王昆
水是生命之源,没有水,生命将不复存在。众所周知,地球上的水份占到了70%,人类与我们所赖以生存的地球一样,成人体内的水份也占到了70%,婴幼儿体内的水分更是占到了80-90%。
水对生命极为重要:人体内的水每5-13天更新一次,健康、洁净的水可使人体的免疫能力增强,有利于促进细胞新陈代谢,人得病的机率自然就小了。遗憾的是,今天水正在遭受着日趋严重的污染,而成为: 人类生命的第一杀手!据世界卫生组织统计,人类80%的疾病是由于饮用了被污染的水引起的。
饮水安全的本质还是在于水源。近两年中国高端水市场每年都以80%的速度扩容,正值此时,“12海”冷泉水横空出世,一时声名鹊起,凭借自身独特的产品概念,打破以往国外品牌一统中国高端矿泉水市场的格局。为此,我们专访了“12海”冷泉出品方——四川天一圣露国际贸易有限公司董事长、著名饮用水专家雷达女士,与大家分享如何开启健康饮水和健康生活。
天然冰川水,水中贵族
冰川水(冰川矿泉水、冰川泉水)是世界上公认的好水。不仅在于它可贵的珍稀品质,更在于它是我们人类所拥有的最宝贵、最丰富的淡水资源。地球上的冰川蕴藏了所有淡水资源的97.8%,但其中97.7%在无法触及的南极和格陵兰岛,而仅剩2.3%的山岳冰川中,能够开发利用的更是极其稀少。除两极外,世界上凡是拥有冰川水的地方,多处于海拔3000米以上,人迹罕至之地,尤其以周围生态环境优越,林木生长茂盛为最佳,当地的居民长期饮用冰川水,延年益寿。许多国家的科学家已经对常喝冰川水有利于提高人类体质、减少生病、延长寿命等现象进行了系列研究和论证。
因开采不易而又有益健康,这就是为什么我们称冰川水为“水中的贵族”的原因。
《三国演义》里有一段与“泉”相关故事:当年诸葛亮麾下先锋王平部队路过孙水关,误饮了当地“哑泉”水,后经隐士指引,饮解“哑泉”之毒的“灵泉”水后复声。后来,诸葛亮在此擒孟获,于十二海海拔最高的红海刻下“今山是我”。
被这传说所吸引,为了找到这独特而健康的水源,雷达女士一行足迹遍布大西南,历时6年,历经重重艰险磨难。一次偶然的机会,她们寻水进入了一个鲜为人知的秘境——小相岭山脉。位于四川省凉山彝族自治州,属大雪山支脉。这里就是12海冷泉水源地。时空在这里陡然失序,岁月在这里悄然留痕,区域内冰川、湖泊星罗棋布,古冰川遗迹地质特征明显。两百万年来的地质作用与延续的物种,在这里得以完整保存。在海拔3500米处,有一眼被当地彝族百姓奉为灵泉的神奇泉眼,当地百姓常年饮用此泉水,延年益寿,被誉为生命之泉。后经查验,这眼灵泉正是三国时期帮助诸葛亮大军解除“哑泉”之毒的“灵泉”!
