浅谈加快草地生态畜牧业在我县的发展

陈大会

[摘 要] 随着经济社会的发展，人们对膳食结构已发生了很大变化，对绿色食品需求日益增加。因此：利用我县万亩以上的百草坪天然草场和人工种草养畜是我县发展致富的可行途经。种植牧草作饲料可稳产稳收，一次种植可多次或多年利用，又经济又实惠，生产成本低，是牲畜的良好饲料，牧草饲喂牲畜转化为奶、肉、皮、毛等畜产品，形成“草有畜用、畜有草养”的良好状态，最大限度地把草地资源优势转化成商品优势、经济优势、提高经济效益，完善市场需求。

[关键词] 草地 生态畜牧业 发展

[中图分类号] F326.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）05-0268-01

一、种植牧草的几个主要途经

1.利用我县退耕还林还草的山坡上，应宜林则林，宜牧则牧，合理利用，不能乱毁草开荒，群众都有这样的认识，在陡坡耕地上种粮食，越种越蚀本，群众有句最形象的语言叫做“沟变宽、路变窄、石头朝上长、泥巴往下跌”。利用退耕还林的土地种草养畜，恢复植被，绿化环境。

2.利用荒地种植牧草。土地较薄，种植农作物效益较低，想种就种一季，不想种就丢荒的土地常见。为了改变穷困面貌，使山区人民富裕起来，充分利用这些丢荒地种植牧草，增养牲畜，多集肥料，为农牧业打下了扎实基础，是促进农牧经济共同发展。

3.实行粮草轮作和粮草套种。粮草轮作是增进土壤肥力，提高粮食产量，是多获饲料的一项切实可行措施，有的地方耕地瘦薄，粮食产量较低，耕地尚未充分利用，种植牧草提高土壤肥力，再翻耕种农作物，这样既充分利用了闲地，又获得饲料，并“用地”能达到“养地”的目的。粮草套种也是提高单位面积产量，增进土壤肥力的好方法，套种一般采用禾本科粮食作物和豆科牧草互补，这样它们互不争肥，并具有相互促进生长的作用。

4.实行林间种草。要充分利用山坡，实行林草间种，木、畜并举，在确定造林和有树木的坡地上，在树脚种草，它们可以互相促进、取长补短、互不争地，树小时可作收割草用，树大了，还可以放牧。在威宁县有很多山都是宝山，具有各种不同的价值，须待我们去开发利用。

二、牧草栽培技术

1.播种 牧草子有三个来源，一是选用当地栽培的优良牧草种，二是从外地引进的优良牧草种，三是驯化当地的野生优良牧草种。适时播种，对生长发育都具有决定性的作用，一般来说，一年生牧草宜早春播种，多年生牧草春秋两季都可播种，主要以秋播为好。春天杂草生长较牧草快，因此，春播整地要求特别精细，彻底清除杂草。野生的茅针草和蒿芝都是上繁草，又可用根茎繁殖，竟争力强，易抑制牧草的生长，因此播前整地时，对这两种草一定要斩草除根。

2.种植红三叶营养价值很高、由于根系发达，根瘤菌多，不易木质化，翻后易腐烂，产量较高以割为主的多年生豆科牧草，可以提高土壤肥力，由于侧根发达、茎叶茂盛、茎高2-3尺、紫花或红花，也是良好的水保植物。

3.种植白三叶喜温暖气候，耐热抗寒较红三叶强，耐荫、湿，在林园下也能生长，白三叶种子细小，不宜播种太深，是一种多年生放牧型豆科牧草，自繁力极强，种子随落随生，茎节再生力强，故耐重牧和践踏并能随时收割，是极好的人工草场牧草，也是很好的改良土壤植物。

4.一年生黑麦草和多年生黑麦草是一种经济价值很高禾本科牧草，它生长快、分蘖多、繁殖强、产量高、抗寒耐温、茎叶繁茂、幼嫩多汁、品质优良，为各类牲畜所爱。多年生黑麦草与多种豆科牧草如白三叶混播，相互足进提高产量，以克服豆科牧草营养不完美，多年生黑麦草可利用再生草留种，种子成熟不齐且易落粒，应在基叶变黄，穗呈黄色时收种。

三、收割与利用

1.种草的目的就是为了利用获取高营养价值的牧草饲养牲畜，如果失机收割，饲用价值就会明显下降，什么时候收割，怎样利用最为适合，根据牧草品种，饲喂牲畜的饲喂方式等不同而不同。如红三叶在现蕾至始花期最为好，作为调制干草的在盛花期收割。多年生黑麦草最适宜收割期为抽穗至乳熟期，如果过早，营养价值虽高，但产量低，又有损再生。如果过晚，产量稍高，但养分含量就会下降，用作喂猪、禽相比用来喂养牛、羊的宜早，用作青饲的应较用来作青贮和晒干草的稍早。

四、牧草调制

1.牧草的生长是有季节的，有时生长快，有时生长慢，而牲畜对饲草饲料的需求又基本是稳定的，为解决这一茅盾，可采取对牧草进行不同方法的调制，尽量减少养份损失，解决牧草生长季节不平衡，营养不平衡的问题，使伏天的草到冬天变成宝。

2.田间自然晒干草。可根据条件不同而采用平铺晒干草，小堆晒草或两者结合进行。我们当地平铺晒草为宜，适时收割的青草可在原地或另选一地势较高处将青草摊开暴晒，每隔数小时翻一次，可根据当时气候和牧草含水情况，适当翻晒已以加速水分蒸发，一般早上收割到傍晚叶片已经调枯，估计水分已降低到50%左右时，就把青草收集堆成高约一米的小堆，任其风干。如果天气恶劣，则小堆外层最好盖上草苫或塑料布，以防止雨水冲淋，待天气睛朗时，再倒堆翻晒，直到干燥为止。

3.青贮饲料调制。可以保持青绿多汁饲料的营养特性，适口好，具有酸香味，柔嫩、多汁、家畜喜吃，可以长期保存良好的青贮料。因此调制青贮料，可以保证家畜一年四季都能吃到优良多汁饲料，对种畜幼畜亦较好，可提高繁殖力和沁乳能力，促進幼畜生长发育。贮藏过程中，青贮料不受风吹、雨淋、日晒的影响，亦不会发生火灾等事故，也能减少对农田的危害，受天时影响较小。青贮场宜选择土质坚硬，地势高干燥，地下水位低，靠近畜舍，远离水源和粪坑的地方。青贮壕的大小根据牧草的多少而定。青贮原料应适时收割，宁早易迟，随收随切随贮，切短的青饲料应及时装填，装填前壕底应先填一层3至5寸厚切短的桔杆或软草，以便吸收青贮汁，在壕壁周围可铺填塑料薄膜，加强密封，防止漏气透水。

总结

更新观念，结合我县实际情况，种草养畜是促进畜牧业发展，是调整农村经济结构使农民发家致富的有效途径，是维护生态平衡，保证动物养殖的物质需求。减少牲畜对粮食的依赖，实现“藏粮于草”，随着生活水平的提高，改善肉食结构，发展优质草食畜牧业是走进现代绿色高效的必经之路。

参考文献

[1]《畜牧学概论》李建国主编 中国农业出版社2002年7月1版。

[2]《中国基层畜牧兽医管理全全书》李旭主编 中国农业科技出版2000年4月第1版。