昌吉市加工番茄全程机械化栽培技术

李晨辉

[摘 要] 番茄全程机械化栽培技术，可大幅度减少劳力，降低生产成本，实现节本增效，提升番茄规模化生产水平，促进农业增效、农民增收。

[关键词] 番茄 全程机械化技术 栽培

[中图分类号] S23 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）05-0193-01

作为番茄主产区，新疆被称为中国“红色产业”基地，凭借充足的原料，新疆番茄酱总产量目前超过100万吨，稳居世界第三大番茄酱产区位置，出口量约占全球番茄总量的四分之一。据相关资料显示，中国番茄酱红色素高、色差、粘稠度和霉菌均达到世界同类产品的先进水平，优质产品和相对低廉的制造成本，构建了中国番茄酱制品较高的国际竞争力。因此，对于加工番茄的机械化生产，将是今后市场竞争的重要条件。

一、目前加工番茄管理生产中存在的问题

1.人工采摘劳动强度大，效益低，每人每天约（800-1000）㎏。

2.采摘过程中需要几次搬运装卸，造成对番茄的机械损伤，延缓了新鲜原料及时运送加工厂时间，影响番茄酱品质。

3.番茄采摘后期，正值其它秋收作物收获的高峰期，劳动用工突出，加大了番茄生产成本。

二、加工番茄全程机械化栽培技术

1.选择适合机械化采收的加工番茄品种

通过生产实践，目前主要采用美国亨氏杂交品种，其抗病性好，产量较高，成熟集中，同时注重早、中、晚、型品种搭配，利于机械化采收。亨氏杂交品种也是世界上当前主栽的机械品种。

2.移栽前的准备工作（4月10日-20日），采用机械化铺膜、铺管、打孔、移栽。

2.1 采用GPS卫星定位系统进行机械铺膜，铺管，具有降低操作手的经验要求和劳动强度、24小时全天候作业，延长机车工作时间、减少“重漏现象”及提高土地利用率等优点。机械铺膜，采用90㎝宽的地膜，要求铺膜笔直，沟心距1.5米，压膜紧实，采光面宽，膜面无漏气，每隔10米左右压一道土以防風扯膜，滴灌带铺设均匀紧直，接口预留合适无漏管现象。

2.2 严格安装滴灌系统。要求安装紧实，无滴漏、跑漏，赌塞等现象，以保证供水畅通。

2.3采用机械化打孔、移栽。少量滴水后，机械打孔株行距（40+150）㎝移栽株数每亩2600穴左右，选取生长一致的秧苗，淘汰过高、过矮的苗及弱苗、病苗。一般正常苗栽到子叶位置，徒长苗埋到第二片真叶下，移植后用土封住洞口并及时滴水。

3.田间管理

3.1滴水。5月底开沟整垄、滴水，全生育期滴水16次。滴水时要地块防止土壤忽干忽湿，以减少裂果发生；采收期应适当控水，采收前10天不再灌水。

3.2中耕松土。移栽定植成活后进行机械中耕松土，一般在滴头水前由浅至深进行中耕，中耕除草2-3次，最后一次中耕深度达到（18-20）㎝为宜。

3.3喷施叶面肥。适时适量根外追肥、灌水。追肥可随水直接滴入，每次可滴尿素、磷肥二氢钾1-2/公斤，生育前期（果实膨大期）可少滴，在生育中后期（果实膨大后期）可逐渐加大滴肥量。

3.4病虫害防治。利用化学防治、物理防治、农业防治的方法防治棉铃虫、蚜虫、黑蟋蟀等、病变采取综合防治措施，对早疫病、脐腐病、果腐病等进行防治。

4.机械化采收

4.1机收时间一般为8月上旬后。机械采收前（10-15）天停止灌水，条田湿度不宜过大并将田间杂草拔除，以便提高机械采收工作效率。

4.2为不影响机械采收，停水后将条田中的铺设的滴灌带进行回收。

4.3机械采收时，加工番茄成熟度正常以达到70%为宜，对于机械难以采收的田边地角要进行人工采收运出地块。

三、全程机械化的收益分析

1.经济效益

1.1机械移栽效益：具有省时、省力 、移栽质量稳定，生产率高且陈本低，可以一次性连续完成打孔，移栽、覆土等机械作业、防止了缺苗现象的发生，在保证及时供水的情况下，提高了移栽种苗的成活率；机械移栽每亩需要费用支出50元，传统人工移栽每天人工工资为100元，每亩可节约50元，且机械每天移栽工效25亩，人工只能完成1-1.5亩，机械移栽节本效果显著；机械移栽还有效地控制了株行距和滴灌带的距离，为中后期番茄管理带来了方便，为番茄的丰产丰收奠定了基础。

1.2采摘效益：2013年人工采摘3元/袋（25公斤），40袋为1000kg，人工装车费用30元/t，人工采摘费用近750元，人工采摘番茄用工紧张时还会提高。机械化采收番茄每亩费用300-350元、两者相比，机械采收每亩地可节约成本400元左右，大大节约了陈本，并且缓解了劳动里的不足，减少了采摘过程中的损失，效益十分明显。

2.社会效益

番茄全程机械化技术的实施，对新疆加工番茄产业的发展至关重要，不仅可以提高加工番茄的生产能力和效益，而且可以扩大加工番茄的工业化规模，保证了番茄加工企业的原料充足供应。合理的价格增加了国际市场的竞争力，为新疆广大农民的红色产业增收提供了广阔的空间。

结束语

昌吉地区加工产业的不断发展，对实现加工番茄机械化收获提出了迫切的要求，实现了全程机械化，不但可以促进种植面积的进一步扩大，保证了充足优质的生产原料，而且可以降低生产成本，提高在国际市场的竞争力和新疆红色产业可持续发展。因此，只有政府、企业、农民和先进的农业机械技术的有机结合，才能真正实现全程机械化，促进农业增效、农民大幅增收。