梨‘高接换种’新技术

李秀根等

‘高接换种是老劣果园更新改造的常用技术。传统果树‘高接换种方法有‘插皮接、‘劈接、‘切接和‘腹接等。较为常见的方法主要是‘插皮接和‘劈接。但上述方法仍存在很多缺点：比如：‘劈接法对砧木粗度要求不宜太粗，其直径最好小于2厘米；若大于2厘米的就不易用刀劈开。即便劈开了由于接穗撑的作用，接后砧木的缝隙较大，不利于成活。而‘插皮接则要求砧木的粗度最好大于接穗粗度的2倍，其直径通常大于2厘米为好，否则接穗不易插入皮内，即便插入皮内也易把皮撑破，导致嫁接成活率不高。同时，‘劈接和‘插皮接是要把砧木锯断，在砧木的断口处方能嫁接，这样对于多年生的大树来说，造成高接的枝芽数少，高接后树冠和产量恢复慢，时间长；树体经多年建立的地上部与地下部的平衡关系打破后很难在短期内恢复，易造成大树‘高接病的发生，影响‘高接换种效果。

作者根据现代嫁接理论、结合传统的嫁接方法、通过多年的生产实践，集成创新了两种梨‘高接换种新技术，现介绍给广大读者。

1 主枝（干）枝侧多位刻槽插皮接

1.1 树形改造

根据不同的树冠形状，首先把原有树形改造成“开心形”或“倒伞形”。具体方法是：根据树冠大小选留基部4～6个主枝和中心干作为嫁接的砧木，主枝长度保留1.0～2.5米、中心干保留1.0～1.5米锯掉，主枝和中心干上的各类枝全部去掉。使改造后的树成“倒伞型”或“开心形”。

1.2 嫁接槽的开凿

嫁接时，在选留的主枝左右两侧每隔25厘米左右为一个嫁接部位，主枝两侧的嫁接部位要错开；中心干上的嫁接部位要上下错开。先用嫁接刀把嫁接处的老翘皮削掉，再用刀在韧皮部上刻出底边长约2～2.5厘米，高约1.5～2厘米的等腰三角形嫁接槽，使三角形的底边在主枝或中心干的下（后）端，然后在三角形的底边中部与底边垂直纵切一刀，长度 2～3厘米，深达木质部，以便接穗容易向里面插入。止此嫁接槽已做成。

1.3 接穗的削切与嫁接

挑选一年生发育充实、接芽饱满、无病虫害的枝条作接穗。根据韧皮部的厚薄选择一定粗细的枝芽。首先在接芽的下方约2.5厘米处剪断，用嫁接刀在接芽的背面从芽基处向下削一斜切面直达底端，削成2.5～3厘米长马耳状的削面，下端渐尖，再用刀在接芽的正面下方1厘米处把韧皮部削掉，然后再用剪枝剪从接芽上端1厘米处剪下接芽。嫁接时，选用嫁接刀拨开三角形底部垂直纵切口的皮层，随即将接芽插入皮内，使穗芽的上端镶嵌在三角形的接槽内即可（图1）。

1.4 接后绑缚

2 主枝（干）枝侧多位刻槽插皮接+小枝切腹接

2.1 树形改造与小枝的选留

树形改造和主枝数量与‘主枝（干）枝侧多位刻槽插皮接相同，不同之处是：把主枝或主干嫁接位上的1～1.5厘米粗的小枝不要剪除，以便在小枝上采用‘切腹接的方法嫁接上一个单芽枝，以代替枝侧刻槽插皮接的位置。对于接位上或附近没有发生小枝的地方仍然采用枝侧刻槽插皮接（图3）。

2.2 切腹接技术操作方法

2.2.1 接穗的削法 选用充实的一年生枝条为接穗，取接穗时，左手正握枝条，右手持嫁接刀，从接穗下部的饱满芽处依次向上取芽，每次取一节段。先在枝条上所取接穗芽的背面向下斜削一刀，深达1/2木质部，一直削到枝节的底端，然后再在所取接芽的下方基部向下斜切一刀，深达1/3木质部，也一直削到枝节的底端与第一刀交会，形成一个芽背削面大，正面削面小的“楔形”，然后从接芽的上部1厘米处剪断即可。

2.2.2 嫁接 嫁接时，左手握住小枝的中间向内用力使枝条稍弯曲，右手用锋利的剪枝剪在距大枝5～10厘米处于枝条呈10°角斜剪一剪口，深达木质部1/3～1/2，长与接穗的小削面相当，然后使接芽朝外把接穗插入剪口中，使接穗的小削面正好与外剪口对合，再用剪刀于接穗顶端平行剪去上部的枝条（图4）。

2.2.3 接后绑缚 先用麻绳或塑料绳把接口处绑紧，再用塑料薄膜包扎，待接芽萌发时，用小刀将薄膜挑开，露出萌芽即可。当采用上述两种嫁接方法复合嫁接完主枝或主干后，仍然要用8厘米宽的塑料薄膜螺旋状至下而上把嫁接的主枝或中心干全部缠严。由于小枝切腹接嫁接方法简单，操作容易，成活率高、生长旺盛，所以要比完全采用“主枝（干）枝侧多位刻槽插皮接”省工省时（图5、6）。