辣椒病虫害综合防治技术

张雪梅

[摘 要] 本文结合当地辣椒生产实际，列举了辣椒主要病虫害发生种类，有针对性地提出了无公害辣椒病虫害综合防治技术，包括轮作和土壤消毒、选用抗病品种、培育无病壮苗、科学的田间管理、生物防治、化学防治等方面，文章深入浅出，通俗易懂，对种植辣椒的农户具有很强的指导作用和可操作性。

[关键词] 辣椒 病虫害 防治技术

[中图分类号] S436.418 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）11-0195-02

辣椒是我县重要的蔬菜作物之一，种植面积常年稳定在8万亩，总产量40万吨。随着我县农业产业结构调整及加入世贸组织带来蔬菜加工出口量的增长，辣椒的生产发展还将再上一个新台阶。保护地栽培面积不断扩大，特别是日光温室、钢架大棚等设施辣椒面积的增加，并与大市场和消费习惯紧密结合，形成大面积具有品牌的保护地种植区域。适合辣椒加工品种的种植面积将逐年扩大，如干椒，辣椒酱，辣椒粉，泡椒，腌制辣椒等，国际市场需求也很大，关键在于提高品质生态环保。高品质以特色酱椒品种为主的种植面积和需求有所扩大，如彩椒等，不仅丰富市场的花色品种，而且其营养价值和风味很好，将会越来越受到消费者特别是城市居民的青睐，所以对辣椒的栽培技术及管理措施的要求将更加规范和严格。要制定和实施无公害辣椒的技术操作规程，规范用水，推广节水灌溉技术，推广使用有机生态肥，选用生物农药防治病虫害，示范推广防虫网、粘虫板等新技术，真正把绿色生态环保、健康无污染的辣椒产品供应到消费者餐桌上，确保从生产源头到餐桌上的食品安全。

一、辣椒主要病虫害发生种类

1.主要病害有：青枯病、病毒病、疫病、灰霉病、炭疽病、白粉病、疮痂病、菌核病、细菌性叶斑病、根腐病及生理性病害等。

2.主要虫害有：蚜虫、白粉虱、烟青虫、棉铃虫、茶黄螨、斑潜蝇等。

二、综合防治技术

1.轮作和土壤消毒。辣椒连作加重各种病害的发生、有条件的可与非茄科蔬菜轮作2-3年。保护地栽培可在夏季高温时深翻土壤30cm以上，然后覆盖地膜，持续晒10-15天。苗床可用50%多菌灵拌土，每立方米床土用药50-80g。土壤消毒，每667平方米可用50%多菌灵或75%甲托1千克，拌细土撒匀后翻地。也可用福尔马林200倍夜喷湿地表面盖膜1周，放风2周后播种或定值。

2.选用抗病品种。一般辣椒比甜椒抗病，早熟品种比晚熟品种抗病，可根据实际情况选择适合当地的抗病、高产、优质品种。

3.培育无病壮苗

3.1 种子处理。用55℃温水浸种10-15分钟，注意要不停搅拌，当水温降到30℃时停止搅拌，再浸种4小时，可预防真菌病害，用10%磷酸三钠溶液常温下浸种20分钟，捞出后清水洗净浸种催芽可预防病毒病。用50%多菌灵500倍液体浸种2小时，也可用50%多菌灵可湿性粉剂或50%福美双可湿性粉剂用种子量的0.4%拌种，或25%甲双灵可湿性粉剂用种子量的0.3%拌种预防真菌性病害。

3.2 春夏或夏秋育苗覆盖防虫网，防蚜虫，白粉虱危害可预防病毒病。

3.3适时播种，培育壮苗，控制苗床温湿度，白天温度不超过30℃，夜间不低于15℃，注意苗床通风降温，及时分苗，发现病株立即拔除，带出苗床深埋，并处理病穴。

4.田间管理

4.1保护地地内采用高畦栽培，并覆盖地膜，应用微滴灌或膜下暗灌技术。保护地设施采用无滴膜，加强棚室内温湿度调控，适时通风，适当控制浇水，避免阴雨天浇水，浇水后及时排湿，尽量防止叶面结露，以控制病害发生。

