东北地区桔梗生产模式

郭雪

[摘 要] 桔梗，为桔梗科植物，其根具有药食同源。在我国大部分区都有分布，东北、华北地区产量较大。全国年销量600万千克左右。九十年代以来，因鲜桔梗大量出口，国内桔梗用量激增，同时，也为药农拓宽了致富的空间。

[关键词] 东北地区 桔梗栽培

[中图分类号] S56 [文献标识码] A [文章编号] 1003-1650 （2014）11-0084-01

一、栽培技术

l.选择地与整地

选择土层深厚，疏松，富含腐殖，排灌条件良好的土地。以沙质土壤为最好，黑腐殖土次之，平地、坡地、山地皆可。细犁深耕25～40厘米。最好实行秋翻，每亩施农家肥2500～3000千克，过磷酸钙50千克或二胺25千克，结合整地翻入土中做底肥，整平耙细，起l20厘米宽的高15～20厘米的畦，整平畦面。也可以不做畦，直接把土地整平，开小垅直播。

2.种子繁殖

2.1选种留种 留种植株在8月下旬要打去侧枝上的花序和顶部的花序。集中营养物质促进中部果实成熟，使种子籽粒饱满，提高种子质量。到9～l0月间，种子变成黑色成熟（也有黄褐色种子），应及时采收。割下全株'放于通风干燥处后熟4～5天，然后晒干或阴干，脱粒，除去杂质贮藏备用。保管期一年以内的桔梗种子发芽率70%左右，如果当年未用完，可放于冷库低温保管，温度可在零点以下。

2.2直播桔梗 直播期可分为春播、秋播，以秋播为最好。播种前用0.3%～0.5%的高锰酸钾溶液浸种24小时，取出冲洗去药液，晾干播种。条播按行距15～25厘米开播种沟，沟深1.5～2厘米，播幅宽约10厘米左右。沟底部要整平，将种子与10倍的细砂或草木灰拌均再以每亩5～10千克二胺做口肥，均匀撒播在沟内，覆土l厘米左右，以盖住种子为度。墒情不佳要踩格子镇压。气温偏高，天气干旱一定要求覆盖，可用玉米秸、麦秸、稻草、树叶等做覆盖物。如遇久不降雨还必须每天浇水一次。每次浇水要浇透。既便是出苗后，在幼苗期天气久旱不雨也不能停止浇水，尤其是沙质的土地不浇水更容易烫伤小苗。直播亩用种量1000克～2000克。

3.田间管理

3.1间苗、定苗、补苗 桔梗直播出苗后，苗高3～5厘米时进行1～2次间苗，疏去过密的苗。苗高10～12厘米时定苗。按株距3～6厘米留壮苗1株，拔除小苗，弱苗，病苗。由于播幅较宽达10厘米，可按横竖距离交叉留苗或按梅花形、三点式交叉留苗。苗距宜密不宜疏，保持每亩8—10万苗量。

3.2中耕除草 幼苗期看住杂草是桔梗生产关键因素。幼苗期宜勤除草松土。苗小时宜用手拔除杂草，每次间苗应同时除草一次。定植后适时中耕除草松土。保持土壤疏松无杂草。幼苗期松土宜浅，以免伤根、中耕宜在土壤干湿度适中时进行。

3.3追肥 桔梗施肥应以磷肥为主，配合适当氮钾肥，否则易造成地 上部分疯长，既不利于地下根生长，形成大茎叶小根茎的长势。桔梗除在整地时施足基肥外，在出齐苗后苗高15厘米时，结合中耕除草追第1次壮苗肥。每亩施入畜粪肥1000～2000千克，配以磷酸二胺10千克。6月底7月初.植株开花前，结合第二次中耕施花前肥，每亩施入农家肥（以人畜肥为主）2000千克，过磷酸钙20千克或复合肥30千克，施后培土。如果地上部分疯长，枝体高大，也可以在第一次追肥后的5月份喷一次矮壮素500倍稀释液。8月份进行第3次中耕除草，同时追施一次攻果肥。每亩施入人畜粪水2000克，磷酸二胺15千克，钾肥5千克。入冬后割出地上茎叶，搬出地外焚烧，施越冬盖头粪。以农家肥（厩肥、圈肥、绿肥等）3000～5000千克施以畦面复盖桔梗茬上。

3.4疏芽、疏花、疏果 桔梗直播后第一年产出部分种子，不能做种子使用。第一年田间管理的重点侧重于除草中耕，松土追肥。第二年田间管理除继续追肥、中耕除草以外，田间管理的侧重疏芽、疏花、疏果。桔梗生长的第二年春4，5月间，在芽苞萌发出土后，应及时进行疏芽处理。二年生桔梗容易萌发多个侧芽苞。据观察枯梗多芽苞容易生叉根、侧根，因此，应清除正芽，壮芽以外的侧芽苞，只留一个芽苞，以减少叉根侧根数量，疏芽要及时，越早越好。二年生桔梗大量开花结果，消耗了大量养份，在生产田中留出少量种子田外，大田生产可全部疏除花蕾，用0. 075%～0.1%的乙烯利在盛花期喷洒花蕾，以花朵沾满药液为度。每亩使用乙烯利药液75～100千克。

3.5排水 桔梗种植密度高，在高温多湿的雨季，要及时清沟，排除积水，防止土壤湿度过大，引起烂根。

4.病虫害防治

4.1轮纹病 叶部病害。受害叶片病斑呈近圆形，6月开始发病，7～8月严重。防治方法：①冬季清园，把地内枯枝落叶杂草集中烧毁。②夏季高温发病季节，加强田间排水，降低田间湿度并及时清除田间杂草。③发病初期用1：1：100的波尔多液或50%多菌灵或退菌特或托布津1000倍稀释液喷施。

4.2斑枯病 叶部病害，严重时叶片枯死，防治方法同轮纹病。

4.3立枯病 苗期病害。病苗基部出现黄褐色水溃状条斑，随着病情发展变成暗褐色，最后病部缢缩，幼苗折倒死亡。防治方法：①播种前每亩用75%五氯硝基苯1千克进行土壤消毒。②发病初期用75%五氯硝基苯200倍液稀释灌浇病区，深度约5厘米。

二、采收加工

l.采收

直播桔梗种植2年可以采收。采收期可在秋季后和春季萌动前。

2.加工

采收的桔梗根，如果要制成干品要趁鲜用竹片、瓷片、玻璃片剥去栓皮，用清水洗净晒干，刮皮后应及时晒干。日晒时上下翻动，如果要出售鲜品，则洗净晾干，表面无浮水即可。一般每亩可产干货200～250千克，折干率为4：1。可产鲜桔梗1000千克左右，高产田可达2000千克。