雷达女士指出,“12海”冷泉水源来自海拔4000至5000米以上的12个海子,因12个海子富含不同的矿物质元素如钾、钙、钠、镁、铁等,并因水中沉淀的不同而呈黑、红、黄、兰、紫五彩斑澜的不同颜色,如其中,慈母海绿环水亟、龙王海冷峻肃穆、墨海褐墨神秘、镜海棕红透底……五光十色,美轮美奂。
在宛如珠链的这12个海子底端,海拔3500米处,一股清泉经由厚达1.3公里的火山岩、石英砂、活性炭矿化池层层过滤,再经天然玉石矿脉润养后汇流入这泉眼,如此大自然顶级的水处理结构,孕育了这冰川水中非常珍贵稀有的天然中软水,赋予了12海冷泉完美均衡的水体矿物质含量,极为契合人体生理本能需求,更适合人们长期保健养生。
因此泉水终年保持2℃而不结冰,且灵泉每天只在子、丑、寅、卯四时喷涌,其喷涌量经测算仅仅能够满足2-3万家庭所需,故弥足珍贵。水源四周更有68平方公里的原始森林保护带,以确保水源的原始、纯净、自然,远离尘嚣污染。所以当地人又称之为“间歇灵泉”。
以平衡达养身之道
为什么有如此神奇的效果,科学家运用现代科技手段解开了冰川水健康长寿之谜。雷达女士也指出,冰川水是远古留存于今的冰川冰融化的雪水,在久远岁月前就结成冰川冰被封存了的水体,绝无污染,充满活性。另外,冰川水的小分子团小、呈弱碱性,而“12海”冷泉所含宏量元素和微量元素的种类、含量、比例更同人体所需惊人的相似并呈离子态,最易为人体吸收利用。
据中国科学院冰川观测站站长李忠勤研究表明,由于冰川水含同位素数量极低,所以其活性超强,能对生命生长和发育起到很重要的作用。
“12海”冷泉属于高端水产品分类中以冰川融水为补给水源的冰川泉水,其总硬度50-70mg/L,是全球罕见的天然冰川中软水,完美符合世界卫生组织中软水标准,最宜人体健康。根据国家卫生部颁布的饮水标准,它属于是第一级的高品质饮水。因开采不易而又有益健康,故被称为“水中的贵族”。
雷达女士介绍说,在自然界,水不是以单个水分子,而是以多个水分子缔合的聚合体存在。水分子团越小,水的活性越强,才能更容易地穿越细胞壁,改善人体微循环,促进新陈代谢。“12海”冷泉水半幅宽值为≦85Hz,是天然的小分子团泉水。
众所周知人体是由多种元素组成的,宏量元素中四大阳离子为:钾、钠、钙、镁4种元素,而在12海冷泉中,这4种宏量元素的含量与比例完美平衡,最接近人体体液内的相关比例,因此才具有对人体的神奇而卓越的双向调节功能。
由于具有以上的优势,“12海”冷泉水功能显著,雷达女士向我们一一列举:调理肠胃:“12海”冷泉,富含NH4+,SO42-,它们能促进胃肠蠕动及消化液分泌,增强抗毒功能并将消化系统调整到最佳状态,对便秘、腹泻等肠胃不适具有明显双向调节功能;解酒:“12海”冷泉独特的小分子团结构赋予身体更强大的运输和代谢力,更快地将体内酒精通过汗液、尿液排出体外,从而达到解酒的效果;美容:“12海”冷泉丰富而平衡的各种天然矿物质,长期饮用能显著改善肌肤弹性,使其更加白嫩细腻。还能调节皮脂分泌,减缓“痘痘”滋生;增强身体抵抗力:“12海”冷泉其PH值在7.0-8.0之间,呈天然弱碱性,能有效调节身体内的酸碱平衡,改善人体内微循环,从而达到改善亚健康,协调新陈代谢,增强抵抗力的神奇效果;构筑上品茶道与膳食:“12海”冷泉是罕见的冰川中软水,其“轻、清、甘、冽、活”的特点完美符合中国文化传统茶道对好水的定义,能更好地提取茶叶等各种食材天然的清香与美味,实为茶道中人和饕餮美食客的不二之选。
产业服务大众健康
如何将这圣泉引出深山大川,为千家万户的健康服务,这是雷达女士自发现这灵泉以来一直思考的问题,她联络一批志同道合者于2012年3月成立公司,公司项目总投资6亿人民币,建设规模位于西部饮用水企业前列。作为一家高端矿泉水企业,怀揣着梦想与虔诚走进水源所在地喜德,受到县委县政府大力支持和积极引导。在建厂过程中,企业采用国际先进的生产设施和工艺流程,长达8公里的食品级不锈钢双层导管,专利级水自涌采水设备,一流的质量监控体系,全程无阳光直射和无二次污染,且不采用任何化学处理手段和添加,最大限度地保证珍稀水源的天然纯净与鲜活高能态。独特的天然孕育与国际一流的生产工艺在此完美结合。
如今,企业在雷达女士、周小芳女士等领导下在凉山州小相岭规划建设水文化产业园,二期建设将于2014年开工建设,建成后该项目规模将位于西部饮用水企业前列。雷达女士表示,“12海”将不仅仅是行业的领跑者,更致力于制定和提升行业标准!以优质冰川水为更多的人带去健康。endprint