4.2及时整枝抹杈，及时搞除病叶、病花、病果。摘除老叶，改善通风透光条件，拉秧后及时清除病残体。

4.3设施内晴天上午适当晚放风，当温度升到30℃时，开始放风，当温度降到20℃时，关闭通风口。夜间最低温度保持在12-15℃，以防灰霉病的发生。

5.生物防治

5.1 保护地内可设置黄板诱杀白粉虱、蚜虫、斑潜蝇等对黄色有趋性的害虫，也可释放丽蚜小蜂控制白粉虱。

5.2使用2%菌克毒克（宁南霉素 ）200-250倍液在发病初期防治病毒病，使用1%农抗武夷菌素150-200倍液在发病初期防治灰霉病。

5.3使用0.9%虫螨克4000倍液防治斑潜蝇、菜青虫等。或用10%浏阳霉素乳油1000-1500倍液，5%卡死克乳油1000-1500倍液防治茶黄螨及叶螨。

5.4使用72%农用链霉素3000-4000倍液或25%青枯灵可湿性粉剂500倍液防治细菌性病害。

6.化学防治

辣椒属持续采收蔬菜作物，化学防治必须严格按照安全间隔期、浓度、施药方法用药。要避开采摘时间施药，应先采摘，后施肥。采收前7天严禁使用化学杀虫剂，应首选生物制剂或天敌控制。要尽量交替使用不同类型的农药防治病虫害。

6.1 辣椒青枯病防治。主要以预防为主，如实行水旱轮作，深沟高畦种植。种植后用氢氧化铜800-1000倍液淋根部和喷酒植株等。发病初期喷或淋200国际单位硫酸链霉素，或用77%可杀得500倍液与硫酸链霉素4000倍液交替灌根。每株250克，隔7-10天1次连用2-3次。

6.2辣椒炭疽病防治。发病初期可喷洒70%甲基托布津可湿性粉剂600-800倍液或80%代森锰锌湿性粉剂500倍液或50%炭疽福美可湿性粉剂400倍液或1：1：200倍波尔多液，或50%扑海因可湿性粉剂1000倍稀释液。每7-10天1次，连喷2-3天。

6.3 辣椒灰霉病防治。移栽前用50%速克灵可湿性粉剂1500-2000倍液或50%扑滴因可湿性粉剂1500倍液喷洒幼苗。发病初期可选用50%速克灵可湿性粉剂1500-2000倍液或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液。60% 防霉害600倍液。50%甲基托布津可湿性粉剂1000倍液，28%灰霉克可湿性粉剂500-600倍液，65%果霉灵可湿性粉剂800倍液等喷雾防治。

6.4 辣椒疫病防治。定植后可喷洒80%代森锰锌可湿性粉剂600倍液加以保护，15天一次，发病初期可喷洒40%疫病灵可湿性粉剂250倍液或58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂1500倍液等。间隔7-10天一次，连续2-3天。

6.5辣椒病毒病防治。该病主要采取以选用抗病、耐病品种为中心，结合防蚜和防病的综合措施。采用10%磷酸三钠溶液浸种20-30分钟后，清水漂洗干净，催芽播种能有效钝化种子表面和内部的病毒。防治蚜虫，理想的药剂有50%辟蚜雾可湿性粉剂2000倍稀释液，5%卡死克浓缩液2000倍稀释液，10%除尽悬浮剂2000倍稀释液。发病初期用1.5%植病灵乳剂800倍液，或20%病毒A可湿性粉剂500倍液，发病较重时用5%菌毒清水剂200-300倍液或高锰酸钾1000倍液与爱多收5000倍液混合喷雾防治。

6.6辣椒白粉病的防治。该病防治应采用加强田间管理和药剂防治相结合的综防措施。①选用抗病品种，目前比较抗病的品种有苏椒5号博士王、云丰椒、湘研12号、湘研13号、甜杂6号和中椒5号。②加强田间管理，注意棚室通风透光，防止棚室空气湿度过高和过低，避免夜间结露。③合理密植，适时追肥，注意中耕除草。④药剂防治，发病初期喷20%粉锈宁乳油2000倍稀释液，或50%硫磺悬浮剂300倍稀释液。隔7～10天喷1次，连续防治2～3次。

6.7 辣椒疮痂病的防治。

6.7.1选用抗、耐病品种，如苏椒2号、苏椒3号、苏椒6号、苏椒12号、湘研11号、湘研12号、湘研13号、湘研15号、湘研19号等。

6.7.2选用无病种子，在无病区进行繁种留种。

6.7.3种子消毒，先把种子用清水浸泡10-12小时，再用0.1%硫酸铜溶液浸泡5分钟，捞出后伴少量草木灰中和酸性后立即播种，或采用温汤浸种。

6.7.4加强栽培管理，定植返青后及时中耕除草，促进根系发育，高温多雨季节注意排水，防积水。

6.7.5发病初期喷施77%可湿性粉剂400倍稀释液，或72%农用链霉素4000倍稀释液，或50%甲霜灵可湿性粉剂600倍稀释液。隔7-10天喷一次，视病情连防3-4次。

