淫羊藿对雏鸡生长性能和免疫器官的影响

范领斌 （山东省滕州市畜牧局 277500） 张为民 （西北农林科技大学动物医学院）

淫羊藿对雏鸡生长性能和免疫器官的影响

范领斌 （山东省滕州市畜牧局 277500） 张为民 （西北农林科技大学动物医学院）

本试验选用1日龄健康尼克白雄性雏鸡173只，随机分成4组。1、2、3组为试验组，4组为对照组，研究淫羊藿对雏鸡生长性能和免疫器官的影响。在雏鸡的饮水中连续42天分别加入不同剂量的淫羊藿水煎液(0.5、1.0、1.5、0g/kg·d)，测鸡的增重、料肉比和免疫器官指数。结果表明，淫羊藿可使鸡的体重增加，料肉比降低和免疫指数升高。

淫羊藿 生长性能 免疫器官 雏鸡

淫羊藿又名三枝九叶草、仙灵脾、三叉风、羊角风、三角莲，是小檗科淫羊藿属植物箭叶淫羊藿(Epidium sagittum Maxim)、心叶淫羊藿(E.brevicornum Maxim)和大花淫羊藿(E.macranthum Morret. Decne)的全草，性辛、甘，温。具有温肾壮阳、强筋骨、祛风除湿之功效，是一味常用中药.[1]据以前的药理研究证明，淫羊藿在体外有一定的抗菌和杀灭病毒的作用[2]；淫羊藿水煎液能使实验动物脾脏增大，抗体生成增加[3]；淫羊藿多糖可显著增强动物免疫功能，促进骨髓细胞增殖及DNA合成，诱导血小板聚集等生理活性[4,5,6,7]。

近年来，淫羊藿及其提取物在免疫调节方面研究尤为活跃，但对动物生长性能方面的影响研究较少。基于上述原因，本文正欲通过在0～42日龄雏鸡的饮水中加入不同剂量的淫羊藿水煎剂，来研究其对动物生长和免疫器官指数方面的作用，并为以后开发出不仅可提高动物免疫防御功能，还可促进动物生长的免疫增强剂和生长添加剂提供科学的理论依据。

1 料与方法

1.1 药品 淫羊藿(购自陕西省扶风县降帐中药采购供应站)。

1.2 饲料 惠丰牌805产蛋后备鸡前期颗粒料，又名小鸡颗粒料(购自西北农林科技大学饲料厂)。成分：粗蛋白≥18.0%、粗纤维≤5.5%、粗灰分≤8.0%、钙0.7.%～1.20%、磷≥0.60%、氯化钠0.30%～0.80%、水分≤14%。

1.3 试验动物 1日龄尼克白雄性雏鸡173只，购自西北农林科技大学实验农场种鸡场。

1.4 主要仪器 FZ102植物粉碎机(河北黄骅市新兴电器厂)、JA2002型电子天平(上海天平仪器厂)、煎液机(北京东华原医疗设备有限公司)、BS210型电子天平(北京赛多利斯天平公司)。

1.5 饲养管理[8]在入雏一周前将鸡舍用甲醛与高锰酸钾熏蒸消毒，水槽、料槽等器具用来苏儿溶液清洁消毒。试验于西北农林科技大学实验动物基地进行。舍内1日龄温度29～32℃，以后每周下降2～3℃至室温，然后保持在18～21℃。湿度控制在50%～60%，并保持良好通风。1～10日龄24h光照；11～30日龄12h，31日龄后采用自然光照。全封闭式平面栏养，自由饮水，自由采食，每天记录鸡的采食量。

1.6 试验设计与分组 选用1日龄健康尼克白公雏鸡173只。随机分成4组，其中第1组、第2组各41只，第3组40只，第4组51只。第1、2、3组为试验组，第4组为对照组。每组6个重复，每个重复6只鸡。每天清晨在鸡空腹时，分别在第1、2、3组的饮水中加入不同剂量的淫羊藿水煎剂，让鸡自由饮用，其生药含量分别为：0.5、1.0、1.5g/kg·d。对照组不加药液，让鸡自由饮水。

1.7 生长性能检测[9]分别在1、7、14、21、28、35和42日龄称取鸡只个体重，并且统计每组耗料量，计算每组鸡在每周内平均增重，各组鸡采食量和料肉比。

1.8 免疫指数测定[6,10]胸腺、脾脏、法氏囊指数：分别在7、14、21、28、35和42日龄时，每组随机抽取6只鸡，采用颅面动脉放血法屠宰。摘取脾脏、胸腺、法氏囊，剔除脂肪后称鲜重，计算免疫器官指数，计算公式为：免疫指数(%)=免疫器官重(g)/体重(kg)×100%。

1.9 数据处理与分析[11]试验数据用单因素方差分析和t检验进行数据的差异显著性检验。

2 结果

2.1 不同日龄各组试验鸡的增重情况 试验鸡在1、7、14、21、28、35、42日龄时，分别称取每只鸡的体重，计算每组的平均增重率。统计结果见表1和表2。

表1 各组试验鸡的不同日龄的平均增重 (g)

由表1可以看出试验鸡在7日饮用淫羊藿水煎液后，1、2、3组鸡在各测定时每周平均增重量都高于对照组，但差异不显著(P＞0.05)。

表2 各组试验鸡不同日龄的增重率 (%)

