糖吃太多伤记忆

王萌

糖真的是甜蜜的“毒药”。据英国《每日邮报》近期报道，德国柏林夏里特大学医学中心的神经科学家发现：糖吃太多会损伤大脑功能。研究者发现，吃糖不仅会损伤大脑的物理结构，也会损伤它的功能。高血糖水平与身体健康的成年人记忆力较差之间存在着相关性，它会导致更多的人患上认知障碍症。这是因为高血糖的人，大脑海马体较小，而海马体是大脑中负责记忆的区域。

为了检测糖对身体健康的参与者记忆力所造成的负面影响，研究人员选取了141名身体健康的成年人，短期和长期注射葡萄糖，并让他们参加了记忆力测试。参与者还接受了核磁共振成像扫描，以检测他们海马体的结构。试验结果显示，较高的葡萄糖水平与记忆力较差和大脑海马体较小之间存在着关联。

这项研究成果进一步表明了葡萄糖会对海马体萎缩产生直接的不良影响。为避免患上糖尿病，进而带来记忆力损伤，人们在日常生活中还是少吃含糖量较高的食物为妙。