6.8辣椒菌核病的防治方法

6.8.1前茬采收完毕后，彻底清除病残体，随后进行20-30厘米的深翻。

6.8.2提倡髙垄地膜栽培，但定植后及时把弄破的地膜用土封严。同时加强栽培管理，发现零星病株及时拔除烧毁，减少菌源。

6.8.3发病初期用50%速克灵可湿性粉剂1000倍稀释液，或60%多菌灵盐酸盐超微粉600倍稀释液喷雾。如保护地栽培辣椒、甜椒发病，也可用50%速克灵可湿性粉剂50倍稀释液涂抹病部，可起到治疗病株和控制病害蔓延的双重作用。

6.9辣椒生理性病害的防治

6.9.1辣椒日灼病和脐腐病的防治方法。用地膜覆盖可保持土壤水分相对稳定，并能减少土壤中钙质等养分的淋失。要掌握适时灌水，尤其在进入结果期后，要均匀浇水、防止高温危害。浇水以在上午9：00-10：00为宜。合理密植，有条件的在高温季节可采用遮阳设施，避免果实直接暴露在阳光下。根外追肥，在坐果期特别是进入盛果期喷施1%过磷酸钙，或0.1%氯化钙，隔7天左右1次，连续喷施3-4次。

6.9.2棚室辣椒落花落果的防治应根据病因采取相应的措施，有效的解决落花落果的问题。

6.9.3棚室辣椒冷害和冻害的防治。选用耐低温品种。根据本地的气候特点，科学的适时播种、定植。施足充分腐熟的有机肥，疏松土壤，提高地温。培育壮苗增强抗病能力，并做好保温措施。

6.10蚜虫、白粉虱的防治。由于蚜虫繁殖快，蔓延迅速，应在初发阶段及时防治。宜选用具有触杀、内吸、熏蒸三重作用的农药。两虫多集中于植株叶背，病状似病毒病，用螨克或克螨特1500倍液喷雾。用50%抗蚜威或辟蚜雾可湿性粉剂2000-3000倍稀释液喷雾。或用2.5%溴氰菊醋3000倍稀释液，或20%速灭杀丁乳油2000-3000倍稀释液喷雾。或用10%吡虫啉1000倍稀释液喷雾，隔5-7天一次，连续喷三次。

6.11茶黄螨的防治方法。茶黄螨生活周期较短，繁殖力极强，应注意早期防治，一旦发现，立即用药。可选用73%克螨特乳油1500-2000倍稀释液，25%灭螨猛可湿性粉剂1000-1500倍稀释液，灭杀毙2000倍稀释液，天王星3000倍稀释液，重点喷洒植株上部的叶背部和嫩茎、花蕾和幼果。每7-10天防治一次，连续防治3次。

6.12棉蛉虫，烟青虫（俗称钻心虫）防治。根据预测预报，在卵孵化盛期到2龄幼虫期施药防治，3龄幼虫蛀入果内药剂无济于事。可选用21%灭杀毙6000倍稀释液，80%敌百虫可溶性粉剂1000倍稀释液，90%晶体敌百虫800倍稀释液，50%辛硫磷乳油1000倍稀释液，50%杀螨松乳油1000倍稀释液，20%杀灭菊酯乳油，25%天王星乳油，25%溴氰菊酯乳油各2000-3000倍稀释液，或用兴棉宝或25%氟氰菊脂4000倍液，2.5%敌杀死4000-6000倍液着重喷洒植株上部幼嫩部位及叶背面，每周喷一次，连续防治3-4次。

6.13斑潜蝇防治。加强测报，准确掌握发生期。一般在成虫发生高峰期4-7天开始药剂防治。在作物生育期上要从苗期开始，晨露干后至上午11：00最佳。防治效果较好的药剂有48%乐斯本乳油600-800倍液喷雾防治。12.5%必林（蚜虱净）可溶剂每亩12-16毫升，或21%灭杀毙5000倍稀释液，或25%杀虫双乳油每亩25毫升，兑水50-75千克喷雾。或用73%克螨特乳油2000-2500倍液喷雾防治。

三、结论

综上所述，辣椒病虫害的综合防治要本着“预防为主，综合防治”的原则，特别是温室大棚定植前采取对温室彻底消毒，防风口设置防虫网，棚内张挂粘虫板等措施预防。必要时再辅以化学防治，合理采用喷雾、灌根、烟熏等方法。最好使用生物药剂进行防治，效果好且无残留。

参考文献

[1]《茄果类蔬菜设施栽培新技术》主编：王述彬 江苏人民出版社，2006年8月第一版，标准书号：ISBN978-7214-04508-9

[2]农业实用技术/黄广杰主编.——徐州：中国矿业大学出版社，2009.8 ISBN 978-7-5646-0434-9