浅谈兽药饲料质量安全的问题

刘宏星

[摘 要] 近些年来，随着我国经济的飞速发展，人们生活水平的不断提高，人们在生活上对肉的需求量不但增加，导致肉类在市场上出现了供不应求的局面。当这个局面一出现，我国的肉类食物的价格不断上升，国家政府为了让肉类食品在市场上价格稳定，就大量鼓励发展畜牧业，一说到畜牧业就涉及到兽药饲料的问题。

[关键词] 兽药饲料 质量安全 管理

[中图分类号] F307.3 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）05-0230-01

一、前言

随着畜牧业的发展，为了提高家畜的产量；为了缩短家畜的生长周期；为了提高畜牧养殖业的经济效益，大部分畜牧养殖户开始使用兽药饲料。随着兽药饲料越来越受欢迎，一些生产厂家就开始大量生产兽药饲料，而在生产的过程中有不少厂家就只注重生产效率，而忽视或者不考虑兽药饲料的质量问题，因此因兽药饲料质量安全问题引发了一系列肉类食品质量安全不达标的事件，甚至更严重的还引起吃肉类食物中毒的事件，这引起国家足够的重视，本篇文章就来简单谈一下关于兽药饲料质量安全管理的问题。

二、我国兽药饲料市场的现况

下面我就某市为例，简单的讲解一下兽药饲料市场的现况。某市位于我国中部，属于亚热带季风气候，一年四季分明，而且地势比较平坦，对于养殖行业来说是一块宝地，同时也是我国兽医饲料消费量比较大的城市之一。在养殖业在中国发展的几十年期间，兽药饲料伴随着养殖业也发展了近几十年，在这几十年的发展中，到现在来看，兽药饲料在经济市场中已经站稳了脚并且在经济市场中有了一定的位置。兽药饲料成为了养殖业不可或缺的一部分，如果没了兽药饲料这一市场，我们的养殖业将陷入瘫痪。在目前，一些兽药饲料的经营公司必须要通过国家检测部门GMP的检测，并颁发证书才能生产兽药饲料并将其投放到市场上供养殖户或养殖公司使用。我国的这一政策使兽药饲料市场进入了正规化，各个省市都在大力投资兽药饲料这一有这巨大潜力的市场，这让兽药饲料的市场看起来一片光明，不仅能满足许多养殖户的需求，而且还能推动养殖业的发展。表面来看兽药饲料行业欣欣向荣，但兽药饲料内在的存在许多问题，其中兽药饲料质量安全就是最重要的问题。

三、兽药饲料质量安全存在的问题

近几年来，随着兽药饲料市场的不断扩大，兽药饲料的利润不是很乐观，就出现了一些兽药饲料公司为了降低兽药饲料的成本，开始搞一些假冒伪劣的原料来生产兽药饲料，然后卖给一些养殖户，来赚取较大的利润。在2010年，一些生产厂家研究出一种叫瘦肉精化学物品，将其添加到兽药饲料中可以提高猪身上瘦肉的量，众所周知，瘦肉的价格比肥肉的价格高的多，所以引来了大量养猪户的购买，生产出来的猪瘦肉用来生产火腿肠，供给人们食用。这样添加了瘦肉精的兽药饲料深受广大养殖户的欢迎。最后国家相关部分通过检测发现这种瘦肉精在肉中长期吃这种肉或者食品会增加患癌的几率，这引起了人们的恐慌，从此在很长时间内人們都不敢买猪肉和火腿肠，这不仅给我们的生活带来了麻烦，而且严重影响的猪肉的市场。因为兽药饲料管理部门管控力度不够？和兽药饲料市场混乱？，导致了兽药饲料质量安全不能得到保障？，从而影响到了我们的生产生活，极大的损坏了养殖户的利益和打击到了养殖户的积极性，使肉类市场动荡。

四、如何提高兽药饲料质量安全

兽药饲料管理工作和养殖业的可持续发展、人们身体健康都密切相关。所以，探寻兽药饲料行业管理的有效对策已经是兽药饲料管理工作的重中之重。针对九台市兽药饲料行业出现的问题，总结出了以下对策：

1.加强对生产环节的管理

加大对生产制造企业的资格审核力度。更严格地审查兽药制造公司的GMP认证和饲料加工公司的资格，发现不符合规定的制造公司要限期整改，如果整改之后还是不符合规定，应该严厉查处。

2.加强质量控制管理

饲料兽药监督部门应该根据各个区域具体情况，制定出具体的质量控制规定、质量信息公开规定、质量安全事故追溯规定，制定应急措施。全面施行对生产加工、销售、宰杀环节的质量控制管理，定期进行检查工作，并把信息公布，保证市民享有知情的权力。

3.加大宣传力度

应用各种方式进行宣传，让人们认识到食品安全的重要性，兽药饲料对食品安全的影响作用，同时宣传各项法律规定，提高人们的法律意识和分辨能力，提高生产者、销售者的自觉性，形成一个好的社会环境。

4.提高养殖户对兽药饲料质量安全的认识

近些年来，有的卖兽药饲料的人，来到农村卖假的兽医饲料，他欺骗农村的养殖户对于一些兽药饲料质量没有认识，卖给他们一些假的兽药饲料，来骗取大量的钱财。我们应该对养殖户进行专业的讲座，传授他们一些如何辨别兽药饲料质量的好坏，防止上当受骗，并且要鼓励养殖户对于一些假冒兽药饲料进行举报，并举报有奖来提高养殖户对兽药饲料质量安全的认识。

五、结束语

通过上文的介绍，我们了解到养殖户对兽药饲料市场在我国的状况，并了解到养殖户对兽药饲料质量还存在很多问题。我们要重视养殖户对兽药饲料质量安全管理的问题，因为兽药饲料管理涉及到我们的身体健康和社会稳定。我们应该共同携手举报那些卖有质量问题的兽药饲料或假的兽药饲料，为我们提供一个良好兽药饲料市场，同时也为我们提供一个稳定的生活环境。

参考文献

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