由表2可以看出，试验鸡1日龄开始饮用淫羊藿水煎液后，试验组在每周内的平均增重率从28日龄后开始高于对照组，但差异不显著(P＞0.05)。说明淫羊藿从28日龄后开始对雏鸡有增重的趋向。

2.2 不同日龄各组试验鸡的平均累积料肉比[11]从1日龄开始每日统计每组鸡所消耗的饲料量，计算每周各组试验鸡的平均累积料肉比，见表3。料肉比=消耗饲料的量(g)/增加肉的量(g)。

表3 各组试验鸡的平均累积料肉比

由表3可以看出，第1、2、3组鸡的平均累积料肉比从21日龄开始较对照组低，但差异不显著(P＜0.05）。说明淫羊藿有可降低料肉比和增加饲料转化率的趋向。

2.3 胸腺、脾脏与法氏囊指数的测定结果[12，13，15]

表4 不同日龄免疫器官指数测定结果

统计表明：7日龄、42日龄，胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数各组间差异均不显著(P＞0.05)；14日龄时，2、3组脾脏指数与对照组相比差异显著(P＜0.05)，1、3组法氏囊指数与对照组相比差异显著(P＜0.05)；21日龄时，2、3组胸腺指数与对照组相比差异显著(P＜0.05)；28日龄时，2组胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数与对照组相比差异都显著(P＜0.05)，3组胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数与对照组相比差异都极显著(P＜0.01)；35日龄时，2、3组胸腺指数与对照组相比差异显著(P＜0.05)。对整体而言，淫羊藿对雏鸡的免疫器官在不同的时间段有不同程度的作用，尤其是在28日龄时对鸡的免疫器官胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数影响最显著。

3 讨论

3.1 淫羊藿对雏鸡生长性能的影响 淫羊藿为传统的补益中药，具有“补肾壮阳，祛风除湿”之功效。据现代药理学研究显示，其生物效应广泛，淫羊藿具有改善心功能、降血脂、利尿抗炎、抗衰老、促生长和促进免疫功能等方面的药理作用[12]。本试验通过鸡的增重、料肉比来检验淫羊藿对鸡生长性能的影响程度。结果显示，在饮水中添加不同剂量淫羊藿让鸡饮用后，1、2、3组试验鸡在各测定时间的每周平均增重均高于对照组，在42日龄时，2、3组的增重开始与对照组相比差异显著(P＜0.05)，其它日龄各组间差异不显著(P＞0.05)；1、2、3组试验鸡在每周内的平均增重率从28日龄后开始均高于对照组。1、2、3组的平均累积料肉比从21日龄开始较对照组低。从上述结果可得出：淫羊藿对雏鸡的生长性能有一定的促进作用，还有降低料肉比和增加饲料转化率的趋向。同时，还可得出高剂量组对雏鸡的影响更好。

3.2 淫羊藿对雏鸡免疫器官的影响 据资料研究证明，淫羊藿免疫功能具有促进作用，又对T细胞、B细胞、巨噬细胞具有促进和调节作用[7,14,15]。本实验中通过测定鸡在不同日龄时对免疫器官指数的变化，研究淫羊藿对雏鸡免疫器官的影响和探讨淫羊藿对免疫功能的作用。结果：在7、42日龄，各组间免疫指数与对照组相差异均不显著(P＞0.05)。在14、21、28、35日龄时，淫羊藿对雏鸡的免疫指数均有不同程度的影响，尤其是在28日龄是对雏鸡的胸腺指数、脾脏指数、法氏囊指数影响最显著(P＜0.01)。结果表明，淫羊藿对免疫器官的生长发育均有不同程度的促进作用。说明淫羊藿对机体免疫功能具增强作用。

3.3 前景与展望 目前，在畜牧业生产中普遍存在着接种疫苗后仍然发生传染病的爆发流行，以及用药量逐渐加大而达不到理想的治疗效果。这是由于长期大量滥用药物及不合理的接种疫苗而导致畜禽机体免疫功能下降，特别是淋巴细胞及外周血淋巴细胞.巨噬细胞等免疫细胞处于低迷或抑制状态。要解决这一问题，就必须采取有效手段，激活免疫系统，提高机体的体液免疫和细胞免疫功能，以使畜禽机体接种疫苗后能够获得较高水平的免疫应答，增强机体抗病能力。虽然化药免疫增强剂研究领域取得较大的进展和对畜牧业的发展起到了积极的作用，但是，化药免疫增强剂都不同程度的存在着降低畜禽生产性能，引发多种疾病等副作用和残留污染畜产品，危害人类健康等弊端。因此，中草药免疫增强剂和生长添加剂的研究成为众多专家学者的热点。中草药作为天然绿色植物相对于化药免疫增强剂和生长添加剂而言有无毒.无副作用，不污染残留畜产品等独特优势，属绿色环保产品，是今后家畜免疫增强剂研究的一大趋势。从试验结果来看：淫羊藿不仅有促生长的作用，而且还有显著增强机体免疫功能的作用。同时，淫羊藿在全国的分布较为广泛、资源丰富，而且价格低廉。因而，本实验在用淫羊藿来替代抗生素和化学合成添加剂及开发其作为免疫增强剂和生长添加剂方面进行了初步探讨与研究，为以后开发利用其在助生长和提高机体免疫功能方面的价值和市场前景提供了科学的理论依据[13，14,15，16，17]。

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