-98，105.

[2] 方中达.植病研究方法[M].3版.北京：中国农业出版社，1998.

[3] 黄大乾，张少翃，陈建军.基于学生自主学习的实践教学体系和平台构建[J].实验技术与管理，2013，30（8）：179-182.

[4] 无名氏.华南农业大学植物保护学科简介[C]//中国植物病理学会2008年学术年会论文集.北京：中国农业科技出版社，2008：封底彩页.

[5] 方世林，程望斌，邹丹，等.创新人才培养模式下实验室建设和发展[J].湖南理工学院学报：自然科学版，2013，26（2）：83-86.

[6] 张伟，张淑苗.甘肃药用植物病害标本库的建设及在特色专业人才培养中的应用[J].甘肃科技，2010，26（21）：186-187，204.